Dopo due anni di pausa forzata dai viaggioni all'estero, finalmente si riparte per un nuova avventura zaino in spalla, alla volta di un paese molto affascinante che da tempo era nella lista dei desideri di viaggio.
Prima tappa: Hanoi, nel nord del Vietnam. La raggiungiamo dopo un numero infinito di ore di volo e quattro scali e andiamo subito a vedere il treno che passa in una strada piccolissima, in mezzo alle case in città.
E poi ovviamente in giro per street food: dopo una colazione energetica a base di caffè e uovo sbattuto, assaggiamo prima il Bun Cha (zuppa di noodles con maiale croccante cotto alla brace) e poi l'untissimo Bánh xèo (una specie di frittella pancake con germogli di soia e carne).
Siamo stati da:
- Cafe Giảng -- 39 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bún chả Hương Liên -- 24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Bánh xèo, Nem cuốn -- 22 P. Hàng Bồ, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Ostello:
- Little Charm Hanoi Hostel - Homestay -- 44 P. Hàng Bồ, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
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