วิธีทำวุ้นเส้นผัดไข่ ให้ผัดง่าย วุ้นเส้นไม่เละ ไม่มัน ไม่ติดกระทะ แค่ใช้เทคนิคนี้ ก็จะได้วุ้นเส้นผัดไข่ที่เหนียวนุ่ม อร่อย ทำง่ายสุดๆ เลยครับ
ส่วนผสม
- วุ้นเส้น(แห้ง) 100 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- กะหล่ำปลี 150 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 30 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 100 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe - Stir-fried glass noodles with egg
- 100 g. glass noodles (dry)
- 4 eggs
- 150 g. cabbage
- 100 g. carrots
- 30 g. spring onions
- 30 g. celery
- 20 g. garlic
- 2 tbsp. light soy sauce
- 1 tbsp. dark sweet soy sauce
- 1 tbsp. oyster sauce
- 1/2 tsp. sugar
- 1/2 tsp. pepper
- 100 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#วุ้นเส้นผัดไข่
#ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
#ไม่ติดกระทะ