In dem Video wird die Zutatenliste eingeblendet und es fehlen 2 EL Senf auf der Zutatenliste 👌🏻

Ich habe die Frikadellen gestern Abend zum dritten Mal gemacht. 1. Mal 200g Buchweizen, 2. Mal 400 g Buchweizen, 3.Mal 1000g Buchweizen…. 51 Frikadellen…weil mittlerweile die ganze Familie und die Kolleginnen und Kollegen scharf drauf sind. Habe noch Muskelkater vom kneten….🥴

Ich bin absoluter Vegan Neuling und habe diese Frikadellen heute gemacht. Sie schmecken super und sie sind den originalen wirklich sehr nah. Isst man sie mit Ketchup oder Senf merkt man gar keinen Unterschied mehr. Ganz lieben Dank auch für Euren tollen Videos. Als Neue unter den Veganern sind sie eine große Hilfe 😇

Super Rezept, habe ich heute gleich nachgemacht hatte alles im Haus. Ich habe aber allerdings den Teig geteilt, und in die andere Hälfte Champions mit Knoblauch, vorher in der Pfanne gedünstet, hinzugegeben. Einfach traumhaft!!!! Danke für das tolle Rezept😊

Heute getestet und voll lecker! Obwohl ich eine wichtige Zutat vergessen habe. Beim Küche aufräumen habe ich mich gewundert, wieso hier Kartoffeln herumliegen. Aber da bruzzelten sie schon in der Pfanne. Sehr gute Konsistenz. Richtig knusprig und der Geschmack ist Hammer! Aber next mal vergesse ich die Kartoffeln nicht. Danke, Bananenbrot 😀

Also, ich muß mich mal bei dir in aller Form für dieses Rezept bedanken. Ich habe das jetzt schon das dritte Mal gekocht und finde es wirklich sehr sehr lecker. Ich selbst bin eigentlich eine Fleischesserin, habe aber in der Familie und im Freundeskreis ein paar Vegetarier und Veganer und bin so auf deinen KZfaq-Kanal gestoßen. Habe vorher noch nie mit Buchweizen gekocht. Das ist ja echt ganz köstlich!!! Mein Sohn ist nicht ganz so ein Fan von deinen Frikadellen (was ich gar nicht verstehen kann, weil die fast genauso wie meine Frikadellen schmecken), weil sie ihm wohl ein bisschen zu weich sind... Ich habe aber das dritte Mal aus der Buchweizen-Masse einfach ganz kleine Klößchen geformt, Teigtaschen gebacken und ein echt gutes Humus gemacht. Also zusammen mit ein paar Tomatenwürfeln, Salatgurkenwürfeln und ein bisschen Koreander, im Prinzip falsche Falaffel-Taschen gemacht. Das hat die ganze Familie geliebt. Der Super-Vorteil besteht darin, dass man keine Kichererbsen benutzen muß, die man erst über Nacht einweichen lassen muss, sondern das Gericht ganz spontan gemacht werden kann. Also nochmals, vielen lieben Dank. Du bist echt eine ganz tolle Botschafterin des veganen Essen, für so Menschen wie mich, die nur ungern auf die klassischen Fleichgerichte verzichten möchten und durch dich die Möglichkeit bekommen doch mal überzeugende Alternativen zu haben. Ganz liebe Grüße. P.S. Bin übrigens gerade dabei deine Lasagne für morgen zu machen.

Ich habe sie schon gemacht... schmecken super... und als Füllung für Kohlrouladen auch sehr gut geeignet.

Danke für das Rezept! So was habe ich gesucht. Buchweizen ist mega gesund und hat ein vollständiges Aminosäureprofil. Ich wusste bisher bloß nicht, was ich damit kochen sollte. Das wird ausprobiert!

Total lecker. Ich war auf der Suche nach einem veganisierten "Hausmannskost-Rezept" für meinen fleischliebenden Freund. Er war sehr begeistert. Habe gleich die doppelte Menge gemacht und nächsten Tag ein paar im Backofen aufgewärmt. Dadurch wurden sie noch knuspriger. Und endlich habe ich ein leckeres Rezept mit Buchweizen, dem einheimischen "Superfood". Ich finde auch Dein Video toll. Kurz und knackig ohne überflüssiges Gesabbel und Geschnippel. Du kommst sehr sympatisch rüber.

Hallo Ihr beiden, die veganen Frikadellen sind wirklich genial 😋. Bei uns gibt es sie regelmäßig. Ich habe gerade gesehen, dass ich noch gar keinen Kommentar geschrieben hatte 😉. Herzlichen Dank 🙏. Liebe Grüße 🤗 💚 😘

Du bist so cool ❤❤👍🙋‍♀️. Deine Rezepte sind super, und du bringst es mega gut, kurz und knackig und mit viel Humor. Bei dir muss ich z.B. nicht ellenlang zuschauen, wie man Zwiebeln hackt. Top und weiter so 👏👏👏.

Fleischesser-Komentar ! Gerade eben habe ich diese "Frikas" gemacht (leider ohne Senf) habe ich zu spät dran gedacht das es im Rezept fehlt😁. Was soll ich euch sagen? Wir sind die ultimativen Fleischesser und lieben diese Bratlinge!!! Mich hat es völlig aus den Socken gehauen, das fleischlose soooo gut schmecken kann! Vielen, vielen Dank für das tolle Rezept, wir werden es auf jeden Fall in unsere Menüliste integrieren, den nun benötige ich weder Platz für Gehacktes im Eis-oder Kühlschrank mehr um leckere "Frikadellen" zu machen💪🫶. Dafür habe ich noch 2 Eier ungergegeben und mehr Paniermehl damit die Konsistenz wieder passt. Für die Fleischfans sei gesagt, es schmeckt nicht wirklich nach Fleisch, aber es ist ein neuartiger Geschmack, der dem von Fleisch sehr nahe kommt.Es fehlt nur der Rauchgeschmack den Fleisch nach dem Braten aufweist werde mal schauen ob ich derartiges Aroma noch irgendwo her bekomme. Nochmal Danke für deine Mühe! Gaaaanz, gaaaanz prima💐

Hallo, gerade Deinen Kanal entdeckt. Gefällt mir und meiner Frau sehr gut. Leckere Rezepte auf lockere Art und Weise vorgekocht. Prima Ich habe Freitag Geburtstag und meine Frau macht veganen Kartoffelsalat und "natürlich" Deine Frikadellen. Nach Fünf Jahren rein pflanzlicher Ernährung lernt man immer noch dazu. LG

Heute nachgekocht schmecken bombastisch aber ich werde sie noch aufpeppen mit Haferflocken oder Sojaflocken vielen Dank mir haben Buchweizen sonst nie so geschmeckt merci!!!

Heute ausprobiert, wirklich sehr lecker! Gerne mal wieder, danke fürs Rezept 👍😊

Mega geiles Rezept. Hab ich sofort nach gekocht 💪 riechen und sehen aus wie echte "russische Kotlettki". Meinen fleischessenden Familienmitglieder hat es mega geschmeckt. Genial. Vielen Dank ❤❤❤ bitte noch mehr von solchen Videos 👏👍💕

Heute ausprobiert- meeeeeeegaaaaaa!!!!! Unfassbar gut! Gerne mehr!

Hallo zusammen🙋🏻‍♀️ also ich bin keine Veganerin, esse aber eher selten Fleisch u bin immer auf der Suche nach guten Alternativen. Ehrlich gesagt ich bin heilfroh euch gefunden zu haben. Diese Frikadellen sind köstlich. Habe sie heute Mittag gebraten. Mein Mann u mein Sohn waren eher skeptisch aber dann freudig überrascht. Ich bin froh dass ich noch etwas abbenommen habe😂 Herzlichen Dank für das suuuuuper geniale Rezept. Zu der Gestaltung des Videos möchte ich sagen. Kompetent, fröhlich, locker, lustig und einfach nur sympathisch. Abo u Daumen hoch sind selbstverständlich. Habe euch schon weiterempfohlen... juchuuu... Liebe Grüße und viel Erfolg, Phil🙋🏻‍♀️

Ganz lieben Dank für dieses echt tolle Rezept. Ich habe auch schon viele Rezepte probiert, aber sie waren nie so toll wie dieses. Mit eurer Buchweizen- Variante bin ich voll happy und die "Buletten" überzeugen auch auf einem Buffet. Vielleicht klappt es mit diesem Grundrezept auch als Cevapcici 😛. Tausend Dank ihr Lieben🥳

Die sind so lecker 😋 einfach toll. Freue mich immer auf neue Beiträge von Euch!

Super....endlich bin ich dazu gekommen und muss dir das bestätigen liebe Esther. Sie sind super lecker. Da ich keine Kartoffeln esse, habe ich Möhren gerieben... war gut. Danke für deine immer tollen Rezepte....und danke für eure Videos...

Das zweite mal haben wir die Frikadellen mit Kartoffelpüree gegessen. Mittlerweile gibt's die jede Woche. Danke für dieses suuuper Rezept.

Ich mag Deine motivierte, verrückte Art! Die Frikadellen werde ich auf jeden Fall nachmachen!

So, endlich getestet. Super lecker!!! Die besten veganen Frikadellen ! Danke fürs Rezept!

Ich liebe euch! Dankeschön für die tollen Rezepte.

Ich bin eher durch Zufall auf eure Seite gekommen und bin sehr begeistert. Du eine sehr sympathische Art und gibst viele Tipps und - echt toll 👍👍👍 LG Dany ☯️

Habe erst vor ein paar Tagen dieses Rezept entdeckt und meine Neugier war sofort geweckt! Gestern habe ich diese Laibchen dann gemacht! Was soll ich sagen? 💁‍♀️ Ich bin schockverliebt in diese Teile!! 😍 Die schmecken sooo lecker, unfassbar! Ich war mehr als skeptisch, wurde aber eines Besseren belehrt! Danke für dieses grenzgeniale Rezept!! 👌👩‍🍳💕😀

Danke Esther für das tolle Rezept, sind auch inzwischen meine Lieblings-Frikadellen :-)

Danke, danke, danke 😘😘 Heute das Rezept nachgekocht und überglücklich. Alle anderen veganen "Frikadellen" sind mir immer in der Pfanne zerfallen. Diese nicht 😅 Ab heute mach ich nur noch diese

Heute Morgen das Video geguckt und sofort mal nachgemacht... 🐷lecker 😋. Ich werde nur beim nächsten Mal etwas weniger Majoran nehmen

Der nächste Hammer. Deine Rezepte sind wirklich sensationell. ❤👍❤💞❤👍👍👍 Suuuper lecker! Vielen Dank dafür ❤🙂

Danke für das Rezept, Frikadellen sind gelungen und haben gut geschmeckt.

Habe heute die Bratlinge gemacht, mega lecker - danke für das Rezept 👍🏼

Danke für deine Videos, sind super inspirierend....ich mag die und dich.

Da troppt mir doch gleich der Zahn 😋😋😋geht gleich ab zum Herd 💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽lecker, danke

liebe esther, lieber adam... heute erneut für's silvesterbuffet gemacht- einige omnis haben sie schon getestet- sind super angekommen! 🙏🧡 und alles ohne teure extrazutaten und fix zubereitet! ich nehme zwiebeln und knobi sowie tomatenmark angeröstet dazu, heute war's etwas feuchter- da kam noch etwas kichererbsenmehl mit ran! ihr süßen, lieben chaoten.... einen guten rutsch wünsche ich euch! 🎆🍾🎉🙏❇ lg von der insel usedom🙋🏻‍♀️🎏

Sind echt super, schmecken wie echte, sind echte 🥰🥰🥰

wird ausprobiert, hab noch Buchweizen der bis jetzt nur rumstand. Werde auf jeden Fall auch den Pizzakäse ausprobieren😋😋😋

Wird direkt nachgekocht. :) Zumal Buchweizen mega gesund ist. Ich habe das ominöse Gewürz gesucht, ;) ich finde nur Kucharek. LG und danke für die Inspiration

Sehr leckere und einfache Frikadellen Alternative! Allerdings muss man Buchweizen mögen. Ich liebe ihn und weiß auch die Vorteile zu schätzen 😊. Noch ein dickes Kompliment an die Videos. Deine Natürlichkeit überzeugt voll und ganz...und die Rezepte natürlich auch 👍

Dankeschön! 🙏🏼🤗 Habe Dein tolles Rezept gerade geteilt. & In der Playlist gespeichert.⚓

Danke für eure Arbeit 👏🏻

Wurde gestern in einer FB Gruppe auf deinen Kanal aufmerksam. Warum erst jetzt? 😩 Habe heute direkt die Frikadellen gemacht. Alle (mein veganer Ehemann, unsere wählerische Einjährige und ich “allesesser“) sind mega begeistert! 💕

Alter Schwede ich das lecker , ich habe das Kuchareg extra dafür bestellt,aber 1.5 El reichen vollkommen! Kompliment an die Köchin,das ist echt Weltklasse! GLG aus der Steiermark

Lieb die Frikadellen sehr! Werde demnächst noch das Rezept mit Haferflocken ausprobieren. Danke für die Rezepte :)

Deine Rezepte sind super. Mein Leben könnte so lecker sein, wenn ich mehr Zeit hätte.😉.

Wie krass die einfach original nach normalen Frikadellen aussehen!!! Omg!

Sehr sehr lecker....werde das nächste Mal aber weniger Senf und weniger Brühe, dafür aber mehr Paniermehl nehmen. Das ist aber Geschmackssache, ansonsten ist es ein geniales Rezept👌

Absolut Genial, so lecker mit .spicy Gewürzmischung.. Danke für das super Rezept. Habe schon so viel ausprobiert. Das ist für mich das Beste.❤❤❤

Du hast Kucharek richtig ausgesprochen :-D Benutzen wir sehr sehr oft !! =) Das Rezept probieren wir auf jeden Fall aus ! Danke =)

Hey die sehen echt geil aus! Habe schon seit einiger Zeit Buchweizen unangetastet im Keller stehen. Wollte ihn mal zum Frühstück machen, aber deine / eure Frikadellen sehen Bombe aus! Viele Grüße, Sebastian

Hi, sieht wirklich sehr lecker aus. Werde es auch mal probieren. Versuche Fleisch soweit wie möglich zu ersetzen. Ich werde es meiner Familie einfach unterjubeln und nichts verraten. Mal schauen wie die Reaktion ausfällt ;-). Nochmal danke für dein Rezept!

Ja Top werde ich heute machen ! Vielen Dank für den super Kochtipp. Abo habt ihr . Gruß Guido

Ich hätte definitiv noch für die authentischere Struktur Sojahack beigemischt. Auch Kichererbsenmehl wäre sicher super dazu. Danke für das Rezept!

GENIALES REZEPT!!!

Sehr lecker, danke für das Rezept

Ich habe glaube ich etwas zu viel Majoran und Thymian reingetan. Und statt Kucharek habe ich Gemüsebrühe genommen. Ansonsten sind die mega lecker geworden. Danke für dieses tolle Rezept! Und da sagt mal bitte jemand, dass vegan nicht lecker sein kann. 👍🏻💕😊

Sau geil 👍🏻

Vielen Dank für dein Video und für deine Art 😍 und ein grooooosses Dankeschön, dass du KEINE Handschuhe anziehst. Ich finde das so schlimm wenn Leute kochen und dabei Handschuhe tragen. Ich Probier die am Wochenende aus. Bin schon gespannt. Danke dir / euch 💪

Danke!😍

Würde statt Paniermehl gemahlene Haferflocken nehmen, aber ansonsten ausprobieren. 😁 Oh und auch Vegeta, den hab ich nämlich immer im Haus.

Meine liebe Schwester Esther,,,,,ich als bekennender Fleischfresser liebe deine Videos ,,,ich muss mir alle ansehen und übernehme ,,,,jaaaaaa tatsächlich einige Sachen ! Macht weiter so und alles liebe aus Wickede !!!

So toll 😊

Jetzt bekomme ich.......HUNGER 😋😍💖

❤die sind so mega.

Die waren mega lecker 🤤 😋👌💞

Super... ich benutze Vegeta schon über 40 J. ... damals aus Jugoslawien, da gabs das in D noch gar nicht. Heute gibbet das als Vegeta oder Kucharek bei Lidl oder Metro.

Klingt lecker! Welche Gewürzmischungen OHNE Glutamat kann man verwenden? Auf Mononatriumglutamat reagiere ich allergisch

Tolle Idee ❤

Das werde ich mal probieren. Danke. Abo und Daumen.

Mega 😍 werde ich auch probieren 😊 schmecken die auch kalt?

Empfehle Rauchpaprika Gewürz, oder Rauch- oder Kalamaksalz. Was noch am einfachsten ist, ist Rauch, also Smoke Liquid. :) Funktioniert auch gut mit Grünkern, wenn man Buchweizen mal nicht findet, was mir irgendwie schon oft passiert ist, das in der heutigen Zeit :D

Mega💚🍀

Sieht mega lecker aus! Buchweizen nutze ich generell viel. Aber bitte sag mir mal,in wieviel Wasser du den gekocht hast. Du sagst ja das der das Wasser mitaufnehmen soll. Ich giess das nämlich direkt ab

Sehr lecker 😋

sieht sehr lecker aus :)

Das werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren, um meinen Buchweizen unterzubringen. :-) Wie lange hast Du die denn insgesamt in der Pfanne gehabt, damit sie nicht zu trocken innen werden?

Ich hab die "Frikadellen" heute gemacht, absolut skeptisch während dem ganzen Prozess, selbst als sie in der Pfanne waren . Ergebnis war aber in der Tat wirklich sehr lecker . Allerdings hatte das Geschmacklich rein gar nichts mit "echten" zu tun,finde solche Vergleiche ohnehin immer sehr unpassend. Für das, was sie sind, nämlich Buchweizenbratlinge sind sie einfach lecker :) Wird es definitiv das ein oder andere noch mal geben :D

Cool die werd ich probieren denn das gekaufte Hack ist nicht immer so toll und hier weiß man genau was drin ist Die Frikadelken sehen mega aus 👌

Einkaufsliste wurde erstellt 🤩❤🤤

Danke

Eine schöne Wanduhr hast du. Wo hast du die gekauft? LG und danke für das Rezept

Mega, danke (Y) Womit brätst du an? Wöre das desodorierte Kokosöl ein guter Plan?

mmmmhhhhhh sooooooo lecker 😋 Danke 🙏🏽

Tolles Rezept 😊👍🏾 sind die Kartoffeln vorher schon gekocht?

Geil, wird nachgemacht.

Super

Vielleicht probiere ich sie mal. Habe aber selber auch ein hammer Rezept. Die sehen auch innen aus wie echte Frikadellen und schmecken auch so.

hmm lecker , da bekomme ich richtig bock auf Burger basteln !!!

Hallo super video kann ich auch buchweizen flocken nehmen .🤔

Du klingst wie ein junges asoziales Teen😅. Irgendwie sympathisch. Top Rezept! Ein Esslöffel Tomatenmark verstärkt den Geschmack noch mehr.

In Bayern sagen wir Fleischpflanzerl dazu, aber das Ergebnis ist natürlich das Gleiche 😉 Ich hätte nicht gedacht, dass das Vegan so gut klappt und so nahe ans Original rankommt, optisch auf jedem Fall und geschmacklich ist das 100 pro auch echt lecker 😋 Wünsche Euch faltenfreie Grüße ✌

Da ich immer mal wieder versuche, echte Frikadellen, in vegetarischer Variante zu finden, habe ich so einige Rezepte in den vergangenen Jahren durchprobiert. Kidneybohnen, Kichererbsen, Linsen, Soja-Derivate etc. Allen gemeinsam ist, dass das überwürzen immer in allen Rezepten notwendig ist um das „Trägermaterial“ im Eigengeschmack zu überdecken. Geräucherte Paprika ist da das wirkungsvollste Produkt aber zurück zu diesen Buchweizenbratlingen. Die schmecken durchaus ok - Note befriedigend+ aber sie haben leider nicht wirklich mit dem Geschmack einer guten Frikadelle zu tun. Das Mundgefühl ist auch ganz gut sofern man nicht alles zu Brei püriert. Was die Sache jedoch für mich komplett als nicht frikadellentauglich macht ist eine merkwürdige Geschmacksnote, die vom Buchweizen kommt. Ohne da despektierlich sein zu wollen - der Bratling hat etwas von Pferdestall. Leider ist das für mich also auch dieses Rezept keine Lösung für eine vegetarische Frikadelle. Trotzdem Danke! Ich suche weiter

Tolles Rezept !Ich brauche die Mengenangabe und wie viele Frikadellen bekomme ich daraus?Kann ich die ungebraten einfrieren? Dankeschön

✌️ Du könntest bitte ergänzen, ob der Buchweizen geschält oder ungeschält ist 😇

Das sieht mal super aus. Welchen Zweck haben die Kartoffeln? Kann ich die auch gegen was anderes austauschen? Oder weglassen? Freu mich auf eure Antwort. Ach ja, bin gerade dabei, eure Haferflocken-Bratlinge (vegane Frigadellen 2.0) zu machen, sind gerade am Quellen. Ihr seid abonniert 🙂

bei den gewürzen hör ich immer gar nicht hin, weil ich das meiste eh nicht zuhause hab:) da wird dann improvisiert.

Hey🥰 ist das polnische Gewürz zu 100 % vegan? Auf der Verpackung finde ich leider nichts.. Danke im Voraus ☺️

Ich glaube Dir......... So jetzt Guck ich wie Du sie machst

super , könnte ich aus Buchweizen vegane Hackfleisch machen , ich suche nach guten Rezept . Danke