Ärgerlicherweise ist das mit dem Schimmel öfter passiert, besonders wenn es während der Ernte viel geregnet hat😟Bei zwei Walnussbäumen kommt da auch einiges an Walnüssen zusammen. Auch an Laub fällt da einiges herunter und bei einem kleinen Garten wird das wirklich zum Problem. Im alten Garten habe ich damit die Wege gemulcht, die blieben so bis zum Sommer unkrautfrei und ein Teil des Laubs wurde sogar von den Regenwürmern vertilgt und der Rest unter Sträuchern verteilt, die das saure Laub vertragen. Eine Dauerlösung ist das allerdings auch nicht. Fällen und einkürzen darf man den Baum aber schon, je nachdem, in welcher Gemeinde der Walnussbaum steht. Es gibt sehr viele Gemeinden, die keine Baumschutzverordnung haben. Dort darf alles gefällt und eingekürzt werden, was nicht bei drei auf dem berühmten Baum ist. Leider😞

Dankeschön😊 Die Haut schmeckt wirklich nicht, aber es gibt sogar Liebhaber, die diese "grünen" Nüsse mit Haut mögen.

Das freut mich. Dankeschön😊

Das freut mich, hier ist auch gerade Walnusshochsaison😊

Vielen Dank. Ja, das sind sie wirklich😋

Vielen Dank, das freut mich und erst recht, wenn das Video weiter geholfen hat☺️

Vielen Dank, es freut mich sehr, wenn ich helfen konnte☺️

Vielen vielen Dank für das das große Lob😊☺

Absolut👍 Wer Platz hat, sollte einen Walnussbaum pflanzen.

Sonne und frische Luft, das funktioniert bestens👍

So machen wir das auch

Dankeschön. Das freut mich sehr☺

Dankeschön, es freut mich, wenn das Video informativ war😃

Gerne doch😊

Klasse👍

Vielen, vielen Dank😊

Gerne😊 Es freut mich, wenn ich helfen konnte.

Ja, die Zwiebelnetze hatte ich auch im Einsatz, leider hat das bei mir nicht geklappt, vielleicht waren sie auch zu voll, die Säcke. Die Ernte der Walnüsse fällt leider immer in die Zeit, in der es viel Regnen kann, die Heizungen im Haus aber oft noch ausgeschaltet sind. Auf dem Küchenschrank ist aber ein sehr, sehr guter Platz, wenn ein Holzofen oder die Heizung an ist, dann ist das der wärmste Platz überhaupt für die Walnüsse.

Ob man frische Walnüsse mag, ist wohl wirklich Geschmackssache, ich kenne auch Leute, die sie genauso mögen und die Vögel machen gar keinen Unterschied. Vielleicht sind die Walnüsse so sogar verträglicher. Das mit dem Ventilator ist wirklich eine gute Idee, gerade wenn die Nüsse sehr feucht sind, vom Regen oder vom längeren herumliegen. Ich wundere mich ja immer, wie die Eichhörnchen es schaffen, dass die Nüsse nicht verderben.

@@gwiegartenVielen Dank für deinen Beitrag. Ich hätte 2 Fragen. 1) Müssen die Nüsse vor dem Trocknen gewaschen werden und 2) kann ich sie jetzt, Anfang Oktober, am Balkonboden mit Unterlage trocknen oder ist es zu kalt. Zur Zeit Nachttemperaturen um ca. 6-7Grad. Danke für ihre Info. Liebe Grüße aus Österreich

@@hsch6319 Die Nüsse müssen vor dem Trocknen nicht gewaschen werden. Auf dem Balkon ist es zu feucht, sie trocknen am besten im warmen Zimmer, so ausbreiten, dass möglichst viel Luft hinkommt, hin und wieder wenden.

@@hsch6319 Die Nüsse müssen nicht gewaschen werden, damit werden sie auch nur noch nasser, als sie sowieso schon sind. Vom groben Schmutz und Rest grünen Schalen befreien reicht vollkommen aus. Auf dem Balkon ist sicher ein gutes Plätzchen zum Trocknen, so kommt Luft und Sonne an die Walnüsse, allerdings müssen sie abends wieder rein, denn Nachts ist die Luftfeuchtigkeit draußen viel zu hoch.

@@ambxyz417 Stimmt genau und beim regelmäßigen Wenden ist der Schmutz auch schnell weg. Meine Walnüsse dürfen tagsüber bei schönem Wetter auch nach draußen, aber im Zimmer ist immer gutes Walnusstrockenwetter.

Vielleicht liegt es an der Sorte und einige Walnusssorten sind empfindlicher als andere. Anders kann ich es mir nicht erklären, warum meine Walnüsse draußen nach der gleichen Methode regelmäßig verschimmelt sind😕Auf alle Fälle ist das die einfachste und unkomplizierteste Methode.

Dankeschön für das Lob😊 Der Dörrautomat ist für kleine Mengen perfekt und sind die Walnüsse erst richtig trocken, kann man die Walnüsse lange lagern. Die wilden Walnussbäume wachsen leider meist langsamer, die Erntemenge ist wohl eher vom Zufall abhängig, aber dafür haben deren Walnüsse dünnere Schalen und trocknen so schneller. Das späte Austreiben der Walnussbäume finde ich auch immer schade und ja, leider verliert er auch als erster Baum wieder seine Blätter und bei Frost sogar noch schneller.Schwarze Fledermäuse beschreibt das gut 😂 Im Sommer ist er dafür aber perfekt als Schattenspender und empfindlich ist er sonst auch nicht bis auf den Schnitt. Am besten schneidet man Walnussbäume im Winter nach unseren Erfahrungen mit dem Stromanbieter. Der Wilde steht nämlich unter einer oberirdischen Stromleitung und wächst regelmäßig darüber hinaus. Diese Stromleitung wird falls nötig kostenlos vom Stromanbieter bei Wartungsarbeiten im Winter freigeschnitten, meist im Februar / März und das geht völlig unblutig für den Baum aus, aber das sind dann auch dünnere Äste. Profis dagegen schneiden von August - September oder von März - April. Dann ist die Wundverheilung noch gut, denn der Baum ist noch nicht oder schon wieder aus dem Winterschlaf. Das Bluten ist dann auch nicht ganz so stark.

Im Frühjahr vor dem Austrieb drücken die Wurzeln den Saft zum Austrieb nach oben, da ist also der schlechteste Schnittzeitpunkt genauso wie bei Birken. Im Spätsommer wennn schon die Blätter voll entwickelt sind , nimmt der Saftdruck ab.

Freut mich😊

Das ist natürlich optimal draußen geschützt an der frischen Luft.

Stimmt, so schmecken sie wirklich am besten. An der Luft getrocknet so lange, bis sie eben trocken sind und das dauert dann halt 5-6 Wochen. Aber es lohnt sich.

Stimmt. Die Heizungskeller heute sind ideal, um Walnüsse darin zu trocknen und das mit den selbst gebauten Rahmen ist eine tolle Idee👍

Einfach die dünnen ( 25x50 mm) Dachlatten zusammenschrauben und Volierendraht mit dem Tacker befestigen. Aus Holzresten Abstandshalter bauen, so daß man die Rahmen luftig stapeln kann.

@@teddybaer2131 Dankeschön.

Das ist super praktisch👍

Wohl dem, der noch einen Holzofen hat😃

Dankeschön☺️ Mit Permakultur habe ich mich noch nicht intensiver befasst. Projekte in der näheren Umgebung gibt es leider nicht, aber vielleicht entstehen gerade Projekte, von denen ich nichts weiß🗺🍎🌱

@@gwiegarten , es gibt zum Glück mittlerweile weltweit viele Projekte. Es sind auch viele neue Bücher auf den Markt gekommen (zB. "letzter Ausweg Permakultur" von Jonas Gampe ) der Verein "die Waldgeister eV." hat viele super Videos auf KZfaq. Die Grafik "Permakultur-Blume" im Internet zeigt die vielen nachhaltigen Bereiche einer Gesellschaft auf. Die Ethik der Permakultur: 1. Achte die Erde/Natur 2. Achte die Menschen 3. Lebe solidarisch und mit Rücksicht auf die folgenden Generationen. Permakultur hat nichts mit Religion oder Politik zu tun. Permakultur ist pure Liebe zum Leben 🥰🐾🌿🌍👍 Liebe Grüße

@@permakultur5622 Danke für die vielen zusätzlichen Infos zu Büchern und der Ethik Liste. Einige Permakulturkanäle kenne ich bereits und der Krameterhof ist mir auch nicht unbekannt. Das ist alles sehr interessant👍😀🌾

So besagen es die Baumschulen. Aus dem elterlichen Garten kann ich berichten, dass der wilde Walnussbaumsämling um die 15 Jahre bis zu den ersten Früchten gebraucht hat und ebenso seine verschenkten Sämlinge. Aber spätestens bei den Walnüssen sieht man den Unterschiede.

Auch unveredelte tragen Früchte

@@wernerseilerGAWASCHE Stimmt. Allerdings meist deutlich später als die veredelten Kollegen.

Danke für die Rückmeldung👍

Das funktioniert auch👍

Dann halten Sie aber (steht überall) nur wenige Wochen & nur im kühlschrank... Welche erfahrung haben sie damit?

@@andrescholz1777 Danke für den Hinweis. Der Kühlschrank ist mir wegen Feuchtigkeit und dadurch Schimmel zu gefährlich. Meine Erfahrung bisher ist, dass die geknackten Nüsse ordentlich getrocknet doch einige Zeit halten. Aber in dem Umfang mache ich das auch das erste Mal. Am besten wir vertilgen die Nüsse zeitnah...

@@andrescholz1777 also ich habs genauso gemacht und meine haben , nachdem ich das Fruchtfleisch ca. 4 Wochen auf Blechen ausgebreitet hab abtrocknen lassen, viele Monate gehalten. Hatte die dann in große Schraubgläser gefüllt und ohne Deckel auf ein Regal gestellt. Für mich die beste Methode.

@@andrescholz1777 im Kühlschrank ist die Schimmelgefahr zu groß, da würd ich sie nie aufbewahren.

Klasse und vielen Dank☺️

@@gwiegarten Kein Problem. Ich hoffe meine Videos auch geschaut und wenn interessant ist auch Abo für mich? LG Josef XX

Das müsste die rote Donaunuss sein. Vermehren lassen sich Walnussbäume über Stecklinge oder entweder nach der "Eichhörnchen" Methode. Vielleicht gibt es bereits in der Nähe ein paar kleine Bäumchen dieses Baums, von Eichhörnchen gepflanzt, die man ausbuddeln könnte. Es dauert zwar, bis diese Bäumchen dann Früchte tragen, aber es lohnt sich.

@@gwiegarten vielen Dank, werde ich versuchen.

@@rudolfpfeiffer9353 Viel Spaß mit dem eigenen Walnussbaum.

Das ist auch eine klasse Idee, die Schalen noch als Drainage zu nutzen. Wiegt fast nichts und kostet gar nichts👍

@@gwiegarten @GwieGarten Auch kleingeschnittene Korken kann man als Drainage nutzen. Mit zerkleinerten Maisspindeln,- (also abgenagte und getrocknete Maiskolben) gab es leider Schimmel. Aber die kann man als Holzkohle Ersatz zum grillen verwenden. Ein anderes Thema wäre noch Eichelkaffee und Eichelmehl. Der Kaffee enthält zwar Gerbsaüre,- wie Bohnenkaffee und Rotwein... Für das Mehl hingegen sollte man die Gerbstoffe am besten mit heissem Wasser auslaugen. Roßkastanien kann man zum waschen nutzen,- sind aber ungeniesbar ;D

@@frank-michaelhausrand9226 Erstaunlich, was es alles gibt, das man nicht kaufen, sondern nur zu sammeln braucht. Eichelkaffee kannte meine Mutter noch von damals, als es keinen Bohnenkaffee mehr gab und es gab noch mehr Pflanzen, die für "Muckefuck" genutzt wurden.

Ja, herrlich🤣

du bist ja ein toller Kerl, Glückwunsch!

Das war halt mein erstes Video 🙋und den Ton habe ich mit dem Handy aufgenommen Ich machs auch nie wieder😉

Stört mich gar nicht

@@estellafiore1932 Danke😊

@@gwiegarten ist ja kein Problem! Aber,bitte achten Sie darauf, gut verständlich zu reden ; nicht zu schnell,und kurze Pause einfügen. Danke fürs Tipps! LG!