Ich schwanke zwischen: "Ein schönes ruhiges Video mit sehr ästhetischer Bildsprache und angenehmer ruhiger Stimme" und "Dieses Video wirkt so gewollt, wie eine Parodie und/oder maximal Cringe und macht mich einfach nur aggressiv beim Zusehen, so dass ich schreien möchte "Nun brat endlich das verdammte Schnitzel!!!" Ist natürlich ein rein subjektiver Eindruck und wahrscheinlich sehr abhängig davon, in welchem Zustand man das Video ansieht. Ich finde deine Videos insgesamt toll, also bitte nicht angegriffen fühlen, Max.

Finde das 100h Konzept von Alvin echt gut. ABER: Es macht wirklich nur Sinn mit Gerichten die durch das lange Gehen, Kochen usw. wirklich besser werden. Bei Schnitzel ist die Hauptkomponente in 10 Minuten fertig. Wuerde mir wuenschen bei dem naechsten 100h Video wieder was zu sehen was durch die lange (Koch)Zeit wirklich im Geschmack intensiviert wird.

Ich schau deine Videos ja echt gerne. Vor allem auch Rezept- bzw. Kochvideos. Allerdings dadurch, dass du dir bei diesem besonders viel Mühe gegeben hast mit neuer Küche und so, waren die "rhetorischen Pausen" vielleicht ein kleines (gutes) Stück zu lang, und es machte das schauen etwas mühselig. Nichts desto trotz, neue Küche echt mega und schau natürlich weiterhin deine Videos die mir schon so viel Inspiration zu Rezepten und Lokalen gegeben haben. 👍🏻

Diese Art von Videos ist schon extrem entspannend und hat etwas künstlerisches, wir kennen ja die Inspiration dieser 100-Stunden-Videos. Diesen „Ton“ triffst du schon echt gut obwohl bei dieser Art natürlich immer mehr Luft nach oben ist. Mir fehlt noch ein bisschen der Sinn und die Natürlichkeit wie bei Alvin Zhou. Dort hat man das Gefühl es fügt sich perfekt in seinen Alltag ein und die Gerichte profitieren sehr von der längeren Ruhe- und Bearbeitungszeit, jeder Arbeitsschritt dazu da das Gericht zu optimieren, jede Zutat ist da um den Geschmack anzuheben. Damit am Ende ein Erlebnis da bleibt. Das zu replizieren ist halt einfach so schwer, der Typ macht das halt wirklich perfekt und denkt an jedes Detail. Hier hatte ich nicht so das Gefühl die lange Zeit hätte das Schnitzel bzw. das ganze Gericht aufgewertet, die Zutaten waren nicht besonders im Bezug auf Qualität bzw. gab es wenig Info zu diesen. Im Prinzip war es halt ein selbstgemachtes Wiener Schnitzel und der Kartoffelsalat hatte halt mehr Zeit zum einziehen. Mir ist bewusst, dass man bei einem klassischen Wiener Schnitzel nicht viel Spielraum hat weswegen ich persönlich finde dieses Gericht passt nicht so ganz zu diesem Format. Am Ende das Fazit auch etwas kurz. Diese Kritik ist übrigens auf höchstem Niveau angesetzt, sehr tolles und hochwertiges Video. Eine gute Wärme und die Geräusche wurden sehr gut eingefangen, diese kleinen Hinweise auf die Zutaten ohne Worte mochte ich. Würde mir nächstes Mal ein Rezept wünschen bei dem es noch mehr Sinn macht sich Zeit zu lassen und es fehlt noch so der persönliche Max-Stempel, damit das noch mehr heraussticht und deins ist. Hoffentlich verstehst du was ich meine.

Unfassbare Video Qualität, unfassbare Küche, unfassbares Format 🤝💯

Wirklich krass zu sehen wie sich die Qualität deiner Videos immer wieder verbessert mach weiter so :) Vorallem gefällt mir dieser Entspannte Vibe sehr gut🙌

Ich feier Alvin Zhou und auch dass ihr euch die Mühe gemacht hab so ein qualitativ hochwertiges Video zu produzieren. Einfach nur Respekt! Was ich aber an deinen Videos immer so sehr geschätzt habe war dass sie immer sehr natürlich, "spontan" nach dem Motto ich mach jetzt einfach mal und auf eine Art und Weise persönlich waren. Natürlich verständlich, dass man mit der Art von Schnitt/Bearbeitung den Prozess betonen will, aber wenn man deine anderen Videos kennt, ist es schon ein wenig strange :D Eine Mischung aus Sponti Max und Ästhetik Max wäre ganz nice, wenn ihr das Format so beibehalten wollt.. würde ich mir zumindest wünschen :P Dennoch Hut ab!!

Finds by the way mega spannend zu beobachten, wie sich euer Stil grade verändert und was ihr so für nen vibe anstrebt. Also auch genau dieses „raus aus der Magie und ab in die Realität“ was du am Ende sagst so. Dieses ganze VoiceOver/Langsame Videos/mehr videographische Ästhetik/Ultra professionelle Küche etc. ist cool, und wirkt auch irgendwie „hochwertiger“, aber ich hab mich trotzdem am Ende mega gefreut, dass du nochmal ohne VoiceOver direkt aus der Küche sprichst! Vielleicht bleibt es ja bei einer Kombi aus beidem hehe. So oder so geil zu beobachten :) Ich glaub so richtig professionell wird’s dann halt vor allem mit deiner steigenden Koch-Erfahrung und steigenden Koch-skills auch. In der ganzen professionellen Ästhetik wars dann auf einmal voll der Stil-Crash als du meintest du machst das grad zum ersten Mal find ich :D aber irgendwie macht’s das halt auch wieder charmant und hat bestimmt auch ein Konzept dahinter. Weil ansonsten bringst du halt alles mit was die richtig großen & professionellen KZfaq-köch*innen so abliefern find ich! Bin richtig gespannt wo es hingeht :)

Erstmal ein Danke an dich Max für deine tolle Arbeit. Die heutige Videoaufmachung erinnert mich aber so sehr an Alvin Zhou, irgendwie geht gefühlsmäßig "Max" verloren. Die hochwertige Aufmachung macht das Ganze natürlich schöner, aber der Witz fehlt mir irgendwie etwas. Auch die Pausen wirken teilweise sehr künstlich und deutlich zu lange. Kurz zusammengefasst also: Top Bilder mit einer verbesserungswürdigen Audio.

Danke, hab mich schon solang drauf gefreut das endlich mal wieder so ein video kommt, auch mal Respekt an Eric der mal wieder so ein guten job macht, Einfach geil.

ey das ist einfach ne neue art lofi :´) so entspannend, wie alles eingerichtet ist, der shot aus dem Fenster in den Innenhof, die Musik im Hintergrund, jetzt müsste es nur noch regnen und nices voice over Danke zurück für die super quali

Bro ist das Video absichtlich eine 1zu1 Nachahmung von Alvin? xD

Hallo, ich finde das Video super! Das Voice Over finde ich auch voll in Ordnung. Klar kann man hier und da noch verbessern, aber das ist ja normal! Ich freue mich weiterhin deine/eure Entwicklung zu verfolgen. Ich teile die Leidenschaft für's kochen mit dir. Was MIR persönlich gefallen würde: Mir ist die Küche etwas zu dekoarm. Das macht die Location so steril und hallintensiv. Ansonsten bin ich fast etwas neidisch auf diese tolle Küche. Hast du dir aber mehr als verdient! Eine zweite Sache ist, dass ich am Ende gerne eine Einstellung gehabt hätte, wie ihr alle zusammen am Tisch sitzt und esst. Das würde eine wärmere Atmosphäre zum Schluss schaffen. Natürlich muss man respektieren wenn die Leute nicht mit ins Video wollen. Habt noch einen schönen Tag!

wenn man schon ne weile zuguckt und vorallem wenn man Alvin Zhou kennt, spürt man die inspiration und ich finds wundervoll, ich glaub ich mag die variante hier, in gesprochen statt nur mit text, sogar ein wenig mehr, sehr geiles video ! :D

Richtig schön, auch die persönlichen Worte von dir. Ich schau deine Videos so gerne, du bist extrem sympathisch und der Content enttäuscht nie. Danke für die Mühe und ich freue mich, dass du anscheinend nicht vor hast bald damit aufzuhören 👏🥰

Endlich wieder ein Video dieses Formats :D Vielen Dank, das ist genau das, was ich jetzt brauchte. Habe momentan sehr mit meiner Angststörung zu kämpfen und diese Videos helfen mir wirklich

Als koch kann ich nur jedes Mal wieder den Hut ziehen! Großartige Videos und allgemein die Liebe die da drin steckt macht sich am Bildschirm bemerkbar! Danke für deine Kreativität und bitte immer weiter so!

Wow, die Qualität deiner Videos hat sich soooo verbessert!! Mega schön anzusehen

Wow, ich fand das Video perfekt. So viel Liebe und Mühe was dadrin steckt, man kann so gut entspannen wenn man sich das anschaut. Bitte genau so weiter, sowas erwarte ich bei einem extrem guten Kochvideo. Perfekt man

Ich freue mich echt, dass durch die neue Küche endlich wieder das Feeling von den alten Videos wieder kommt, in denen die Leidenschaft zum Kochen richtig rüberkommt.

Ich liebe diese Art Videos von dir mit entspanntem Voiceover. Du holst mich damit immer ein bisschen aus dem Alltag und sorgst dafür dass man zur Ruhe kommen kann.

Auch wenn ich persöhnlich die andere Art von Videos mit Live reden statt Voiceovern mehr mag, dennoch gutes Video, und wer kann zu sowas schon nein sagen?

Ganz viel Liebe an dich, Max. Du machst mit deinem Team einen grandiosen Job. 🎉

Ich liebe dieses Format! Irgendwie is es mega entspannend😂

Mega Format, danke!

mir gefallen deinen anderen videos besser, da ich diese depri asmr voice overs nicht so mag aber deine videos sind top

Super Video! Richtig gute Qualität und Umsetzung, macht Spaß beim anschauen 💯💯

Video 10/10 no joke. Es hat einfach einen so entspannten vibe. Mach genau so weiter. Kuss geht raus

Liebe dieses 100h Format!

Mega Video und super entspannend ❤️👍🏻

Ich finde es krass wie ich damals deine Minecraft Videos gefeiert habe und heute deine Kochvideos schaue. Ich glaube es liegt mehr an dir, als an deinem Content. Du könntest vermutlich auch Klobürsten reviewen und ich würde es mir dennoch ansehen, einfach weil mir deine persönliche Note in allen Videos so gefällt 😄

Der ruhige vibe und Style des Videos hat mir sehr gut gefallen und mich echt beruhigt. ich ich hoffe auf mehr solche Videos. Mach weiter so

Hi Max, Wie immer ein tolles Video, du hast eine sehr angenehme Stimme. Fast schon wie eine Koch-Meditation 😂 Hier in Wien geben wir die Brühe noch heiß über die Kartoffeln und Zwiebeln. Auch die anderen Zutaten werden schon dazugegeben, so wie du es auch gemacht hast. Probier das mal aus, die Aromen ziehen alle viel besser ein und der Salat wird lecker sämig. Ist wirklich ein Gamechanger! Ich esse ihn dann am liebsten noch lauwarm oder man lässt ihn ein paar Stunden oder über Nacht durchziehen. Nach dem Auskühlen gegegenfalls nochmals nachwürzen, mehr Essig, Zucker, Salz, je nachdem, was es braucht, die Kartoffeln ziehen ja echt viel raus. Das Öl gebe ich entweder zum Schluss rein oder mische es vorher schon in die heiße Brühe, aber gar nicht mal so viel davon, das braucht's nämlich gar nicht, finde ich. Liebe Grüße aus Wien! ❤️🤍❤️

absolut geil gemacht, die Aufnahmen sind so bombe! Voiceover und Musik harmonieren und bringen ne total entspannte Atmo! Weiter so jungs!

Cooles Video geiler Schnitt und Sound 🔥🙏🏻 so cool die ganzen Kamera Perspektiven und die Stimmung die das Video bringt echt entspannend 🔥❤

Dieses Video Format ist ne 12/10. VoiceOver + Musik + alle Hintergrundgeräusche absolut entspannend. Richtig tolles Video Max. Weiter so 🫶🏽

Wooow!! Ich liebe dieses Vormat, der ganze Aufwand für ein Gericht, unfassbar! Die Mühe von Eric bekommt man auch sehr zuspüren, klasse Kameramann!!!🤩

Ich mag die ruhige Art sehr. Und besonders die ästhetische Bildsprache. Sehr gerne mehr davon. Ein sehr schöner Wandel, der die Videoqualität auf ein neues Level hebt

Feier sehr die Aufmachung des Videos ! Deine Videos sind in der Branche sowieso die geilsten ! Weiter so.

Wow Max, dieses Video ist wirklich sehr toll geworden 😍😍 vielen Dank für den krassen content! Macht weiter so 😇

Es ist unglaublich was ihr für Videos zaubert, sehr geil👍👍👍👍 inspiration ohne Ende 🥰

Ich habe noch nie so ein schönes Video auf KZfaq gesehen…geniale Bildqualität und toll vertont ❤

Boah Junge Max, ist das ein geiles Video aus der neuen Küche. So entspannend mit ASMR Vibes, ich freue mich krass auf mehr!

Ich gönne dir das alles so von Herzen. Deine Videos werden immer besser und es macht immer mehr Freude dir dabei zu zu sehen was für neue Gerichte du für uns am Start hast! 😊🤲🏽

Eines deiner besten Videos, es war perfekt für den Feierabend so ruhig und scho schöner look. Danke für dieses Erlebnis. Freue mich auf mehr 100h Videos. Lg Moritz

Mega gutes ruhiges Video, so gut und quatlitativ produziert. Gerne mehr solcher Videos!

Hi, man sieht total wie viel mühe dir dir gegeben hast um das video perfekt zu machen. Leider muss ich auch sagen dass dein eigener Charakter hier etwas verflogen geht. Ich schaue häufig deine Videos wegen der guten Stimmung und diesem schnellen "einfach loslegen" vibe, und der ist hier leider gar nicht vorhanden. Natürlich hat so ein Video auch seine Berechtigung, aber sowas finde ich auch auf englisch auf anderen Kanälen. Dein eigentlicher Charakter, den du sonst immer ausstrahlst, den hast nur du! LG, bist trotzdem ein guter ;)

Wie geil ❤😮, das gleicht einer Doku! Mehr davon ❤

Mega qualitatives und hochwertiges Video! Man merkt wie viel Arbeit dahinter steckt und schaut sich das somit auch gerne an

Bin zwar vegan, aber dir gönne ich wirklich von Herzen. Man merkt bei jeder Sekunde deine Liebe zum Kochen und Essen, ebenso wie die Wertschätzung von allem.

Ich finde das Video richtig schön. Sich einfach mal 10 Minuten Zeit nehmen und den viel zu schnellen Alltag entschleunigen. Gerade, wenn man z.B. Abends zur Ruhe kommen möchte sehr schön. Gerne mehr davon!

Mein ADHS macht es mir nicht leicht, diese ruhigen Videos von dir zu sehen, aber gleichzeitig ist es auch entspannend und macht einfach Spaß dir dabei zuzusehen :)

Ich feier bei diesen Videos diese Ruhe und sich einfach aufs Kochen konzentrieren sowie bei der 100 Stunden Lasagne :) weiter so:) :) 👍😁

Ich liebe dieses Format! Es calmt einen so down und es ist so entspannend!

Danke dass du dir so viel Mühe gibts es macht mir richtig Spaß mir deine Videos anzuschauen nicht nur wegen essen sondern alles was du machst ist voll interessant bist richtig sympathisch wir danken dir für diese Videos

Top, sehr beruhigendes Video für den Sonntag 😌😁👍🏽

Super Video, diese schnittart 🔥😍

No joke, du könntest so meditations videos machen.. So unfassbar beruhigend, so chillig hab ich lange nicht mehr n video gesehen 💯 liebe dieses Format ❤️

Ich finde das Video top👍hoffentlich kommen mehr solcher Videos

Hey! Feier deine Videos schon ewwwig und die Qualität wird immer und immer besser und ich gönne es dir wirklich! So wie bei diesem Video auch aber ich finde es hat diesmal nicht so gepackt zu zu gucken. Es hat alles gefühlt ein bisschen lange gebraucht (klar 100h Schnitzel ist ne laaange Zeit aber die ganzen Pausen zwischen den sätzen hat alles ein bisschen gezogen). Dennoch ein echt geiles Video! Video Qualität EXTREM geil und bitte weiter so! Kommentieren vielleicht das nächste man ein bisschen mehr!

Direkt Lust bekommen selbst zu kochen 👍 mega Video 🎉

Das ist mehr als ein Video. Das ist kochen auf dem höchsten Niveau mit unglaublich viel Liebe zum Detail. Das ist Perfektion und Meditation!

Das Kochvideo hat genau den richtigen Vibe. Sehr gut gemacht Max 😄👍🏼

Das war wahrlich ein foodporn. Wirklich schönes Video. Ich habe deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und teile deine Liebe zu gutem Essen. Ich wünsche dir für die Zukunft weiterhin MAXimalen Erfolg. Beste Grüße

Ich schaue fast den ,,ganzen´´ Tag Viedeos von dir und das ist eine sehr entspannte Abrundung. Sehr gutes neues Format. Danke!

max dieses video war so wunder schön und so entspannend das man nicht einfach sagen konnte :Das Video sieht aber cooler aus dass muss ich mir anschauen. Wie gesagt bei diesem video konnte man einfach nicht weg klicken. mach weiter so :)

Hey, erstmal freut es mich wie sehr ihr die neue Küche genießt und ich finde das Video super! Als langer Zuschauer eurer Videos fehlt mir aber die persönliche Komponente etwas, durch das ausschließliche Voiceover und vllt etwas zu viel Perfektion. Ich würde es persönlich mehr mögen die interaktion beim Kochen zwischen dir und Eric wieder zu sehen, die Vorfreude die entsteht und ein Video zu bekommen bei dem alle informationen sowie deine eigenen kleinen Tipps und Tricks zum Rezept so transportiert werden, dass man es als Zuschauer tatsächlich nachkochen kann. Das Video ist technisch einwandfrei aber ich finde etwas kühl, fast wie ein Werbespot für die Küche. Das ist positive Kritik und das Feedback nicht zu vergessen wer ihr seid und durch was ihr hier angekommen seid. Ich würde mich freuen gewisse Elemente von früher auch in der neuen Küche wieder zu sehen. Trotzdem Danke für das tolle Video und viel Erfolg bei allem was kommt!

Lieber Max, ich freue mich sehr, dass ich auf deinen Kanal gestoßen bin. Deine Videos sind für mich am Abend super unterhaltsam und tragen zu meiner Entspannung nach dem Arbeitstag bei. Man merkt einfach, wie viel Mühe Erik und du euch bei den Videos geben und das ist einfach top! Nur ein Tipp für den Kartoffelsalat. Wenn du die Brühe vor dem Öl drüber gibts können die Kartoffen die Brühe besser aufnehmen. Die Ölzugabe vor der Brühe verhindert dies aber. Mach so weiter und ich freue mich auf weitere Videos. Liebe Grüße Jonas

Super schönes Video, hab nichtmal die Hälfte gesehen und schon Hunger 😍 ETA: ooooh mein Gott, die nächsten Schnitzel mach ich auch im Topf! Top Video

Liebe 100h Videos! Bitte mehr❤ Mach mal bitte ein 100h Baguette (so wie Subway nur besser)

Ich finde diese ruhige Art von Videos sehr angenehm. Ich würde mir wünschen, dass du das so in der Art öfter machst ❤

Liebe diese Art von Videos wie Alvin Zhou sie auch macht🥰

Super video! Man merkt wie viel Arbeit dahinter steckt

Mega cooles Video! Ist das jetzt so eine Art Koch-ASMR?

Gucke das Video gerade vor dem Einschlafen und der Stil, die Arbeit und einfach das Rundumpaket hat mir richtig gut gefallen. Gerne mehr ^^

Gutes Video! Wie immer. Fände ein Video über Chicken Curry nice.

hab lange nicht mehr so ein schönes, angenehmes und beruhigendes video gesehen!

Hallo Max, ich verfolge dich jetzt schon seit ein paar Jahren und finde dein Werdegang mega beeindruckend! Es macht echt immer Bock deine Videos zu schauen, weil man das Gefühl hat noch so was dazu zu lernen.😊 Eine Sache muss ich allerdings Fragen. Was für ein Kartoffelsalat-Rezept hast du genommen? Ich bin Schwabe und bei uns gibt es so ein paar „Grundregeln“, wie er sich anzuhören hat🥔😋 Sonst mega geiles Gericht bei raus gekommen!😍 Beste Grüße!!

Was ein gutes Video!

Die 100h Videos sind mit die besten weil einfach deine ruhige Stimme dabei so beruhigend ist und es einfach so interessant ist dir zu zuschauen wie gut du das machst❤❤

Max, bitte mehr davon. Soooooooo ein geiles Video

Das beste Format auf KZfaq ❤️

Tolles Video! Weiter so

Unglaublich cooles Video👍🏼

Du gibst dir so viel mühe bei deinen videos das ist top sehr schönes video mach weiter

Wahnsinn. Ich glaube, dass an dir echt ein mega Koch verloren gegangen ist. Ich esse Fleisch nur noch selten und nur noch auswärts, aber irgendwas werde ich sicher mal nachkochen. Du motivierst mich immer wieder einfach mal wieder selbst zu kochen. Viel günstiger und gesünder vor allem auch. Danke👍🏻

Ich liebe dieses Format einfach so doll ❤

Ich finde es mega das du neue Sachen ausprobierst aber mir gefallen die normalen noch besser:)

Die Videoquali ist insane, mega geiles Video heute und seeeeehr clean liebe dein Content

Idee: Was hältst du davon, eine Tour durch Portugal zu machen und da die verschiedenen Gerichte kennenzulernen? Ich bin selber aus Portugal und kann sagen, dass die portugiesische Küche (sei es vom Gebäck, Suppen bishin zur den tollsten Fisch und Fleischgerichten) eine so wahnsinnig tolle & leckere Vielfalt bietet 😍😍

Dieses Format ist so satisfying

Mega gutes Video, perfekt um den Sonntag zu genießen und zu entspannen

Alter Max, anderes Level. Ich feier's mega.

Einfach toll Max 👌

Die Seele und der Körper kann einfach komplett runterfahren bei so einem Video crazy. Und so viel Aufwand, danke für diese Videos!

Krasse Qualität, der mega Aufwand lohnt sich. Weiter soo👍🏼👍🏼

Hammer Video, Danke!

Ich schaue diese Art von Videos sehr gerne!! Ich liebe sie

Hat mich beim zuschauen komplett entschleunigt und das fand ich mega, danke dafür :)

Feiere deine 100 Stunden Videos so hart