Przed chwilą wyciągnąłem butelkę z piwnicy 4 lata tam leżą jak dla mnie, jednak wino jest średnie, teraz już pamiętam że dlatego poszło do piwnicy z nadzieją że się poprawi, ale nic z tego. Ja jednak mieszałem z jabłkami. Nalewka jest bombowa robię co roku ale wino mi nie pasowało, raz piłem u znajomego takie z czystego pigwowca i dla mnie za intensywne, ale to kwestia gustu.

Malinowy ma bliźniaka? Też coś nagrywa?

😂

Myślałem, że już było. A nie, to z pomidorów było - kupażować z cebulowym i będzie sos do pizzy :)

z czosnku ;P

Ale było warto zapewne

Czy na wino, rozdrabniał Pan różę?

@@dareknycz3516 nie, tylko odcinałem koncoweczki.

@@getas1990 dziękuję za odpowiedź, ja rozdrobniłem, syfu co niemiara, nigdy więcej nie będę rozdrabniał. Chce spróbować na suszonych owocach. W ubiegłym roku robiłem na suszonych owocach w piekarniku, wino miało bursztynowy kolor i było bardzo dobre w smaku. W tym sezonie zrobiłem na surowych owocach, tylko je rozniosłem. Nigdy więcej rozgniatania owoców. Pozdrawiam

@@dareknycz3516 o suszonych nie słyszałem. Może jeszcze zbiore i usłudze owoce na później ...

poszukaj po dzialkach:D ja na olx kupiłem

Nalewki robi się na alkoholu 60-70%. Jak zalewasz spirytusem 95% to ścinają się białka i stąd mętnienie.

musisz rozcieńczyć wodą spirytus do 70% i będzie git. Woda nie ma żadnego znaczenia

@@piotroszczak Znaczenie ma tylko/aż to czy wlewasz wodę do spirytusu, czy spirytus do wody. W jednym przypadku wytrącają się minerały, jakby w reakcji łańcuchowej, w drugim przypadku klarowne jak kryształ. Chemiczne cuda cudeńka ;)

czyli masz teraz chyba 60 litrów octu wiśniowego :)

Z ciekawości zapytam ile pojemności powietrza było nad winem do wieka/korka? Jeśli na nowo zaczęło pracować wszystko wskazuje na to, że się zakaziło. A może ono nie zakończyło fermentacji, wyjadło cukier i wyszedł kwas wiśni? Nie wiem z czym się mierzysz. Jeśli to zakażenie, to jedyne co mi przychodzi do głowy w kwestii ratunku, to: 1. jeśli mierzyłeś balingi przed starem to zmierz teraz, wylicz alkohol. Jeśli nie mierzyłeś, to tak czy siak zmierz i zanotuj 2. ustabilizowanie pirosiarczynem potasu (zabicie dzikich drożdży), koniecznie zgodnie z instrukcją, czyli 1g na 10 litrów 3. po minimum 2h zadanie cukru (nie wiem ile) i pomiar balingów. Celowałbym w różnicę minimum 5-6 balingów 4. zadanie drożdży o podwyższonej tolerancji na alkohol. Nie wiem ile masz alkoholku obecnie, więc nie wiem czy optymalne będą 15% czy 18% 5. jeśli fermentacja ruszy obserwować, mierzyć balingi. Jeśli nie ruszy, to chyba tylko pozostaje wziąć na rurki 6. trzymać reżim sanitarny z dezynfekcją absolutnie wszystkiego czym się posługujesz. Oczywiście jeśli dzięki powyższym krokom uda się wino trochę naprostować, to i tak będzie to wino zupełnie inne. Pocieszę Cię, ja jak nastawiałem cydr 2 lata temu, to na początku, na świeżo był przyjemny, po pół roku obrzydliwy (kwaśnawy), po roku pijalny, po półtora roku super, po 2 latach poszedł w ocet. Szczęśliwie z 20 litrów w ocet poszły tylko ostatnie 2 litry :). Różnie z alkoholami bywa... ale i tak warto. Powodzenia

A nie ma czasami preparatu który szybko wyklaruje winko??🤔bo mi się wydaje że jest

@@marzenavita6951 Raz że nie bardzo chce tego używać, a dwa że użyłem na próbce i faktycznie trochę zrzuciło, ale nie do stanu czystości

@@marzenavita6951 a po co paprać chemią

U mnie dokładnie to samo. W smaku dobre ale za cholera się nie wyklarowała przez rok

@@grzegorzkrol5621 próbowałem na zimno wystawiać, w piwnicy stało, nic nie daje rady

Jeśli instant są 21 (21%) to raczej za mocne do wina. Może masz droższe gorzelnicze?

@@soven94 pisałem i jakaś zawieszka była, wiec jeszcze raz. Dostałem do wiadra zakupionego u malinowego drożdże (drożdże + pożywka uniwersalne "Bayanus strong vita") browin

Myślisz, że stąd dziury w pamięci u tak młodego chłopaka?😄

NAJARANY rejczel.. 🤭🤧

100 byś zjadl i nic by ci nie było rozgryzając kazda z osobna

cyjanowodór to inaczej cyklon b, którego dawka śmiertelna wynosi zaledwie 1 mg na kg masy ciała. amigdalina to natomiast inaczej witamina b17, która ma ponoć zastosowanie w medycynie naturalnej, ale w rzeczywistości jest raczej trująca. szkodzi w formie oczyszczonej, przetworzonej do tabletek, w przypadku pestek może powodować jedynie ból brzucha.

@@creekalmighty i lub sraczkę

Takie same bzdury jak przy pestkach od jabłek. Może jak zjesz wiadro pestek to ci zaszkodzi. A ponoć w ryżu jest arszenik, też lepiej nie jeść.

Kiedyś robiłem nalewkę z czeremchy i zostawiłem zbyt długo owoce z pestkami. Smak w zasadzie wyłacznie migdałów. Piłem jej dużo i nic mi nie było, poza upiciem się. Absolutnie żadnych problemów zatruciowych, a mając jeszcze świadomość, jak jakiś doktor wstrzykiwał sobie oczyszczoną amigdalinę dożylnie, ponoć w śmiertelnych dawkach i nic mu nie było, nie bałem się. Ten lekarz leczył tą amigdaliną raka u ludzi, skutecznie i tanio... Tylko po czasie, spotkał go seryjny samobójca... :/