Rodzynki, sok z winogron a może wino. W tym filmie będziemy zgłębiać tajniki uprawy trzech różnych odmian winorośli: Seyval Blanc, Marechal Foch i Regent. Wybrałem te, ponieważ są najbardziej mrozoodporne co jest istotne w naszym klimacie w Polsce oraz najbardziej odporne na choroby.
Seyval Blanc, znana również jako "zimna odmiana", pochodzi z Francji i jest ceniona za swoją odporność na mrozy. Z tych winogron wyrabia się wytrawne białe wina o delikatnym smaku cytrusów i owoców tropikalnych.
Marechal Foch, nazwana na cześć francuskiego marszałka, to odmiana stworzona w Europie, ale popularna również w Ameryce Północnej. Z tych winogron produkuje się czerwone wina o intensywnym kolorze i bogatym smaku jagód, czekolady i przypraw.
Regent, wyhodowana w Niemczech, jest ceniona za swoją odporność na choroby grzybowe. Wina z tych winogron charakteryzują się intensywnym kolorem i bogatym bukietem owocowym, często z nutami czarnych porzeczek, czereśni i ziół.
Przyjrzymy się bliżej procesowi sadzenia i ukorzeniania ze sztobrów tych fascynujących odmian winorośli oraz dowiemy się, jakie są najlepsze praktyki pielęgnacyjne, aby osiągnąć obfite zbiory i wysoką jakość win. Po rozpakowaniu ustalamy, gdzie jest góra, a gdzie dół. Jeśli są cięte prawidłowo to góra powinna być pod skosem. Spód sadzonki nacinamy co pomoże łatwiej korzeniom przebić się przez zdrewniała łodygę. Co tydzień wymieniamy wodę. Ja dodatkowo dosypałem popiołu drzewnego co ogranicza rozwój pleśni i grzybów, a dodatkowo ma składniki odżywcze. Sadzonki winorośli trzymam w 5 litrowych baniakach po occie przy parapecie. Nie stawiam bezpośrednio na parapecie, bo kaloryfery jeszcze grzeją oraz słońce może je przypiec.
Po 30 dniach pojawiają się pierwsze oznaki życia. Najpierw puszczają pąki.
Po 60 dniach pojawiają się pierwsze białe korzenie.
Po 70 dniach najwyższa pora przesadzić do ziemi, ponieważ sama woda nie zapewni niezbędnych minerałów odżywczych. Rośliny trzymam w szklarni, ponieważ w marcu są jeszcze przymrozki w nocy. Dopiero w maju wysadzę je do gruntu.
Jak szybko rośnie winorośl?
0:00 Odmiany winorośl Seyval Blanc, Marechal Foch, Regent
1:14 Dzień pierwszy ukorzeniania winorośli
2:37 Pierwszy tydzień brak wzrost
3:47 Pierwszy miesiąc po posadzeniu winorosli - pierwsze pąki
5:50 40 dzień pąki, łodygi i liście winorośli
8:42 Przesadzanie sadzonek winorośli z wody do doniczek z ziemią
7:26 2 miesiące po posadzeniu rozwijają się korzenie winorośli
Sadzenie do góry nogami sztobrów winogron. Czy kierunek ma znaczenie?
Sztobry pochodzą z Winnicy Zagardle - polecam szkółkę spod Krakowa
winnicazagardle.pl/