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In Holasovice gehen die Uhren noch anders. Um den Dorfanger gruppieren sich die geduckten, farbigen Bauernhäuser im Stil des böhmischen Barock. In einem davon lebt die Familie von Blazena Anderlova - ganz wie in früheren Zeiten. Jeden Tag wird hier gekocht, und zwar das, was im eigenen Garten wächst oder im Stall der Genossenschaft des Dorfes steht: Bramborova polevka (Kartoffelsuppe) mit Pflaumenknödeln an Werktagen, Karpfen mit Kartoffelsalat und Kompott bei festlichen Angelegenheiten.
„Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben.
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