עוף בדבש ובשזיפים ומשמשים. מתאים לחגים וימי שישי ובמיוחד לראש השנה! 😋
Delicious Sweet & Spicy Chicken! Perfect for the holidays!
שלום חברים! היום אני מכינה עוף מתוק בשזיפים ומשמשים!
מתאים לחגים וימי שישי ובמיוחד לראש השנה 😋😍😋
ממש טעים מעל קוסקוס! אפשר גם מעל אורז או פירה.
בדרך כלל אני מכינה אותו מתוק, אבל היום אני מוסיפה פלפל חריף פעם ראשונה- אז מי שלא אוהב חריף לא חייב להוסיף!
מרכיבים ומתכון מלא למטה 👇👇👇
Hi guys!
Today I’m making Chicken with dry fruits and honey
Delicious recipe for the holidays or Shabbat dinner, and especially for Rosh Hashana!
I usually only make it sweet, but today I decided to add a little spicy. So if you don’t like spicy- you don’t have to add it- it’s delicious without it too!
Ingredients and full recipe in English listed below 👇👇👇
מרכיבים:
12 חתיכות שוק של עוף או כרעיים (או גם וגם)
3 בצלים גדולים - חתוכים לפרוסות
2-3 שיני שום
מיץ מחצי לימון
פלפל חריף אחד (למי שאוהב חריף)
דבש
מלח, פלפל
כורכום
קינמון
שזיפים ומשמשים מיובשים
מתכון:
קודם כל לטגן את העוף משני הצדדים במחבת רחבה עם שמן
להוציא את העוף לצלחת, ולהוסיף עוד שמן למחבת
להוסיף את שלוש הבצלים הפרוסים
לטגן עד שהבצל זהוב
להוסיף תבלינים:
כף כורכום
3/4 כפית קינמון
כפית פלפל
כף מלח
לערבב ביחד עם הבצל ולהוסיף שמן בהתאם
להוסיף את העוף ולערבב היטב
להוסיף 2-3 כפות דבש ואת הפלפל החריף חתוך לפרוסות (למי שאוהב חריף) ולערבב שוב היטב.
להוסיף בערך כוס מים רותחים ולערבב
לכתוש 3 שיני שום לבפנים (מי שלא אוהב שום - לא חייב. אני רק לאחרונה התחלתי להוסיף שום למרשם הזה)
לערבב עם השום- ומי שאוהב ג’ינג’ר יכול גם להוסיף פה.
לסחוט מיץ מחצי לימון ולהוסיף
אחרי שהמים רתחו עם העוף- להוסיף משמשים ושזיפים מיובשים לפי הטעם!
לכסות את הסיר ולבשל על אש נמוכה במשך שעתיים.
להפוך את העוף פעמים במהלך הבישול כדי שישחים משני הצדדים (כמו בוידיאו)
אם יש צורך להוסיף קצת מים- להוסיף מים רותחים.
זהו! אחרי שעתיים העוף מוכן!!!
בתיאבון!!! 🌸🌸😋😋😋
ספרו לי איך יצא לכם בתגובות!
מקווה שאהבתם! ונתראה במתכון הבא 😀
קישור לקבוצה שלי בפייסבוק :
/ 381529445574332
קישור לעמוד אינסטגרם שלי:
/ cooking.brooklyn
הצטרפו לחגיגה! המון מתכונים, הפתעות ושידורים חיים בלייב!
Ingredients:
12 pieces of chicken legs or thighs or mix of both
3 large onions sliced
2-3 garlic cloves
Fresh lemon juice (1/2 lemon)
1 chili pepper (if you like it spicy)
Honey
Salt and pepper
Turmeric
Cinnamon
Dried apricots and prunes
Recipe:
First fry the chicken on both sides in a low wide pot with oil
After chicken is fried on both side- remove from the pot onto a plate and add some more oil to the pot
Add 3 sliced o lines and fry until golden
Add spices:
1 tablespoon turmeric
3/4 teaspoon cinnamon
1 teaspoon black pepper
1 tablespoon salt
Mix together and add oil as needed
Add the chicken that we already fried and mix well with onions and spices
Add 2-3 tablespoons honey, and one slices chili pepper (if you want it spicy).
Mix together
Add 1 cup of water and mix
Add 3 garlic cloves (crushed) (I only recently started adding garlic to this recipe so if you don’t like garlic- you don’t have to add it - it tastes great even without garlic)
Mix the garlic in and if you like ginger - you can add some as well.
Squeeze in half of lemon
And after water already boiled with the chicken- add the dried apricots and prunes (as many as you like)
Cover the pot and cook on low flame for 2 hours.
Make sure you add a little boiling water if needed while it’s cooking.
Turn the chicken over a couple of times during (as shown in video) - to make sure the chicken turns golden brown on both sides.
After 2 hours - our chicken is ready!
Serving on top of couscous is my favorite!
You can also serve on top of rice or mashed potatoes.
Bon appétit! 😋😋🌸🌸
Try it and let me know what you think!!! 😋😋😋 I hope you like it!
If you enjoyed this video - please share it and leave a comment!
Subscribe to enjoy more delicious recipes! And I’ll see you on the next recipe 😀
Link to my Facebook group:
/ 381529445574332
Link to my Instagram account:
/ cooking.brooklyn
#cookingchannel
#cooking
#cookingvideo
#whatsfordinner
#dinnerideas
#delicious
#recipe
#recipes
#cookingathome