ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสูตรโบราณ #MadameTuangTV... รายการอาหารสร้างความสุข เสริมไอเดีย เสิร์ฟกันทุกวันอาทิตย์เที่ยงตรง ตามแบบฉบับมาดามตวง
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสูตรโบราณ
ส่วนผสม
หัวไจหมู 1 อัน
ตับบหมู 200 กรัม
( เบกกิงโซดา 2 ช้อนชา ใช้หมักตับหมู) + (น้ำมันพืช 1 ถ้วย )
เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม
ไส้อ่อนหนู 300 กรัม
หมูสับ 300 กรัม + ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกชิ้นปลา 200 กรัม
ฮื่อก๊วย 1 เส้น
เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 กิโลกรัม
ถั่วงอก 500 กรัม
ผักชี /ต้นหอม ซอย 1 ถ้วย
เครื่องปรุง น้ำซุปกระดูกหมู
กระดูกหมูต้มซุป 1 กิโลกรัม
รากผักชี 5 ต้น
กระเทียยทุบ 1 หัว
พริกไทยบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 4 ลิตร
เกลือ / ซีอิ๊วขาว / น้ำตาล สำหรับปรุงรสตามชอบ
เครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยว
น้ำปลา น้ำมะนาว, น้ำส้มพริกขี้หนูดอง
พริกป่น, ถั่วลิสงป่น, น้ำตาล
รับชมทางช่อไทยรัฐทีวี หมายเลข 32
ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12:00 น. -12:30 น.
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : / @madametuang9442
ติดตามข่าวสารจากรายการมาดามตวงทีวี Food Celeb ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Line : @madametuangtv
#MadameTuangTV #FoodCeleb #ไทยรัฐทีวี32
🍏🌽🍇🍩🥤
MADAME TUANG
A European Journey of Culinary Love
Madame Tuang is a celebrity TV chef, celebrated food writer, culinary teacher and restaurateur. The dream behind ROSEMARY BY MADAME TUANG is to create a happy, comfortable space where people can come together and share International, gourmet comfort food as well as Homemade pastry
Madame Tuang began her culinary journey learning the art of flavors as a child in Bangkok. Encouraged to express her culinary talents she developed her love of cooking and passion for European food in France. Here, she trained with renowned chef, Nathalie Arbefeiulle, as well as an incredible learning experience with the amazing 3 star Michelin chef, Anne-Sophie Pic. She also specializes in Italian cuisine, as well as Thai, Chinese and Hong Kong dishes.
As well as running a successful business, the TGA Corporation, exporting food to 18 countries, Madame Tuang hosts a weekly show on Thai Rath TV ,nevertheless as a columnist in Matichon Newspaper . She also reveals her culinary know-how in private cooking classes through corporate cooking workshops and in the open space with galley kitchen at ROSEMARY BY MADAME TUANG.
Madame Tuang’s best selling cookery books can be bought online here.
- 100 Restaurant Recommendations by Madame Tuang
- Cooking for Guest by Madame Tuang
- 50 Menus to Lose Weight within 30 Days
- Cooking Mama
- Cooking for Family