Рет қаралды 53,983
#อาหารพื้นเมืองล้านนา #แอ๊บอ่องออหรือหมกสมองหมู
#ปิ่นโต #pinto
เครื่องปรุงวัตถุดิบ
สมองหมูสด 300 กรัม
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 ราก
พริกแห้ง 8 เม็ด
ตะไคร้ซอย 4 ต้น
ขมิ้น 3 หัว
ข่า 5 แว่น
กะปิ 1ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี ใบตอง