40% คือจำนวนอาหารที่มีจุดจบในถังขยะ เพราะการเก็บอาหารผิดวิธี ตั้ง 40% เลยนะ! อย่างเช่นการที่คุณเก็บทุกสิ่งทุกอย่างรวมอยู่ในตู้เย็น ทั้งผลไม้ ผัก ขนมปัง ของหวาน หรือแม้กระทั่งซอสและอาหารกระป๋อง การเก็บอาหารแบบนี้อาจดูเหม่ือนเป็นการยืดอายุอาหาร แต่ในความเป็นจริงอาจตรงกันข้ามเลยล่ะ!
คุณเคยรู้ไหม อย่างเช่น มะเขือเทศจะอร่อย และมีกลิ่นที่หอมที่สุด ถ้าคุณเก็บมันไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 70 ฟาเรนไฮต์ หรือมากกว่า 20 องศาเซลเซียส? ในขณะที่ หัวหอมกับกระเทียม
ต้องการอุณหภูมิที่ค่อนข้างอบอุ่น พวกมันยังกลัวแสงสว่าง และไม่ชอบถูกเก็บอยู่ในห้องครัวที่มีแสงแดดเข้าถึง และ...คุณรู้อะไรไหม ไม่ควรเก็บมันฝรั่งทอดเอาไว้ในตู้เย็น! เนื่องจากเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอดต่างๆ มีสารที่จะเปลี่ยนเป็นพิษได้ ถ้าเก็บไว้ในที่อากาศเย็นมากๆ! ฉะนั้น วันนี้เราจะมาดูวิธีและที่ๆ เก็บอาหารที่เหมาะสม เพื่อลดการทิ้งและช่วยประหยัดเงินของคุณกัน!
TIMESTAMPS:
มะเขือเทศ 0:24
หัวหอมกับกระเทียม 1:00
มันฝรั่ง 1:20
เห็ด 1:44
ผักใบเขียวและสมุนไพรต่างๆ 2:06
เนื้อไก่และหมูแช่เย็น 2:29
กล้วยและผลไม้เขตร้อน 3:00
น้ำผึ้ง 3:24
ไข่ 3:55
นม โยเกิร์ตและชีส 4:26
องุ่นและเบอร์รี่ 4:57
แอปเปิ้ล 5:28
น้ำมันพืช 6:00
แครอท 6:12
ธัญพืชและแป้ง 6:33
แตงโม 6:59
ขนมปัง 7:21
อาหารสัตว์ 7:42
ชาและกาแฟ 8:01
น้ำตาล 8:22
ช็อคโกแลต 8:41
อาหารค้างคืน 9:01
#การเก็บอาหาร #การไอเดทอย่างถูกวิธี #ชีวิตสดใส
สรุป:
- มันจะดีกว่าถ้าคุณซื้อมันและกินให้หมดภายใน 1 วัน แต่ถ้าคุณปลูกมันด้วยตัวเองนั้น ให้คุณเก็บมันไว้ในชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น
- หากคุณต้องการเก็บมันไว้ไม่นาน เพื่อรอสำหรับทำอาหาร แค่เก็บพวกมันไว้ในถุงกระดาษ แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นก็พอ แต่ถ้าคุณอยากจะเก็บให้นานขึ้น คุณต้องล้าง และเช็ดให้แห้งแล้วเอาเข้าช่องแช่แข็งทันที
- อย่าลืมว่าเนื้อสัตว์ดิบเป็นแหล่งสะสมชั้นดีของแบคทีเรียต่างๆ คุณสามารถเก็บไว้ได้ในช่องปกติไม่เกิน 2 วัน
- พวกมันควรถูกเก็บในภาชนะที่ทำมาจากแก้ว เซรามิคหรือโลหะ และเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง เช่น ในตู้กับข้าวที่มีประตูปิด
- บางทีความจริงอาจจะไม่เหมือนกับสิ่งที่คนออกแบบตู้เย็นคิด เพราะการวางไข่ไว้ที่ประตูตู้เย็นนั้น จะทำให้ไข่เสียเร็วขึ้นได้ เพราะมันจะโดนอุณหภูมิที่เปลี่ยนไปทุกครั้ง ที่เปิดปิดประตูตู้ ทำให้เสียเร็วขึ้น
- นมและโยเกิร์ตก็เป็นอีกอย่างที่ไม่สมควรวางไว้ที่ประตูตู้เย็น ด้วยเหตุผลเดียวกับไข่ที่ๆ เหมาะสมในการเก็บพวกมันนั้นคือชั้นกลาง
- ที่ที่ดีที่สุดในการเก็บองุ่นก็คือ ถุงพลาสติกที่อากาศถ่ายเทสะดวก เหมือนกับที่วางขายกันในร้านทั่วไป เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ต่างๆ
- แอปเปิ้ลนั้นเป็นผลไม้ที่ไม่สมควรเก็บในตู้เย็น พวกมันเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างจุกจิก ดังนั้นคุณควรเก็บแอปเปิ้ลแต่ละชนิดแยกกัน แล้ววางไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
- น้ำมันสมควรที่จะเก็บในที่มืด อุณหภูมิห้อง ถ้าห้องครัวของคุณไม่มีที่แบบนั้นล่ะก็ เพียงแค่เอามันไปห่อฟอยล์ไว้ก็เรียบร้อย
- การเก็บแครอทไว้ในที่มืดอุณหภูมิปกติ สามารถรักษาความสดและกรอบไว้ได้ แถมมันยังอยู่ได้นานผ่านฤดูหนาวได้สบายๆ เลยล่ะ
- การเก็บแตงโมและเมล่อนไว้ในอุณหภูมิห้อง จะสามารถรักษามันไว้ได้ดีกว่า
- ขนมปังเป็นอาหารที่สมควรจะเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี ผ้าหรือถุงกระดาษสามารถทำให้มันคงความนิ่มไว้ได้ถึง 5 วัน
- ชาและกาแฟจะต้องเก็บไว้ในที่แห้งและมืด เช่นในภาชนะทึบ คุณจะต้องเก็บมันไว้ให้ห่างอาหารที่มีกลิ่นแรง
- ช็อคโกแลตเป็นอาหารที่สมควรจะเก็บในที่แห้งและมีแสงแดดส่องถึง
- มันเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ ในการทำน้ำซุปหรือแฮมเบอร์เกอร์สำหรับทั้งอาทิตย์ นอกจากว่าคุณจะนำมันไปแช่แข็งไว้ คุณสามารถเก็บอาหารค้างคืนไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน
กดติดตามช่องชีวิตสดใส bit.do/brightside_thai
----------------------------------------------------------------------------------
เพลงของ Epidemic Sound www.epidemicsound.com/
ของในสต๊อก (รูปภาพ, วิดีโอ และอื่นๆ):
www.depositphotos.com
www.shutterstock.com
www.eastnews.ru