Diễm chia sẻ món ăn mà khi thưởng thức, Diễm luôn nhớ về ngày xưa, mỗi sáng dậy trễ, là Mẹ cho 1000đ ra mua xôi, xôi đậu đen, xôi lá dứa, ... nhận với bánh tiêu, vừa rẻ, ngon lại chắc bụng. Nhận được yêu cầu, Diễm làm video xôi lá dứa kẹp bánh tàn ong. Bánh tàn ong dễ làm, nhanh gọn, không nhiều dầu mỡ như bánh tiêu, kẹp chung với xôi rất ngon. Trong video, Diễm cũng chia sẻ cách nấu xôi lá dứa thật nhanh của nhà Diễm. Diễm cũng đã có 1 video chia sẻ cách nấu trên bếp, cũng nhanh, và trong video này là cách hấp. Trong vòng 30 phút, không cần ngâm nếp, mình đã có nồi xôi dẻo ngon, để nguội vẫn không bị cứng hay lại gạo. Mình cùng vào bếp làm món xôi lá dứa kẹp bánh tàn ong với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Xôi lá dứa / Pandan sticky rice
500g nếp / 500g glutinous rice
300ml nước lá dứa / 300ml pandan juice
( 40g lá dứa + 300ml nước + 1/5 mcf tinh chất lá dứa / 40g pandan leaves + 300ml water + 1/5 tsp pandan paste )
165ml nước cốt dừa / 165ml coconut milk
1/2mcf = 2g muối / 1/2tsp = 2g salt
50g đường cát / 50g caster sugar
◽️ Bánh tàn ong / Vietnamese waffle
350g bột mì đa dụng / 350g all purpose flour
2/3mcf = 2g bột gừng / 2/3tsp = 2g ginger powder
1/2 mcf = 2g bột nổi / 1/2 tsp = 2g baking powder
200ml nước cốt dừa / 200ml coconut milk
100ml sữa đặc có đường / 100ml sweetened condensed milk
200ml nước / 200ml water
3 trứng gà / 3 eggs
50g đường cát / 50g caster sugar
1 mcf = 4g tinh chất vani / 1 tsp = 4g vanilla extract
2 mc = 24g dầu / 2 tbsp = 24g vegetable oil
Ít bơ / Some of butter
◽️Muối mè / Sweet & Salty sesame
2 mc mè rang vàng / 2 tbsp roasted sesamr
2 mc đường / 2 tbsp sugar
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
200g dừa non bào sợi / 200g shredded young coconut
#diemnauy #xoiladua #banhtanong
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : Waterfall by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy