#อาหารอีสาน #อาหารไทย #อาหารอร่อยๆ #มังสวิรัติ
ส่วนผสมให้ไว้โดยประมาณ
ฟองเต้าหู้ 1 แผ่น
โปรตีนเกษตรแห้ง 50 กรัม
เห็ดออริรจิ 400-500 กรัม
วุ่นเส้นสด 500 กรัม
ข้าวสุก 1 ชาม
ผงปรุงรส 2 ชต
น้ำตาล 1 ชต
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
น้ำมันหอยเจ 2 ชต
พริกไทยป่น 1 ชต
กระเทียม 10 กลีบ
รากผักชี 4 ราก
พริกไทยดำ 1 ชต
ชูรสตามชอบ
อังคักหรือยีสต์แดงใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ 1 ชต
น้ำมันครึ่งถ้วยตวง หรือ 8 ชต.
น้ำส้มสายชู 2 ทัพพี ขึ้นอยู่กับความชอบเปรี้ยวแค่ไหน
##รสจัด ขึ้นอยู่กับความชอบแต่ละท่าน ส่วนผสมให้ไว้โดยประมาณ แต่ก็ลงตัวดี หอม อร่อย ทอแทนไส้กรอกเนื้อสัตว์ได้ดี ไม่เลี่ยน