เมนูแกงเห็ดเป็นเมนูอร่อยๆ หน้าฝนที่ทุกคนชอบ เนื่องจากเราจะสามารถใส่ผักมากแค่
ใหนก็ตามตามความต้องการ ส่วนผสมต่างๆๆเพื่อนๆๆสามารถดัดแปลงใส่ผักหรือปรุงรสชาติ
เพิ่มเติม เผ็ดมาก เผ็ดน้อยได้ตามความต้องการเลยนะคะ
ส่วนผสม Ingredients
1 เห็ดกระด้าง 200 กรัม 200 g Amtrak Mush Room
2 เห็ดชิเมจิขาว 200 กรัม 200 g Shimeji Mush Room
3 ผักหวาน 200 กรัม 200 g Phak wan
4 ฟักทอง 300 กรัม 300 g Pumpkin
5 บวบหอม 300 กรัม 300 g Sponge Gourd
6 ชะอม 100 กรัม 100 g Cha-om
7 ใบแมงลัก 100 กรัม 100 g Lemon Basil
8 หัวหอมแดง 100 กรัม 100 g Shallot
9 พริกแดงโขลก(ตามชอบ) Red Chili Pounded as much as you like
10 ข้าวคั่ว 3 ช้อน 3 tbsp Roasted Rice Powder
11 ผงปรุงรส ½ ช้อน ½ tbsp Seasoning Powder
12 น้ำปลา 3 ช้อน 3 tbsp Fish Sauce
13 น้ำใบย่านาง 500 ml 500 ml Bai-Yanang juice