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【初心者必見!】簡単コーヒーの淹れ方
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Жазылу 269
レギュラーコーヒー超入門チャンネル
Күн бұрын
Пікірлер: 20
@may.no.lifeinnovation
3 ай бұрын
とても参考になりました。ありがとうございます。豆が周りに膨らんだとき、おもいっきり周りからお湯を注いでいました😅 我が家はペーパーを使わず直接豆を入れるタイプのものを使用しています。そのコツの違いなどあったら教えてください。よろしくお願いします。
@jb2915
3 ай бұрын
MAYさん! お役に立てて嬉しいです♪ 豆のまま入れるタイプのコーヒーメーカーですね。 その場合、挽き目が調整できるタイプなら、 メモリを真ん中(中挽き)に合わせて、試飲してみてください。 それで味が薄ければ、細かくなるほうへ 味が濃ければ、粗くなるほうへ それぞれ調整してください。 挽き目が調整出来ないタイプでしたら、 動画でお伝えしたように、マグカップにご自分に合う量が 何グラムなのかをまずは把握してください。 (目安は動画の通り、200mlで14gです) それで、濃ければ量を減らし、薄ければ量を増やして ください。 豆のままでも量は変えなくても大丈夫です♪ ご参考にしてくださいませ
@penegaru
4 ай бұрын
ついついスティックコーヒーばかりになっていましたが、こんなに丁寧に教えていただけたら、私でも美味しく淹れられる気がしています❗️ 教えてくださってありがとうございます😊
@jb2915
3 ай бұрын
ぺねがるさん! ご覧いただき、コメントまでしてくださり、 ありがとうございます! 普段はスティックコーヒーでも良いので、 たまには、レギュラーコーヒーを楽しむ時間を持っていただくと 嬉しいです♪ その時は、感想もお聞きしたいですw 励みにして、がんばります!
@user-gl2iz2zb9h
3 ай бұрын
フィルターの折り方分かりました! ありがとうございました。
@user-uq3ym5bg7i
4 ай бұрын
コーヒーの2度淹れは初めて知りました! やってみますー🙌
@jb2915
3 ай бұрын
こじさん! お忙しい中、コメントありがとうございます! お役に立てて嬉しいです♪ とても励みになりました! 今後ともよろしくお願いいたします
@hiyoko36
4 ай бұрын
マチ、付けてなかったですーー💦 次からさっそくやってみます!! 噛んでしまう所とかも優しいお人柄が出ていて、とっても良い動画ですね😊 これからも楽しみにしています☕
@jb2915
3 ай бұрын
こねひよさん! お忙しい中、ご覧いただきありがとうございます! マチがお役に立てて嬉しいです♪ 噛みまくりですが、今後ともご愛顧のほど、 お願いいたします
@user-ct5tp5in6v
3 ай бұрын
つい面倒でインスタントがメインだった我が家。 月に2-3回しか登場しなかった コーヒーメーカーでしたが ライさんの食後コーヒー😊 KZfaqのお陰で楽しくなり テーブルの上に鎮座してます❤ ますますコーヒーが好きになりましたあ😮
@jb2915
3 ай бұрын
みーちゃんさん! ありがとうございます! 超嬉しいステキなコメント! 感謝しています! ステキなカフェ・タイムをお過ごしくださいませ
@YT-bv5xw
3 ай бұрын
初めまして 楽しく動画拝見させて頂きました この淹れ方で深煎りの豆でも雑味は出ませんでしょうか? それといつもカリタ102で2杯分を作っているのですが、101で2杯分の方が濃く抽出されるでしょうか?
@jb2915
3 ай бұрын
YTさん!初めまして! コメントありがとうございます! ご質問の件について、まず深煎りの豆の件ですが、結論、深煎りの豆でも問題ございません。 ただし、ドリッパーの中のお湯をすべて落とし切るのではなく、 多い目のお湯で抽出し、ドリッパーにお湯が残っている状態で、 マグカップがコーヒーで一杯になった時点でドリッパーを外してください。 そうすると、雑味やエグミもなく抽出できます。 これは、焙煎度に関係なく、コーヒー豆はドリップの前半に旨味や成分が抽出され、後半になると雑味・エグミが出てきますので、その点を気を付けてドリップしていただければ、大丈夫です。 次に、『カリタ102で2杯分を作っているのですが、101で2杯分の方が濃く抽出されるでしょうか?』についてですが、濃いコーヒーがお望みでしょうか? 濃いコーヒーがお望みでしたら、ドリッパーのサイズは関係なく、 コーヒー豆の量を調整してください。 例えば、マグカップが180mlサイズの場合、ご自分の好きな味のコーヒー豆の量が 15gなら、もう一つのマグカップのサイズも同じく180mlなら、30gとなります。 この場合、101のドリッパーで102のペーパーで淹れるより、102のドリッパーで、 102のペーパーで淹れるほうがしっかりとお湯が通りますので、より濃く抽出できます。 30gでも濃くないと感じられた場合は、32g、33gとお好みの味を微調整して ご自分に合った量を見つけてください。 この微調整もコーヒーの楽しみ方の一つだと私は思っています。 ご自分に適した量が分かれば、いつでも同じ味で抽出することが可能になります。 以上となります。参考にしてみてくださいませ。 この度は、動画をご覧くださり、ありがとうございました。
@YT-bv5xw
2 ай бұрын
ご丁寧な返信ありがとうございます 深煎りでこのレシピで淹れてみます☺ ドリッパーは101の方が落ちが遅いので濃く出ると思っていました とても参考になりました! これからも色々教えて下さい
@iihi_deliver_a_message
4 ай бұрын
明日も、この方法で美味しいコーヒーを飲もうと思います(*´▽`*)
@jb2915
3 ай бұрын
いい日さん?でよろしいでしょうか? コメントありがとうございます! お役に立てて、とっても嬉しいです♪ 今後ともよろしくお願いいたします!
@6hidejin822
4 ай бұрын
目を離した隙にフィルターお湯が空になったことあります💦 次なった時は、真ん中に入れてみたいと思います。 次も楽しみにしています!
@jb2915
3 ай бұрын
ひでじんさん! ご覧いただき、ありがとうございます! ぜひ、真ん中に一気に入れちゃってくださいね。 って、そうならないようにして欲しいんですけど…w コメントありがとうございました!
@YUKIO-inshoku.consultant
4 ай бұрын
らいさんのコーヒー飲んでみたいです! 私はカフェオレばかりなのでコーヒーの味はわかりませんがブラックものんでみたくなる動画ですね😀 次の動画も楽しみにしていますね!
@jb2915
3 ай бұрын
YUKIOさん! お忙しいのに、ご覧いただき嬉しいです♪ 当店のコーヒーなら、ブラックでもお飲みいただけるかも知れませんね。 ブラックで飲めない方が飲めます!というお声をたくさんいただいているので♬ コメントありがとうございました! とっても励みになりました!
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