อ่านให้ฟัง 58 : ใครชอบกินช็อกโกแลต โกโก้บ้าง ยกมือขึ้น ! อ่านให้ฟังขอชวนโกโก้เลิฟเวอร์มาฟังเรื่องโกโก้มีประโยชน์และโทษยังไง กินแบบไหนถึงดีต่อสุขภาพกัน ♡
------
ขนมหวานอย่างช็อกโกแลต หรือเครื่องดื่มอย่างโกโก้ที่หลายคนชื่นชอบนั้น ล้วนทำมาจากผงโกโก้ที่ผ่านการแปรรูปมาจากเมล็ดโกโก้ โดยมีการพัฒนารสชาติและเนื้อสัมผัสผ่านกระบวนการหมักก่อนนำมาแปรรูปเป็นผงโกโก้ให้ได้นำมาทำเมนูต่างๆ เช่น บราวนี่ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบกัน และแม้ว่าโกโก้จะเป็นที่โปรดปรานของผู้คนส่วนใหญ่ แต่ใครจะรู้บ้างว่า โกโก้มีประโยชน์และโทษ อย่างไรบ้าง ถ้าคุณคือคนหนึ่งที่เลิฟโกโก้ ลองมาฟังกันค่ะ
・ประโยชน์ของโกโก้ที่มีต่อสุขภาพ
1. ลดความดันโลหิต
โกโก้ทั้งในรูปแบบผงและในรูปของดาร์กช็อกโกแลตอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ เพราะโกโก้เต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์ และสารอาหารเหล่านี้จะช่วยลดความดันโลหิต เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและหัวใจ ช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
2. ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
แม้ว่าการบริโภคช็อกโกแลตมากเกินไปจะไม่เป็นผลดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ที่จริงแล้วในตัวของโกโก้เองมีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ เพราะฟลาโวนอลสามารถชะลอการย่อยคาร์โบไฮเดรตและการดูดซึมในลำไส้ ลดการอักเสบในผู้ป่วยเบาหวานได้
3. ลดการอักเสบ
ประโยชน์จากสารฟลาโวนอยด์ในผงโกโก้สามารถช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกายได้ การอักเสบที่ลดลงนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นเบาหวาน โรคข้ออักเสบ โรคซึมเศร้า โรคอัลไซเมอร์ และอาจช่วยลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งด้วยค่ะ
4. ช่วยผู้ป่วยโรคหอบหืด
โกโก้อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด เนื่องจากมีสารต่อต้านโรคหืด เช่น ธีโอโบรมีน และธีโอฟิลลีน ซึ่งในผงโกโก้ประกอบด้วยสารประกอบนี้ประมาณ 1.9 กรัมต่อ 100 กรัม จึงอาจมีส่วนช่วยให้ปอดของคุณขยายออก ทางเดินหายใจผ่อนคลายขึ้นได้
5. มีประโยชน์ต่อฟันและสุขภาพช่องปาก
มีงานวิจัยหลายชิ้นที่พูดถึงโกโก้ว่ามีสารประกอบหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ ทำให้โกโก้มีส่วนช่วยป้องกันฟันผุและโรคเหงือกได้
• โทษของโกโก้มีอะไรบ้าง ?
นอกจากประโยชน์มากมายแล้ว โทษของโกโก้มีอะไรบ้าง ? จริงๆ แล้วการกินโกโก้ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ค่ะ แต่อย่าลืมว่าโกโก้มีคาเฟอีนอยู่ด้วย ดังนั้น การกินในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น เกิดอาการหงุดหงิด ปัสสาวะเพิ่มขึ้น นอนไม่หลับ และหัวใจเต้นเร็ว นอกจากนี้โกโก้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ทางผิวหนังและอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะไมเกรนได้ รวมถึงอาจมีอาการคลื่นไส้ ไม่สบายท้อง ท้องผูก และมีแก๊ส ในบางคนได้เช่นกัน เพราะฉะนั้น หากไม่อยากได้รับโทษจากการกินโกโก้ ก็ควรกินในปริมาณที่พอดี ไม่กินมากจนเกินไปก็จะปลอดภัยไม่เป็นอันตรายค่ะ
・
ดูไอเดียเมนูโกโก้แนะนำ และเกร็ดสุขภาพเพิ่มเติมได้ที่ bit.ly/3O33qPc
----------
ติดตามเราได้ที่ :
Facebook Page : / sukkapabtips
--------------
♡ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมช่อง "อ่านให้ฟัง" นะคะ♡