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本期节目主要内容:
水产品是人们摄入高品质蛋白的重要来源,如今石斑鱼因肉质鲜美,蛋白质含量比一般鱼类要高,越来越受到老百姓的青睐。石斑鱼原生在热带和亚热带海域,是暖水性的海洋经济鱼类。2003年在海南、广东、福建的沿海地区开始规模化人工养殖。经过十多年的人工育种繁殖,中国养殖的石斑鱼产量逐年递增。
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