2024年6月1日、ようやく薪窯が完成しました～。
昨年6月の作業開始から1年。
その1年を写真とともに振り返る動画です。
00:24　part1　基礎作り
01:57　part2　薪窯土台作り
03:38　part3　薪窯本体作り
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奈良県曽爾（そに）村で薪窯パン屋開業を目指し、準備を進めています。
パン屋経験はなくDIYも素人です。
が、「生きる力をつけたい」「自分の力を信じてチャレンジしたい」という思いから
できることは可能な限り自分で行い
楽しみながら、ときに悩みながら開業準備をしています。
そんな試行錯誤の様子をご覧いただければと思います。
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