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台視新聞 TTV NEWS
從苗栗南庄老街往山上開車約20分鐘,會看到一整面聳立的山壁,泰雅族人將鄰近這裡的地方稱為石壁部落。泰雅族青年林孟儒,5年前回到部落裡,打造了一間別開生面的甜點店,他推崇將在地食材加入料理,例如當地獨有的南庄橙、馬告、芭蕉等,都是他的甜點素材,最特別的是傳統用於織布的植物苧麻,也被他加入蛋糕中,讓客人透過吃的方式,品嘗泰雅文化。[聯絡資訊]山餡甜點 苗栗縣南庄鄉石壁21鄰21號 03-7821-777