こちらは広島市中区の縮景園。
園内にある茶畑では、茶道部に所属する高校生たちが、早乙女姿でこの季節ならではの「茶摘み」をしました。
縮景園では古くから伝統行事として、５月の「八十八夜」に行われてきた「茶摘み」を再現して文化の保存・継承に取り組んでいます。
参加した生徒たちはせいろで蒸した茶葉を台の上で転がし手もみすることで、お茶のうまみを引き出す仕上げの工程も実演しました。
【茶摘みをした高校生】
「いつも飲んでいるお茶がこのように作られていると知ることができたので貴重な体験だった。実際にもんでみたら難しくてコツが必要だと実感した」
「今までやったことない経験だし、みんなにも知ってもらえる機会だと思った」
昔から八十八夜の新茶を飲むと一年中、無病息災で過ごせると言い伝えられています。
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