2024年2月2日 今日は、お味噌作り初日。３年前からミキサーが電動化して本当に楽になった。林さんちの味噌は、エンレイ大豆１キロ：糀１キロ：塩３２０ｇというレシピで作っています。大豆は、２４キロを二晩浸水して蒸すと仕上がりが５２キロになるので約２．２倍に膨れる。塩も計算上は、約３３３ｇだが桶に入れた味噌の上にカビ防止で塩を撒く分も入っているので実質約３２０ｇという計算です。この量で２．２桶作れます。今年の予定は、２０桶なのであと８回は、仕込む予定です。以前は、手回しミキサーで３時間ほどかかっていましたがさすが電動ミキサー、、後片づけ入れても１時間で終わる。そして今日は、メッチャ寒いけど雪が田んぼから消えたので「あぜクリーン」を装備してテストしてみた。昨年購入した時は、こんなチャッチィ機械なので役に立たないとナメてたけどメッチャ性能が良くてビックリ。実は、これを買う前にもう少しで別のもっと大きな機械を買うところだったのセーフです。今日は、野々市市農業活性化協議会の総会もあって今年の生産調整についても報告があった。でもまだまだ能登の状況が不明確な中、石川県の水稲生産量を確保しなくていけない。まだまだ流動的だがみんなで知恵を絞って対応して行きたい。
困難を極めた味噌チョッパー分解・味噌作り電動化の道険し・2021
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冬の嵐一夜明けて・味噌チョッパー準備ＯＫ・2021
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味噌作りチョッパー修理完了・スーメカほど上手くない除雪・2021
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「農チューバーを目指し」
酒井祥正先生のご指導の下「動画１０００本アップ」に向けて始めました。本当は、お米やお餅の販売促進のための動画のつもりが視聴者の多くが同業者とターゲットが完全に外れてしまいました。だったらいっそのこと農業者の中のユーチューバー「農チューバー」を目指すことにしました。皆さん、応援ください(o^-^o)
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トラクター
クボタ　ＫＬ４１
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クボタ　ＳＬ４１ＨＣＱＭＡＥＰ
クボタ　ＸＢ－１　大豆培土専用
田植え機
クボタ　ＮＳＵ５５－ＳＰ２
クボタ　ＮＷ５
三菱　　ＬＫＶ６　紙マルチ田植え機
コンバイン
クボタ　ＥＲ４７０　ＨＤＭＷ２－５０Ｃ
クボタ　ＥＲ４７０　ＳＤ４ＭＷ２ＥーＣ
畦塗り機
クボタ　ＵＺＫ３００
小橋　ＧＡＩＡ　ＸＲＭ７７１
車両
日産　　　アトラス３ｔ
スズキ　　キャリイ４台
スズキ　　キャリイダンプ
スズキ　　ワゴンＲ　平成１２年製
ダイハツ　ハイゼットダンプ
ダイハツ　ハイゼットカーゴ　
ホンダ　　バモス
スバル　ＸＶ
フォークリフト
トヨタ　２．５ｔ
トヨタ　１．５ｔ　８ＦＧＬ１５
乾燥施設
シズオカ　ＳＳＥ－ＥＬ５０Ｋ　５０石４台
サタケ　　籾摺り機　ネオライスマスター　ＮＲＺ５５００ＧＫ　ＰＲＯＦＥＳＳＩＯＮＡＬ
サタケ　　色彩選別機　サクセスナイト　ＳＧＳー２３００Ｋ
ヤンマー　大豆選別機　ＹＢＳー５００ＧＭＥ
ルミックスＧＨ５
ＣＡＮＯＮ・Ｇ９Ｘ
ＧｏＰｒｏ　ＭＡＸ
ＳＯＮＹ・ＺＶ－１