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台灣泰國蝦的主要產地在屏東,但在冬天較冷的宜蘭,也有蝦農投入養無毒泰國蝦。楊士毅原本養的是大閘蟹,兩次颱風吹壞防鳥網,損失超過三百萬,讓他決定轉養習性相近 泰國蝦,堅持不用藥養殖,雖然成本增加,但養出來的泰國蝦肉質Q彈鮮甜,採取從產地到餐桌一條龍銷售模式,不僅開了餐廳,推出多道創意泰國蝦料理,還經營適合親子同樂的釣蝦池,吸引不少家長帶著小孩,來體驗釣蝦樂趣。
#台灣真善美 #水產養殖 #泰國蝦 #無毒養殖 #產地餐桌一條龍 #體驗釣蝦
✦蘭楊蟹莊
受訪者:楊士毅
電話:0983-428-019
地址:宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號
-店家資訊,依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/3mpx4z
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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