學煮蝦子麵｜Cooking with Mi
Рет қаралды 173,870
8 жыл бұрын一直都好鐘意食麵，但又唔會買蝦子麵，因為煮親都覺得淡而無味，直至健身教練話可以食蝦子麵當作其中一個健康餐單⋯咁就即刻去買黎試下⋯
買蝦子麵時，問到麵店老闆點煮至好味，老麵店的老闆教我用呢個方法煮，果然好味好多！特別要同大家分享一下！
支持香港製造，支持香港老店！
蝦子麵購於﹕蝦記麵廠 九龍土瓜灣譚公道69號地下
有時間重溫下其它分享﹕
齊齊DIY裝飾電話套﹕ • 齊齊DIY裝飾電話套
Iherb unboxing : • 敗家unboxing系列之iHerb開箱（六...
Blush Collection我們的胭脂收藏﹕ • Blush Collection 我們的胭脂...
疣驚無險｜CO2 laser袪疣分享﹕ • 疣⋯驚無險｜二氧化碳CO2激光袪疣
櫻花水信玄餅（簡易蒟蒻版）﹕ • Cooking with Mi 櫻花水信玄餅...
DIY蚊怕水﹕ • DIY蚊怕水｜製成品Giveaway (CL...
失驚無神講鬼故之朋友發生在香港某大型老牌屋苑嘅真人真事﹕ • 失驚無神講鬼故｜朋友的真人真事
如何進入燕麥嘅世界，食得健康﹕ • 如何進入燕麥嘅世界
三亞之旅 What's in my cosmetic bag﹕ • NIVEA 淨白止汗系列 - 全新 0%酒精...
Experience at Club Med Sanya｜邀訪三亞Club Med體驗之旅（一）
• Experience at Club Med...
Experience at Club Med Sanya｜邀訪三亞Club Med體驗之旅（二）
• Experience at Club Med...
慶祝15,000訂閱FB Giveaway｜得嗒笑表演
• Emi 得嗒笑神秘表演｜慶祝15,000訂閱...
敗家unboxing iHerb開箱分享
• 敗家unboxing系列之iHerb開箱｜Y...
Talika產品試用分享﹕ • TALIKA產品試用分享 Part ONE｜...
如果鍾意睇嘅，記得訂閱同比個LIKE我地！
多謝收看，歡迎訂閱！多謝支持！
Thank you for watching, please like & subscribe
Freeminder facebook fanspage : / hkfreeminder
Freeminder Shop Facebook fans page : / freemindershop
instagram : freeminder_emi
Email contact : hkfreeminder@gmail.com
@chowjinghei1997 3 жыл бұрын
剛開始學煮蝦子麵，好介绍，方法完來很簡單，又可以保留原味，正😋
@Samgor3008 6 жыл бұрын
你個煲太大，用個小煲才對，冷水落麵，係正確，用小煲加水小小蓋過麵面，加蓋，水滾後挑鬆個麵加蓋熄火，焗三分鐘，爽口
@user-xq5el6tv7w 5 жыл бұрын
好多謝啊！又學到嘢囉👍
@vikkilai357 4 жыл бұрын
Let me try next week... thx for sharing. 請問你點解去蝦記買, ?
@03colla 8 жыл бұрын
好鍾意呢類型既片呀！除左食麥皮外早餐又多個選擇！
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
係呀！要多啲款式至冇咁悶嘛！哈哈
@jimmytang9925 3 жыл бұрын
我喜歡你講嘢。努力。加油。祝身體健康。全家平安。OK,🌹🌹
@gogoko 3 жыл бұрын
薑葱麵真系好正，我系買永樂麵、好多吾同既味、如果想有湯、會放759買既鰹魚粉、加岩菜、真系好好味😁
@bonniekam8305 5 жыл бұрын
其實你用冷水浸開D麵，然後水滾放麵，一分鐘就OK，D麵好爽口，又快。
@auzip9050 3 жыл бұрын
the probem is water
@alicetingdong 8 жыл бұрын
原來一路都煮錯，唔該曬你呀！👍🏼👍🏼👍🏼
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
我以前都一直煮錯，所以唔好食！哈哈
@dsgoh4303 3 жыл бұрын
thanks for your video. Was wondering how to cook my shrimp noodles.
@siufaiho4013 2 жыл бұрын
羅坤記麵廠 亞街老街3号 金牌蝦子麵$62斤 幾十年顧客意見提供...👍👍👍 絕不是賣廣告
@agnestong3701 8 жыл бұрын
等我又試下先😋😋
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Agnes Tong 快啲試👍🏻😁
@yankong2741 6 жыл бұрын
在英国买不到你讲的那种虾子面，我们这里只有寿桃牌的那种，每次的第一次烫面水我都不要的，因为碱水味很大，即食面的我也一样，第一轮的水都不要的，听说很多腊，所以第二次再煮汤底，味道很好的
@rave1010hk 6 жыл бұрын
寿桃牌大陸貨，麵質真係好差，全靠廣告及包裝！
@rebeccafoo 4 жыл бұрын
Thank you so much Emi, I have many Abalone or 蝦子麵，all were given by the Hong Kong friends. I wonder why the factory never state down how to cook it, even instant noodle also have instruction. I used a pot of water to boil it, no taste, so didn't feel like cooking it at all. Gave many to my friends, they boiled it then fry it as fried noodle. What a waste !
@ansonzhuang463 4 жыл бұрын
好大声……………你用什么 mic 收声？好想买。
@allbutluck1 8 жыл бұрын
咁岩ga，最近我都係開始食虾子麵，毫油十麻油十虾子，再加幾條菜，真係好好味架，有時又會同你一樣，薑蔥撈，哈！好開心，有人同我一樣，哈哈！
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
GIVE ME FIVE ！
@user-jm4mw9vk7e 6 жыл бұрын
細路仔都識煮啦不知所謂
@waiyicheng9897 8 жыл бұрын
好多方式煮法， >3< 多謝分享
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Waiyi Cheng 好味😂
@160mingming 8 жыл бұрын
Emi, 買椰子油價錢係泰國還是iHerb買比較便宜呢?邊隻牌子好D?
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Ming Chan 我覺得差不多～但我訂iherb, 因為唔洗咁重拎番香港
@160mingming 8 жыл бұрын
Thank you for ur helpful ;-)
@sic2226 5 жыл бұрын
想蝦子面更好味, 滾水中放些底味, 或 甚至落一些 史雲生 更入味.炒時,先落薑, 爆一會才落蔥, 蠔油 古月粉, 最後一齊炒一炒會更好.
@lorddiablo8575 6 жыл бұрын
仲有，以前最好的蝦子面就系香港" 培記面廠 " 的, 但唔知道呢間公司仲有無做...你可以搵下 !
@misscarriebb 8 жыл бұрын
好嘢有片睇!!
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
多謝你次次都咁捧場！
@Misshappy-cv8ym 8 жыл бұрын
好正呀😍
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+happy Miss 多謝～😂
@mandychiu4764 8 жыл бұрын
紅磡有間麵店賣D蝦子麵有正㗎！唔洗調味，已經好好味，多選擇，香港做。想食爽D滾水落麵，林D就凍水落麵。easy！
@lilytan114 8 жыл бұрын
紅磡街市外面果間？隔離有間豬肉鋪？
@mandychiu4764 8 жыл бұрын
+Lily Tan 舖名：張榮記，係觀音廟附近。好多選擇㗎！諗起揀麵都好開心
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Mandy Chiu 張榮記都係好出名的～係時候支持香港老店，買少見少了～
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Lily Tan 搵日去買番啲試下先😁
@misscarriebb 8 жыл бұрын
我也很喜歡吃蝦子粗面，屋企想備，每次食法係用喼汁，淅醋，麻油撈，好味又健康，emi, 你都可以試下丫。不過我只懂買壽桃牌，下次也要試試蝦記!!
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
喼汁淅醋好似仲健康喎！下次試下先！多謝介紹！
@edmondchiu9899 3 жыл бұрын
太多水啦，攺用雞湯更好！我以前都是造粉麵行的！有豬油更好！
@UglyOrgan8038 7 жыл бұрын
🤓thank you for this very informative video
@FreeminderEmi 7 жыл бұрын
多謝！
@miyako4839 8 жыл бұрын
上次跟住整佐B仔雞亦尖，o個仔話好食，聽日試下整先。多謝分享。 p.s真心覺得你依次條眉畫得好靚
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+miyako慧 多謝～真係好好食～必試😋
@wankili 8 жыл бұрын
很開心你推介健康飲食，看了你吃麥皮的片，我也開始進入麥皮世界了！我有時午餐也會吃蝦子麵，在OFFICE 放保溫杯熱水焗5分鐘就食得，也不用開爐火，健康之選！我食開紅磡張榮記金方蝦子麵，湯夠濃郁，見你話蝦記掂，我都會買黎試下！另外，蝦記的麵幾錢斤？
@timmy433 8 жыл бұрын
張榮記是我老公大愛，不過我自己就唔識分那間好點😁
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+wankili 蝦記金牌蝦子麵記得係$65左右一斤～有機會經開張榮記都想試下～ 歡迎進入健康飲食嘅世界👏🏻🙌🏻
@suisseolive2363 8 жыл бұрын
謝謝靚麵推介，這類中式麵餅升糖指數低，係keep fit 健康食品, 有時我會在撈麵裡加幾個魚卜或燘牛根，如果不想有配料但係keep fit 又有d悶，我就加兩匙黑松露醬。
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Suisse Olive 嘩～so grand黑松露都出場😋😋一定好好味～諗起都香😋
@suisseolive2363 8 жыл бұрын
+Freeminder Emi 睇完妳煮麵真係好肚餓～ 多謝介紹蝦記呀！
@carriesquishylover5987 6 жыл бұрын
加豬油會小小老抽會更美味
@maywan8829 2 жыл бұрын
靚蝦子麵係有味的
@FreeminderEmi 2 жыл бұрын
係呀，煮開咗個湯已經好好味
@cheewingau3299 5 жыл бұрын
靚女我諗你好少入廚房， 以前未有咁多品種公仔麵，蝦子麵係以前好普遍嘅麵食由細食到大喇， 咁易煮 都話有難度， 一個面 350至400 ml水 加少少油一鑊熟就ok啦， easy cook， 蝦子麵好多間都好出名好唔好食各人口味， 元朗好到底呀， 紅磡張榮記， 香港仔有記都係 老麵廠
@Ping1905 8 жыл бұрын
用個細D的煲會唔會好D?
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Rachel Lam 一定啦～但我冇細煲呀😂
@mikecheng8518 6 жыл бұрын
你好正，支持你
@irving2451 8 жыл бұрын
Thanks! Just a suggestion, you should place the light above the camera (and your head), not below it.
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Irving 好呀～
@mc93wing 5 жыл бұрын
其實煮一個蝦子麵，一開始水滾就落少少油少少鹽去煮，就已經好好食。
@normanhuen2098 3 жыл бұрын
正白痴
@laulau2184 8 ай бұрын
我諗喺荃灣有間整麵檔 佢真係好耐㗎喇 排隊 買蝦子麵 炒麵 和有一隻黃色貓貓 其實老闆係有兩隻貓貓 黃色嗰隻貓貓好鍾意爬樹 捉麻雀畀老闆睇 老闆話 麻雀當係老鼠 呢隻黃色嘅貓係識爬樹好叻㗎 街坊 成日都好好多人養貓貓㗎
@jennyso9412 8 жыл бұрын
再者我都喜歡貓、雖然現況不許可養貓、但我都是和貓貓一齊長大的。.
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
我都愛貓！近日我家叮噹病倒了⋯我都好唔開心⋯
@dianewong2419 8 жыл бұрын
Thanks ! Exactly what I need to do with my shrimp noodles !
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+trijoy Wong 正㗎～試下
@jieniyuan3123 Жыл бұрын
为什么手抓葱，本来要全放进锅里的葱，手抓4，5次。
@friedakwan7317 2 жыл бұрын
靚女，加小許虾籽，就更加好味。👍👍
@cassielee9979 4 жыл бұрын
why no subtitle?
@cchung5702 8 жыл бұрын
加埋XO酱，余均益辣椒酱。仲正。。
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
正！我都在蝦記買左支辣椒醬，都好正！下次試埋加XO醬！
@lwychristine 8 жыл бұрын
经你介绍下对佢引起左興趣呢！
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Christine Law 好味又有益仲適合懶人嘅推薦😹
@deniselo2967 8 жыл бұрын
睇完好想立即去買返d存貨😝，我細過既時候，媽咪都系煮蝦子面當lunch，放d菜心肉片落去或者用自己煲既湯做湯底，真系好正。。
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Denise Lo 買番啲存貨～可以擺好耐的～童年回憶的味道～更正😘
@leungliu7404 Жыл бұрын
小姐唔好咁多口水啦，入正題啦🤣🤣
@wongkoontim4287 6 жыл бұрын
薑蔥切絲，冇食好多，😋
@maggiechow1420able 8 жыл бұрын
好像瘦了，努力做運動，身體健康才是最重要👍👍👍
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+maggie chow 瘦左好少好少～😂😂😂你眼利咁都發現到😽😽😽
@adayuenyuen8305 8 жыл бұрын
多谢指教...
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
多謝支持！
@raven8953 8 жыл бұрын
Like ur video so much
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Raven 多謝～
@luke03832001 3 жыл бұрын
好似而家靚D
@wongs8578 6 жыл бұрын
人體是需要油份的，進食適量的油對身體亦有益處！！
@linyingtsim5400 6 жыл бұрын
Wong
@Jojo-bz9kf 7 жыл бұрын
可唔可以推介邊間買蝦子面？
@FreeminderEmi 7 жыл бұрын
info box有資料呀！
@duchaihuynh7628 5 жыл бұрын
Hi emi love your cooking show
@chelseakwok2211 8 жыл бұрын
我超中意食蝦子面 我平時就咁加蠔油落d湯到 超hea😂😂
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Charlene Kwok 你試下蠔油撈麵～仲正😂
@chowkaisan47 2 жыл бұрын
重口味？
@jennyso9412 8 жыл бұрын
我覺得元朗那間品牌麵、我小时候是好食很多。
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
所以更加要支持香港老店！買小見小了⋯
@yauyau8722 5 жыл бұрын
吳壁記,在元朗。
@user-et8ff6lz5u 2 жыл бұрын
元朗好到底，超正
@chantaiman8718 7 жыл бұрын
你撩起返我食蝦子麵鋪癮，近排心思思成日食幾廿蚊斤果啲蝦子麵。細個成日食阿媽煮蝦子撈麵，後來先知原來唔識煮嘢嘅老豆嗰種煮麵水當湯煮法先係正宗。佢係會加少少雞精少少鹽吊味。
@FreeminderEmi 7 жыл бұрын
+Chan Taiman 希望你食得番小時候嘅味道啦～
@chantaiman8718 7 жыл бұрын
Freeminder Emi 細個我同家人親戚都好推崇我阿媽整嘅辣椒醬，話好禾味。煮撈麵梗係要加豉熟油，淨蠔油冇乜香味。阿媽都走咗囉，食唔翻囉。仲有好掛住新年阿媽煮嘅南乳齋，好好食。
@fuwing01 8 жыл бұрын
不過就咁食好似有啲寡，emi推介落咩配菜？
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Dennis Law 我係咁齋㗎😆😆😆如果加料～我做放啲菜或者任何你鐘意嘅餸菜都可以😂😂我唔識呀😝😝😝
@charleswong5183 4 жыл бұрын
好流，水冇過面。賣廣告
@yuxinhuang6134 6 жыл бұрын
话太多，能否精练点。
@felixvg633 8 жыл бұрын
EMI姐 下一次嘗試加下背景音樂就無甘單調:)
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Felix VG 唔好姐啦😂😂
@felixvg633 8 жыл бұрын
下次嗌姨吖？😂
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
叫哥可以嗎？
@felixvg633 8 жыл бұрын
Freeminder Emi emi哥😂
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
乖喇！哈哈
@richardlam9417 6 жыл бұрын
哈哈哈 好介紹
@FreeminderEmi 6 жыл бұрын
多謝😜
@Gary-lc7mv 4 жыл бұрын
加啲㐅〇：source 咁就very good 啦
@siuyinglaw2753 6 жыл бұрын
呢位小姐 請問嗰間麵舖 喺土瓜灣邊條街
@FreeminderEmi 6 жыл бұрын
資料INFO BOX有地址
@zooiee 8 жыл бұрын
正丫 流口水！
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+zooiee 正就快啲煮啦～😆
@adayuenyuen8305 8 жыл бұрын
学煮面yeah....
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Ada yuen YUEN 估唔到竟然要學～😁😁
@mrswongemily 8 жыл бұрын
我知㗎，好細個媽咪教煮嘅蝦子麵無落味精已經好好味，果時係買元朗好到底，等我試下你介紹果間先！
@cld2267 8 жыл бұрын
請問宜家元朗好到底仲有嗎？thx🙏🙏🏻
@wendyleung1977 8 жыл бұрын
仲有這店舖在元朗吖！
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Emilylws Wong 元朗好到底好好味㗎？
@cld2267 8 жыл бұрын
店還在，堂食好正，有款加蝦子好正，但有生的買回家煮的嗎？🙏🏻
@mrswongemily 8 жыл бұрын
+Freeminder Emi 童年的回憶是好好味，上年我也有買一斤比父母食，佢地都話好食，我自己就真係好多年無食過啦！
@ultimaxtremeomega9213 2 жыл бұрын
Good
@manwong169 11 ай бұрын
❤
@alfredyam2729 4 жыл бұрын
蝦子麺可唔可以好你日本生麺每個栭附送一包味粉，例如蚝油，麻油及鷄粉等。方便我地煮。
@danielchng8136 6 жыл бұрын
有地址嗎？那裡買得到蝦子麵？
@FreeminderEmi 6 жыл бұрын
Info box有地址
@jennyso9412 8 жыл бұрын
喜歡妳的真
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
多謝！
@naimingho2799 6 жыл бұрын
淥好麵後加豬油及蠔油撈勻，再加入用淥麵水灼熟嘅菜，嘩................不過，唉！已經係幾十年前嘅回憶
@Shadow-dk7ve 5 жыл бұрын
蝦記係最好食,我都食緊,幼麵好食D,魚容麵都好好食。最好食係佢,紅磡另ㄧ家就好爛食及有色素防腐剤。
@Gary-lc7mv 4 жыл бұрын
加啲㐅〇source 咁就very good 啦
@kasioz82 5 жыл бұрын
廢話太多，唔鍾意聽的朋友可以直飛 5:30
@lht9310 5 жыл бұрын
Eddie Tan 多謝！
@rebeccafoo 4 жыл бұрын
Mr. Tan, you are very rude ! If you don't like her video, just don't watch her video, no one will scold you. But please don't be so rude. Be a Gentleman please.
@MavisLam83 2 жыл бұрын
我睇完5分鐘才發現你個post😣，浪費咗我5分鐵時間
@user-rr1dn7tw3p 8 жыл бұрын
片中條眉畫得好靚，可以出片教畫嗎？
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Sarah W. 我都想學畫靚條眉呀～下次一齊練習畫眉吖～😂
@simonchan9753 3 жыл бұрын
講咗5分鐘都咪煮 🤦🏻♂️
@user-et8ff6lz5u 2 жыл бұрын
徐咗湯底外，麵質都緊要
@MrMrsStory 8 жыл бұрын
喺澳门有买到 ，宜家睇你点煮 😀😀😀
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Mr & Mrs Story 好味嗎？
@MrMrsStory 8 жыл бұрын
+Freeminder Emi 好好味 😘
@colvinchung2984 6 жыл бұрын
加小小熟油，生抽一點點。
@kenmr4497 8 жыл бұрын
同樣是辛辣麵愛好吃者haha,如果你食得辣煮蝦子麵時加xo醬去煮 有味同好食好多
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+KEN MR 正打算試下買xo醬撈😋😋😋諗起都香😆
@vs6vvv Жыл бұрын
煮個蝦子麵姐..使唔使化到個妝咁衡...😂
@dulyyipsum5837 6 жыл бұрын
點解教煮麵？個妝化到咁濃😍
@absurdfool 3 жыл бұрын
话太多，基本上可以从这裏开始看 6:00 睇到呢度基本上就同虾子面无关啦 10:00
@user-pc8or4fx4l 10 ай бұрын
你一知解，乾的麵如公仔麵都系無防腐劑😂，而虾子麵一样有味精😂😂😂😂
@tongtong6501 6 жыл бұрын
虾子面這樣煑，使唔使攪咁多野，点煑都唔好食
@victoriay8889 8 жыл бұрын
我食蝦子面加蠔油撈＋少少xo醬 哈哈冇得頂
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+123abc 蠔油xo醬都勁好味啦～😂😂
@Gary-lc7mv 4 жыл бұрын
加啲㐅〇母source 咁就very good 啦
@li1114 4 жыл бұрын
太多嘢講了，控制下時間
@hello.carcar392 8 жыл бұрын
細細個已經意外領悟到煮蝦子面要少水，因為我好中意飲蝦子面啲水，水多就無左蝦子面啲味～
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+HELLO. CARCAR yeah~ 我而家至知蝦子麵小水煮，啲湯係咁鮮甜嘅👍🏻😋
@greedymaomao 7 жыл бұрын
Freeminder Emi so hungry now😋
@gracewu9602 4 жыл бұрын
無防腐劑，但麵之中最高鈉
@joeleung1638 3 жыл бұрын
Nice but too long-winded
@celinesaulin77 4 жыл бұрын
大長氣😅
@mingsrabbithome2427 4 жыл бұрын
你個樣 好似某個女藝人
@chanwinnie8055 8 жыл бұрын
肚餓呀衰人😭
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
+Chan win-win 食番飽未呀？
@kitlaukid1 8 жыл бұрын
🙋🏻😁係未食過🙊
@kitlaukid1 8 жыл бұрын
好正喎⋯⋯
@FreeminderEmi 8 жыл бұрын
咁你真係要試下喇！
@chansony1434 6 жыл бұрын
講-大輪費話先煮，精簡Ｄ啦
@louislo5010 3 жыл бұрын
解說拖泥带水唠叨，绕出题外, 自言自语…真是受不了 😤🥵🥱
@salahdallal1401 5 жыл бұрын
簿ぇ炉
@maoozii 7 жыл бұрын
睇過蘋果介紹, 2年前都60蚊斤, 唔合知依家幾錢斤, anyway, 好食唔計較, 支持傳統文化。
@FreeminderEmi 7 жыл бұрын
佢有幾款嘅，印象中由四十幾至九十幾蚊斤都有！
@meifungyip9395 7 жыл бұрын
Freeminder Emi
@golsil9094 3 жыл бұрын
如果平果D麧就唔係嗰啲麵粉,贵嘅面有另一种面粉。
HOY 免費電視77台及78台
Рет қаралды 14 М.
Sergio Outdoors
Рет қаралды 76 МЛН
Infinity Circus
Рет қаралды 7 МЛН
Sergio Outdoors
Рет қаралды 76 МЛН