Suis-je le seul qui est au courant de cette information depuis très longtemps ? Évidemment que ce n'est pas de la vraie vanille à tous les coups, évidemment que les supermachés fabriquent leurs glaces à partir d'arômes et non d'ingrédients naturels. Vous vous rendez compte du prix de la vanille ??

J'apréçis ces émission food checking, travaillée pas longue de temps en temps comme ca et pas trop courte en mode vidéo fast food, elle est bien travaillée, incroyablement instructive. Merci

Très interessant. Merci 👍 Par contre vous devriez faire un reportage sur les *étiquettes* et *labels* pour que les consommateurs puissent choisir en toute connaissance.

Je suis chef cuisinier et j'adore tes vidéos j'en apprend beaucoup bien que j'ai dr l'expérience dans le domaine. Nice 👍

Je crois que vous allez pouvoir faire ça sur à peu près tout les produits "comestibles" du magasin en fait...

Imaginer l'impacte ecologique si toute les crème glacer sont fait a base de vrai gousse de vanille et juste le prix que sa va couter mdr

Bravo pour ces vidéos... continuez!! 👍🏻👏😋

2:05 c’est yeux font flipper 😅😂

Le format vertical avec les bandes noires ... C'est mon avis mais passer dans un format horizontal classique aurait été plus appréciable. Mis à part ça très bon reportage

Merci pour tes enquêtes ✌️

Intéressant merci de nous avoir fait découvrir ça

Merci Claire damon ça donne envie de venir voir votre boutique; je ne suis par contre nullement rassuré par mon assiette quotidienne

Super vos émissions sur les aliments bravo !

"Un peu difficile à comprendre pour le consommateur" et pour le journaliste apparemment, puisqu'il nous dit avec son grand sourire "ça pourrait être pire, avec de l'arôme synthétique"... Sait-il seulement de quoi il parle et la différence entre un arôme naturel et synthétique? Pcq on dirait vraiment pas...

Super intéressant✅💎💎

Attendez... Vous ne le saviez vraiment pas ?

Achetez une sorbetière et faites vous vous-même vos glaces. C'est tellement bon fait maison. 🤤😍

Ça vaut vraiment le coup ! Très bien et bien plus qu’a demander de baisser les prix des vrais produits ou d’augmenter le niveau de vie.....

Quand on parle de glace je me sens concernée mdr

C'est bon la vanille

Je kiff ce journaliste 😍

J’adore ce journaliste

Vidéo aboutie et intéressante, postule en tant que ministre de l'éducation alimentaire mec, il y a du taf mais c'est l'avenir

1:13 - Sur l’arôme naturel et l’extrait on va être à 1€ , sur la gousse 5€ . -La gousse est donc 5 fois plus cher ? - Oui .

Les industriels ne font pas tous avec de la gousse car il n y en a juste pas assez et c tres cher

Est il vrai que la saveur vanille synthétique est faite à partir de champignons ?

Merci beaucoup !

Les vidéos gagneraient en format paysage 😉

À la réunion il paraît qu'il n'y a pas de glace dans notre vanille..! 😱

On vas finir comme soleil vert !!(film des 70's) regardez le ,il vaut le coup

moi gamin , je mangeais des glaces faites maison faites avec une machine à sorbet et à glace et franchement ça déchire grave ! comme le dit la dame dans la vidéo , "on ne peut pas comparer" tellement le faussé est large entre une glace industrielle et une glace faite maison . pareil pour les confitures , c'est bien meilleur la faite maison qui est faite avec amour , que la confiture industrielle faite par un robot sans coeur et sans âme et aussi froid qu'un pique à glace ^_^

Heureusement qu'il n'y a pas de gousse naturelle de vanille dans les glaces !!! vous imaginez le cout carbone de l'importation ? ou la quantité nécessaire juste pour le plaisir de manger une glace vanille ??? Mais la chimie nous permet de palier à ce problème. Ce n'est pas parce que c'est de l'arome issu de transformation chimique que c'est meilleur ou moins bon... C'est la meme molécule !!! Il vaut mieux éduquer les consommateurs pour qu'ils choisissent en connaissance de cause.

le castoreum a un goût de fraise non?

Faut bien se dire que n'importe quel produit marqué "saveur" veut dire que c'est artificiel.

Si vous pouviez améliorer vos dégustations ça serait top ! Au moins de les faire à l'aveugle. Sinon ça biaise un peu les choses. Car il y a d'autres facteurs : l’emballage, le prix, etc.

on aurait du commencer par là 😂

Ça serait pas mal d’investir dans un stabilisateur juste pour faire un peu moins négligé.

Salut Hadrien, Un reportage sur le produit star des jeunes pressés à midi (et des français, jeunes ou mois jeunes ou pas forcément pressés, hein !) : le steak haché ? Alors ,c’est quoi un bon steak haché ? Xavier

Pour pouvoir être vraiment appréciée à sa juste valeur, est-ce qu'une glace fabriquée avec de vraies gousses de vanille doit uniquement être consommée "pure" ou "nature" ? Ou peut-on également l'utiliser dans des préparations glacées comme une dame blanche ?

Ah ouais le gars a de vrais combats...

Le castoreum existe bel et bien, dire que c'est faux sans en démontrer l'inexistence ou la non utilisation sur le sol français serait purement une erreur journalistique. Le Castoreum est utilisé fréquemment aux USA dans les glaces "vanille" ou autres crèmes dessert/yoghurt aromatisés. En France, pour l'instant, aucun industriel n'a révélé en utiliser, du fait principalement que le Castoreum est extrait dans des élevages Canadiens ou plus vers l'Ontario et qu'il coûterait certainement plus cher de le faire importer que d'utiliser ce qu'on appelle chez nous de la Vanilline (un arôme synthetique de Vanille)

Pourquoi doit-on préciser ''aromatisé'' ou ''saveur'' pour les yaourts, et pas les glaces ?

Au sujet de la crème glacée Carte d'Or, je me souviens d'une pub d'époque dont le slogan, à la fin de celle-ci était: "Carte d'Or", le goût à l'état pur !"... Lorsque je vois le jugement de la cheffe pâtissière dessus, cela a de quoi faire sourire !... Sans même parler de celle de chez Monoprix, même s'il est vrai que, pour cette dernière, rien qu'au nom, on se doute que, sur le plan du goût comme de la qualité, elle ne figurera pas dans le haut du panier ! (En plus, au vu de sa couleur très jaune, je ne serais d'ailleurs pas surpris qu'ils y aient rajouté du colorant !

Il me semble que la vanille c'est super chiant a produire du coup ça coûte super cher, c'est pour ça que souvent y a pas de vrais vanilles dans les glaces pcq ça coûterait un bras sinon

Mangeons mieux, mangeons moins. Vu les salaires et les prix si on veux tous bien manger, on doit vraiment moins manger. C'est aussi bon pour la santé et pour la planète.

Perso chuis allergique à la vanille, je sais donc quand ça en est en goûtant 😅

Tiens tiens tiens... Y a t il du chocolat dans la glace au chocolat ?

C'est pas compliqué tout ce qui est marqué : saveur, arôme, parfum, goût ... C'est pas de la vanille ! Quand il y a vraiment de la vanille c'est: à la vanille naturelles en gousses et dedans il y a les grains de la gousse c'est à dire le caviar de vanille qui n'a rien à voir avec les gousses pulvérisées de la vanille épuisée... La glace à la vraie vanille naturelle en gousse, au prix prohibitif de la vanille aujourd'hui, ne se trouve pas en supermarché ! ... Mais chez les vraies glacier/pâtissier à prix d'or tout comme dans votre cuisine à prix d'argent sonnant trébuchant si vous entreprenez de vous la faire vous même ! Mais celle là ce sera la meilleure !

Le prix des gousses de vanille c'est totalement envolé. Pourquoi? La demande seulement ?

En gros on achète de la daube, et on se fait avoir 😎

Bon ben je vais tester La Mémère du goût 🤭

Cette vidéo est bien sympathique mais elle ne casse pas des briques.

La poudre de vanille chez vahiné c'est la coque mixer avec du sucre rajouter et autres ingrédients

"ça pourrait être pire avec de l'arôme synthétique" quelle bêtise de dire ça! naturellement, la vanille nécessite d'être pollinisé à la main, c'est un processus long, délicat et couteux d'avoir des gousses de vanille dont la plupart viennent de Madagascar. le goût immodéré pour la vanille en faisait initialement quelque chose de rare et grâce à la synthèse de la vanilline obtenue par la chimie, cette saveur a pu se démocratiser en la rendant plus accessible. récemment, en quelques années, le prix de la vanille naturelle a explosé (demande plus intense, frénésie du 100% naturel), c'est normal donc de concevoir que les produits à base de gousse naturelle de vanille voient leur prix augmenter. certes l'utilisation de gousses de vanille apporte un petit plus gustativement mais au final ce n'est pas parce que c'est synthétique que c'est forcément mauvais ou "pire"

Y a t'il du couscous dans le poulet ?

je kiff la vanille la n'est pas le soucis mais le parisien en est vraiment réduit a ca ? surtout sur un sujet qui est "vieux" dans le sens ou youhou la terre, tout le monde est déjà au courant.

5:24 un masque c’est sur le nez et sur la bouche pas sur les yeux roooh

2:16 jurer c'est pas le gars piger par greg ?😂😂

En faite on a pas le choix, c'est juste le prix. On va pas prendre un pot qui va durer une soirée à 40 euros quand on a une famille c'est ridicule. Le salaire moyen en France est de 1700 euros. Si on achète bio, de la viande quali', du fromage quali, etc... On tient pas une semaine. Bref, les bobos de Paris va falloir vous réveiller.

C’est de la haire glace à la vanille des glaces factices bienvenue en 2020

Comment brisé les amoureux de la vanille 😵

La meilleure ses la glace à la noix artisanale de toute manière 😋😋

C'est quoi ce reportage ? Tout le monde sait très bien que l'arôme vanille est meilleure que la vraie vanille. C'est la même chose pour le chocolat et tous les autres produits qui coûtent très chers. Notre consommation change et va continuer à le faire vers des produits artificiels, chimiques.

Anthony hopkins à 2:17 ?

Ci ne n’était que pour la glace... les arômes, dont ceux de synthèse sont partout et depuis longtemps :/

Y a t'il de l'intelligence dans les Parisiens ? Ah...

Suoer video

6:35 vous pouvez dire a la pâtissière que en France le smic c'est 1200€ donc oui les français préfèrent acheter une glace a 5€ le kilo que 17€ le kilo et pouvoir payer le loyer.

Si tu regardes cette vidéo, c’est que tu es soucieux de ce que tu manges ! Tu dois donc déjà savoir, qu’il faut absolument regarder les étiquettes. Cette vidéo ne perce pas un grand mystère ! Ma philosophie.. « manger moins mais manger mieux »

A savoir que l’arôme naturel de vanille ne vient pas nécessaire de la gousse mais d’une molécule issue d’un champignon et légèrement modifiée chimiquement.

17 euros le kilo ça pique quand même surtout ces temps ci malheureusement

La faute aussi aux consommateurs qui indépendamment de leurs moyens veulent manger de la glace à la vanille tous les jours pour pas cher, sachant que ça n’a pas d’intérêt nutritionnel, plutôt qu’une fois par mois avec qualité.

Je prépare ma glace à la maison un délice je la prépare avec du bon lait bio de la crème ou mascapone des fruit ou vanille ou chocolat caramel.

C'est pour ça que je la fait maison 👍🖕🤣🤣🤣🤣

Si quelqu un lance le concept "Journalist checking" vous êtes mal barré...

y a t'il de la glace dans la glace a la vanille ?

Tout le monde sait ça enfaite... et au pire ? j'aime le gout vanille je m'en tape que ça soit pas des gousses qui exploite des paysans et déchire un pays.

5:14 j'ai joui.

C'est comme dire que chocolatine et pain au chocolat c'est pas la même chose alors que non C'EST LA MÊME CHOSE JUSTE LE NOM CHANGE PAR RÉGION PS:si on me retrouve mort d'overdose mettez moi le coffin dance comme musique merci x)

Florient

De la glace à l’air

On est en 2020 est c'est que aujourd'hui qu'ils ce posent la question...

🔴 𝐀𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐦𝐞𝐫𝐚 𝐬𝐮𝐫 𝐭𝐨𝐧 𝐭𝐞𝐥. 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐫𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢 !

Ouais mais le problème c’est que on a pas tous les moyens de mettre 8€ sur une boîte de glace et donc c’est pour ça qu’on achète les glaces a l’arôme de vanille même si on sait que ce n’est pas de la vraie vanille. De plus d’un point de vue écologique si tout le monde se mettrait à acheter de la glace aux gousses de vanille bah au bout d’un moment il y en aura plus parce que la vanille est une plante qui n’est pas beaucoup présente donc en l’occurrence chère

Demandez à Tricatel si il y a de vanille dans ses glaces c'est comme lui demander pourquoi il indique 100% pur bœuf sur les emballages... Si c'est du bœuf , l'indication "steak de bœuf" suffit mais "pur" et "100%" ce sont 2 mots de trop comme dans un mensonge , trop de détails. Ou alors "sans ogm" et juste à côté "0,9%

4:06 Comment dans un vidéo d'un "grand" médias peut on faire une faute pareille ?

Arrêtez de faire les puristes, la glace aux extraits de vanilles ou en arôme naturel peux être très bonne aussi

Titre racoleur Il y a du goût vanille oui

carte d'or c'est plutot qualitatif en general hein jsui desoler

Sa vaut lcoup pour Les friqué

Merci à Hadrien et à Nono qui fait la mémère Édit : rien de sexuel, pas d'outing d'Hadrien non plus. C'est Arnaud Montebourg qui fait la mémère.

Idiote cette question ! C'est comme de demander s'il y a du neurone dans la macronie !

Mais on en trouve en supermarché des glaces faites avec des vraies gousses ?

Ok les "arômes naturels" de vanille ne sont *plus* du castoreum. Mais c'est une forme de champignon. Comestible, mais champignon. On reste dans le politiquement correct en évitant de le mentionner, quand même.

franchement. le parisien c'est un troll,je suis vraiment entrein de me poser la question

Mdr le titre

Le Castoreum remplace la vanille.. immonde.

faut manger haagendaazs

C'est "naturel" mais c'est synthétique. On nous prend vraiment pour des cons(ommateurs).

Le castoreum n est pas une légende... un peu moins utilisé quand même