【一度は試して!】ミシュラン12年連続シェフが教える、ちょっとした工夫で絶品になる「サーモンアボカド丼」の作り方【青華こばやし・小林 雄二】|クラシル

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Kurashiru

Kurashiru

Жыл бұрын

なんとなくで作ってしまいがちな海鮮丼.。今回は「サーモンアボカド丼」を、小林シェフに丁寧に解説していただきました。
切り方、味の付け方、食材はなぜこれを選んだかなど、プロの考え方も参考になること間違いなし。
ぜひ最後までご覧ください!
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【店鋪情報】店名:青華こばやし所在地:東京都新宿区荒木町10-17 1F
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Пікірлер: 31
@Kurashiru
@Kurashiru Жыл бұрын
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@beckmmr
@beckmmr Жыл бұрын
細かいけど使えるえげつない情報量
@user-mn4xl3yg7q
@user-mn4xl3yg7q Жыл бұрын
いつも勉強になります。本当に真面目な方ですね。
@keisuke-xy9no
@keisuke-xy9no Жыл бұрын
めちゃくちゃわかりやすかったです。 そして食べに行きたくなりました。
@user-qx6wj4qh1w
@user-qx6wj4qh1w Жыл бұрын
美味しそう😆明日作ってみます!
@user-dt3nj7oh9s
@user-dt3nj7oh9s Жыл бұрын
とっても美味しそう✨✨
@Kurikish
@Kurikish Жыл бұрын
いつも、作り手にも食べ手にも食材にも優しいので大のお気に入りです
@aicocia6282
@aicocia6282 Жыл бұрын
本当にわかりやすくて感動します! ひな祭りこれやります!感謝です🙏
@daisuke3236
@daisuke3236 Жыл бұрын
サーモン、アボカドの時点で間違いない!
@yoshiko8738
@yoshiko8738 8 ай бұрын
見ていくうちに楽しくなってきました🎉絶対美味しいってわかります😊さっそく作ってみます
@je1723
@je1723 Жыл бұрын
でっけぇ手で繊細な包丁さばき、、、惚れ惚れします。 明日にでもやります!
@arita0325
@arita0325 Жыл бұрын
お店いきたい。 いい器だな。
@user-maacannel
@user-maacannel Жыл бұрын
サーモン大きくて美味しそう!サーモンの処理をするところで、さすがプロの方だと思いました!栄養満点で良いですね😊美味しそう🐟🥑🍚
@user-ic3eh4qg9c
@user-ic3eh4qg9c Жыл бұрын
すごく丁寧な説明で所作が美しいですね😊 アボカド、サーモンの時点で美味いのは確実😋 試してみます😁
@yousuke.4595
@yousuke.4595 Ай бұрын
口の中の涎がすごい。生唾ゴックンしました。
@Roman_Kitchen
@Roman_Kitchen Жыл бұрын
ほんと包丁使いが美しい
@quicheharu2879
@quicheharu2879 Жыл бұрын
もーこの人大好き
@user-gg2kr1fi5e
@user-gg2kr1fi5e Жыл бұрын
8:40にすっと出てくるサーモンが載ったお皿、うつくし✨
@user-bt9hm8on5q
@user-bt9hm8on5q Жыл бұрын
サーモンとアボカド🤤💕
@user-xz5cu4ur4f
@user-xz5cu4ur4f Жыл бұрын
こりゃうまそうだ
@user-mt6rx3vy3g
@user-mt6rx3vy3g Жыл бұрын
タンパク質も取れて体にも良さそう
@evevhehshhh9613
@evevhehshhh9613 Жыл бұрын
爆裂うまそう
@sgy0111
@sgy0111 Жыл бұрын
とても丁寧で分かりやすくて、料理初心者なのでとても助かります😭❗️親しみやすい話し方をされていて最後まで聞き入ってしまいました・・・あとは包丁さばきが上手すぎて見ていてたのしくなりました!!このような動画をのせていただきありがとうございます(T_T)おかげでとても美味しく食べられたので感謝しかありません・・・・・・
@chinpohime
@chinpohime 5 ай бұрын
和食界の大江裕
@user-tr1eq2qo7p
@user-tr1eq2qo7p Жыл бұрын
明日の夕食これに決定ヾ(*>∇<*)ノ
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын
サーモンアボカド丼、とても美味しそうです。🥑🤱🐟🤱🐠🤱
@richboy162
@richboy162 Жыл бұрын
スクランブルエッグル笑
@user-ed9cf3fd4c
@user-ed9cf3fd4c Жыл бұрын
魚が食えないのよね😣
@gatc1000
@gatc1000 Жыл бұрын
唐揚げ丼マヨ盛りみたいな顔だな。
@user-tz3zb8rz9k
@user-tz3zb8rz9k Жыл бұрын
わざわざコメントしてかわいそうな人
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