我们的圣诞节晚餐Menu中的主菜终于来啦！这款脆皮猪肉卷请大家有机会一定要做出来尝尝看，实在太好吃啦。至于表皮脆到什么程度大家直接看视频吧，而且内部还是那么的多汁鲜嫩！
并㊗️大家圣诞🎄快乐！新年快乐！
整个菜单：
前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl
主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta
配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette
配菜二：意式芝士蔬菜煎蛋饼 - Cheese Frittata
甜品一：提拉米苏 - Tiramisu 链接：
甜品二：意大利潘妮托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon
视频时间戳👉：
00:00 视频开始
00:04 开始制作Porchetta
00:43 使用到的香草种类
01:15 配料表和制作方法表
04:08 五花肉表面插插针方便爆皮
05:04 把五花肉中间刨开但不切断
06:47 把拌匀的调味料涂抹在肉上
07:14 把肉卷起来并用绳子捆好
10:32 把串番茄淋油加盐也烤制一下
11:40 脆皮猪肉卷出烤箱啦
13:34 醒肉的时候制作配套酱汁
17:17 耳朵可以感受的脆
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这个频道是Tony和Ayan我们两个老友之间的日常料理制作和品味的频道。我们会尽可能的分享给大家一些烹饪的方式和方法，也会把一些可能已经是上古料理配方的菜肴复刻出来，希望它们能重新焕发活力。
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