皆さんこんにちは
毎日、ご飯作りお疲れ様です。
今回は、多数リクエストを頂きました、魚をメインとした5日間分の晩ごはんレシピをご紹介いたします。
５日間3,500円オーバーと、節約要素は薄めとなってしまいますがご視聴いただければ幸いです。
５日目の鯖カレーの際に、カレールーを使用しましたが自宅にある物を使用しました。
動画内で説明が抜けて申し訳ございません。
自宅にあった物を使用したので未計上となります。
購入食材(税抜き)
ブリ　380円
鱈　370円
鯖　398円
鮭　304円
人参　2本　100円
ごぼう　98円
長ネギ　150円
小ネギ　98円
水菜　98円
大根　98円
小松菜　78円
舞茸　98円
しめじ　98円
エリンギ　98円
ナス 6本入り　149円(半額品)
かぼちゃ4/1 277円
玉ねぎ　3個　147円　(1玉49円)
トマト　298円
めひじき　98円
卵　199円
豆腐　2丁　58円
水煮大豆　108円
油揚げ　99円
　　　　　　合計　3,899円
1日目：ブリの照り焼き定食
・使用食材
ブリ　380円
人参1/2本　25円
油揚げ　1枚　20円
しめじ　1/5袋　20円
舞茸　1/5袋　20円
かぼちゃ　277円
ナス　2本　50円
エリンギ　2本　35円
長ネギ1/2(白い部分) 38円
豆腐　1丁　29円
小ネギ　5円
合計金額　899円
【ブリの照り焼き】
ぶりの切り身　３切
長ねぎ（白い部分）　1本分
醤油　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1と1/2
酒　　大さじ1と1/2
砂糖　　大さじ1/2
【炊き込みご飯】
にんじん1/2本
油揚げ　1枚
しめじ　1/5 袋
舞茸　1/5袋
醤油・酒・みりん　各大さじ2
砂糖　小さじ2
顆粒だし　小さじ2
塩　少々
【かぼちゃの煮付け】
かぼちゃ　1/4個砂糖、みりん　各大さじ2醤油　大さじ1と小さじ1水　125ml
【ナスとエリンギの焼き浸し】
なす　２本(中）
エリンギ　2本生姜チューブ　小さじ1杯めんつゆ　3倍濃縮　80cc水　150ccごま油　適量　焼き用
小ネギ　好きなだけ
2日目　鮭の3食丼定食
・使用食材
鮭2尾　304円
卵2個　60円
小松菜　1/2 50円(3食丼用)
小松菜　1/4 25円(味噌汁用)
しめじ　1/4袋20円
ミニトマト 2個　40円(子供用)
小ネギ　5円
　　　　　　合計金額　504円
【鮭の3食丼】
鮭　2尾
塩　少々（大人用）
卵　2個
砂糖　小さじ1〜２
小松菜　1 /2袋砂糖 少々醤油　小さじ1〜２白いりごま　小さじ1
3日目　鯖の竜田揚げ定食
鯖　1尾　398円
ごぼう1本　99円
芽ひじき　1袋　98円
人参　1/2本　25円
しめじ　1/4袋　20円
煮大豆　1/3袋　36円
油揚げ　1枚　20円
玉ねぎ　1/2個　25円
長ネギ　1/4本　19円
水菜　1/4束　25円
ミニトマト　3個　60円
　　　　　　　合計金額　825円
【鯖の竜田揚げ定食】
鯖（半身）　2枚
醤油　大さじ1　
みりん　大さじ1
酒　大さじ1　
生姜チューブ　小さじ1/2
片栗粉　適量
油　適量
ごぼう
生姜　少々
醤油　大さじ１
酒　小さじ１
片栗粉　適量
【ひじきの煮物】
乾燥ひじき　10〜15g
にんじん　1/2本
油揚げ　1枚
煮大豆　1/3袋
油揚げ　1枚
しめじ　1/5袋
醤油　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1と1/2
砂糖　大さじ1と1/2
酒　大さじ1と1/2
水　150ml
顆粒だし　小さじ1
サラダ油　適量
4日目
鱈　370円
ナス　本　50円
大根おろし　33円
油揚げ 3枚　60円
卵6個　120円
豆腐　1丁　29円
ミニトマト　1個　20円
小ネギ　5円
　　　　　　合計金額687円
【鱈とナスのみぞれ煮】
鱈切り身　200g前後茄子　2〜3本（大きさにより異なる）大根おろし　大根1/3本水　150ml麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2〜３みりん　大さじ1生姜チューブ・片栗粉各小さじ1
小ネギ　好きなだけ
【巾着たまご】
卵　６個
油揚げ　3枚
水　1カップ
醤油　大さじ1と1/2 〜2
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
顆粒だし　小さじ1
パスタ乾麺　2〜3本又は楊枝
5日目
鯖缶　1缶　208円
ナス 2本　50円
エリンギ　2本　35円
大根　33円
水菜　1/4束　25円
しめじ　2/5袋　40円（スープ&カレー用）
玉ねぎ　1/4個　13円(スープ用）
人参　1/4本　13円（スープ用）
煮大豆　1/3袋　33円（スープ&カレー用）
玉ねぎ1玉　50円（カレー用）
にんじん　3/4本　37円（カレー用）
ミニトマト　4個　80円
小ネギ　5円
カレールー　適量(自宅保存分)　
　　　　　　　合計金額　622円
【鯖カレー】
※少し癖のある味なので好みが分かれるかと思います。
さばの水煮缶（缶詰）　　1缶
玉ねぎ　　1個
にんじん　3/4本
蒸し大豆　1/3袋
しめじ　1/5袋
生姜チューブ　3cm
にんにくチューブ　3cm
カレー粉　小さじ1
（子供が食べるので少なめです通常大さじ１〜２位）
油　適量
【焼き野菜】
なす　1〜2本
エリンギ　1〜2本
胡椒　少々
油　適量
【大根と水菜のサラダ】
水菜　1/4束ミニトマト　3個醤油　大さじ1
酢　大さじ1
ごま油　小さじ2
鰹節　適量
炒りごま　適量鶏がらスープの素　小さじ２
【コンソメスープ】
しめじ　1/5袋
玉ねぎ　1/4個
煮大豆　少々
にんじん　1/4本
粉末コンソメ　（水の量により調整）
水　（好きなだけ）
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※料理素人の主婦です。
正しい､保存方法や調理工程等を知りたい方はプロの方をご参考に願います。
※合計額は､繰り越し分、作り置きやお弁当のおかず等の材料費込みの金額となります。
※調味料やお麩やごま等の食材、お米、光熱費は合計金額に含みません。
※小数点は繰上げで計算しています。
※金額は税抜き価格です。
※食材の購入金額から使用分のみ計上し計算。
※食材はおおよその金額を概算で計上。
誤差はご了承ください。
※4歳の子供が食べるので、若干薄味や甘めにしています。
お好みで､醤油や塩等を入れ調整してください。
※自宅に常備している食材を使用する事もあります。
今回はカレールーを使用しました。
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