顏色越粉，失傳越狠……古老的東方魔法，讓柔軟的果肉變得甜脆 | 黑貓廚房 Black Cat‘s Kitchen
Рет қаралды 98,735
這期可能是我做的最崩潰的一期
雕刻了好久好久
原以為已經萬事ok結果又遇到問題
資料太少只能靠自己瞎琢磨了
(˃ ⌑ ˂ഃ )
刻了大概16個蛋仔試來試去 最後只有一個獨苗比較完美
只能說這是靠自己努力做出的最接近的花果了
U ´꓃ ` U
好看的皮狼太多，有趣的靈焚太少，兩者兼備的我只是普通發不好(*^__^*)
Please subscribe to 【黑貓廚房 Black Cat’s Kitchen】channel if you like my videos: is.gd/uHmun4
Turn on the little bell🔔 for notification and be the first one to watch my videos~
開啟小鈴鐺🔔通知，第一時間觀看我的精彩視頻哦~
#黑貓廚房 #美食 #甜品
@user-is5rn3rc8y 5 ай бұрын
這集是大型連續翻車現場，還有高成本拍攝，最慶幸的是最後有成品，給黑喵讚!!!加油!!
@user-lg3pc3jg6q 5 ай бұрын
雕刻底稿其實可以用枱燈把圖案的影子投影到材料上
@user-zs6yc3em9h 4 ай бұрын
那個～～～果雕有專用刀！您這雕刻刀是雕木頭的！專用的叫雕花刀或刻花刀，基本一套四把！ 雖說專用！但也不全被師傅接受！我曾有一個同事，乙級證照！他一把刀刻全部，刀子明顯是雕花刀，但刀刃被他磨出了個特殊形狀！他就靠那把刀雕龍刻鳳！刀型狠矬，可他收的時候可小心了！
@Noobshooter-K 4 ай бұрын
切非金屬要用冷光雷雕機....而且不會燒焦（至少切紙或塑膠片之類的沒問題，肉也是...所以小心操作）
@Neal8888 5 ай бұрын
每次聽黑貓說閩南話 就覺得很親切 翻車的時候 還是猴師傅的那依你最適合😂
@user-ue1up7le9v 4 ай бұрын
看完覺得感謝黑貓讓我們知道這古老菜品 雖然途中翻車連連 但看到食材如藝術品般呈現 就心滿意足 也覺得黑貓真厲害
@KwaiFei.C4134 4 ай бұрын
一个5分钟的影片，用了那么多的时间毅力成本来制作。。。实在佩服！！
@user-ii4dh5fr6p 4 ай бұрын
黑老公才是大腕兒！哈哈
@user-mz8uw7hr3x Ай бұрын
好難唷～～但是黑貓好厲害唷～每次看黑貓的影片。好厲害的感覺，黑貓的恆心毅力真是令人佩服～加油～很喜歡妳的影片
@sphinxtan9158 4 ай бұрын
應該用冷凍真空脫水機，這樣比較能夠保持脫水後的型態不乾扁。
@user-fp2zf7wd6o 5 ай бұрын
黑貓這麼契而不捨肯定要點讚啦~~
@x7162k2 4 ай бұрын
補充:冰烘前記得蔬果要使用糖醃製，不然乾燥後沒有糖結構支撐會很脆。一碰就粉化掉
@Michael763_ 4 ай бұрын
天哪，也太用心，花錢、花時間、花精神 (現在做影片都這咪卷咪 (誤
@karls525 5 ай бұрын
果然是神呀，黑貓最棒啦❤❤
@xup6m4cjo4 4 ай бұрын
讚嘆黑貓老師!!!!!!!謝謝一直呈現給這麼好的作品~~♥
@s08489 4 ай бұрын
黑貓師真的是依舊狂、猛！全網我只服黑貓師👍
@luoxijia0110 5 ай бұрын
好棒！ 真的用心了！❤❤❤
@chris691008 4 ай бұрын
真的很厲害！必須讚一個👍👍
@dinkozy760817 4 ай бұрын
讚👍🏻，辛苦了，另外覺得黑貓又變美了
@Niawei 4 ай бұрын
每次都無限佩服你的意志力
@user-mi9px8ut3u 5 ай бұрын
雷射雕刻機 😮 黑貓連這都下得了手！！！
@yukimikaya871 4 ай бұрын
給黑師傅參考，蔬果雕花有專用的蔬果雕花刀，最基本的看起來就像三角形的樣子，還有蔬果雕花的刀一定要很利，不然很難用，，另外，雕底稿的時候，通常都是用色鉛筆之類的畫（原子筆畫不上去），我有個同學懶的畫甚至直接把底稿印在紙上黏在水水分少的蔬果上先試雕
@木頭草 4 ай бұрын
雷雕機是高能雷射，一定會燒焦的
@honmingjun 5 ай бұрын
雷雕機都出現了 高成本
@gto87youtube 3 ай бұрын
哈哈哈，雕刻機直接臭輝搭。 古人藝術真的厲害，非常有耐心。
@ityustar 4 ай бұрын
天啊！直接買雷射雕刻機，黑師傅太用心了
@user-tc4ye1qm7t 5 ай бұрын
雖然每部都久久上線的影片，過程中都是翻來覆去的
@TEN--TEN 5 ай бұрын
感動的黑貓食文化
@lilylin5910 4 ай бұрын
真的辛苦黑貓了
@joycelee9762 5 ай бұрын
妳肯定啊手工博主而不是美食博主~我一定有所誤會😂😂😂😂~不過很喜歡妳~
@rabbit5499 4 ай бұрын
雕食物真的是藝術😊😊
@user-cj3lg4dz1g 4 ай бұрын
感謝贊助商🎉貓老公❤
@childslin703 4 ай бұрын
這個絕對給讚的呀😂😂😂
@AnsenXu 5 ай бұрын
超猛的黑貓 牆都不服只服你
@x7162k2 4 ай бұрын
你機器使用錯了，那是冰烘。是冰冷凍後抽真空使水氣蒸發，可以保持形狀。
@greenolivier6149 4 ай бұрын
好厲害
@TNSSH105 4 ай бұрын
說不定就這樣被你研發出了新的製程！
@poki189 4 ай бұрын
必須讚。
@fred6125 5 ай бұрын
用到高科技 成本之高呀 我原本以為黑貓會用打燈的方式 把底稿照在蔬果上XDDD
@chaungchauwang 4 ай бұрын
用錯雷射雕刻機，不是用物理版本雕刻機嗎？
@Halt183 4 ай бұрын
@@chaungchauwang 可能用CNC銑削機可以辦到
@user-ju7eo8tk2h 4 ай бұрын
今天剛好特別想到黑貓廚房好久沒有看到了 然後就播了
@BMONKEY0123 5 ай бұрын
這成本太高了吧!! 只有一個服字
@ppstarkimo 5 ай бұрын
黑貓真的為了描線"買"了一台雷雕機嗎！？
@basala07 4 ай бұрын
服了妳😂
@user-lk6uh6ut3m 4 ай бұрын
黑猫太厉害了🎉
@CHT1326 4 ай бұрын
心疼貓老公的錢包
@kaneleo 4 ай бұрын
第一次听说这个，感谢黑猫介绍。
@chamshibang493 3 ай бұрын
鍵盤也太可愛
@kivenkdi8701 5 ай бұрын
我願稱妳為最強翻車之神~
@user-vd3gs4ld7x 4 ай бұрын
為黑小貓點個讚
@user-on9dk1mt6e Ай бұрын
好猛
@fayze. 4 ай бұрын
鍵盤很可愛捏，看到那雕刻機上來沒幾秒，不要說你真的買下來欸 XD
@noella6981 4 ай бұрын
買了雕刻機，最後還是得用手工 所以那個雕刻機最後去哪了? 🤣
@inconnuneseprononcepas8139 4 ай бұрын
我想看黑猫把最后完美的作品一口吃了。
@user-cy2gg7ve3y 4 ай бұрын
真的太難了 看到黑喵一直失敗我也差點哭出來(?) 好在辛苦是有回報的
@gina851002 4 ай бұрын
厚度不同雷射雕刻的力道就要增減，不然打不穿
@user-mj8cv9lt1q 4 ай бұрын
好漂亮
@morpheuschen2587 4 ай бұрын
其實我很同情妳家人的腸胃及嘴巴 同款蔬果吃了好多天 不過還是為妳拍手點讚
@yimengcheng1299 5 ай бұрын
啊啊啊黑猫不考虑发表论文吗 btw想知道几万块的机器可不可以退
@craig3074 4 ай бұрын
天啊‼️ 黑貓怎麼有毅力搗鼓這個，太可怕了
@Ketsalkoatlhao 4 ай бұрын
用凍乾機是否更能保持形狀&色澤？
@longlonglo3501 4 ай бұрын
感谢
@zero-zero-00 4 ай бұрын
貓咪貓咪果實
@stevensung0524 5 ай бұрын
視網膜一個洞是怎
@aucifer0427 4 ай бұрын
噗。真的只能給一個讚啦
@zoozlesa 5 ай бұрын
在黑貓那邊辣椒居然是我這邊的彩椒!!
@waterdragon1113 4 ай бұрын
新砍伐的木材通作為建材與傢俱製作之前都會先乾燥一段時間，因為木材脫水之後的體積與形狀會改變。冒昧請問黑貓老師是否曾考慮料理流程掉換一下，先將蔬果烹煮烤乾縮水後再進行雕刻，最後再進行糖漿處理等步驟？這樣子或許就不會出現成品變形太多的困擾。一些淺見，希望能幫上您的忙。
@selenebao5626 4 ай бұрын
不如试试雕花之后用热糖浆封住, 就像糖葫芦那样…
@a9039tw 4 ай бұрын
翻車博主黑貓上線 這成本 已經不忍地說 還是翻吧
@ICE0721 4 ай бұрын
雷射雕刻可以調整頻率與功率，應該是可以刻出來的，
@user-ro8bo1jz7r 4 ай бұрын
黑貓你那麼可愛為什麼要當諧星？
@hth1023 4 ай бұрын
這次下血本了😂 還有就是為啥不用凍乾機呢？😂😂😂
@user-bg4hq7cm8j 4 ай бұрын
訂製一個壓模能不能呢 就是那種類似餅乾壓模（印章？）的那種 圖案設計好直接壓在蔬菜上面
@user-ol6mt3in3r 4 ай бұрын
乾燥的部分用凍乾機會不會比較穩阿，不過應該預算也不夠😅😅😅
@user-go9ou9xs6c 4 ай бұрын
我期待的就是翻車過程啊!!!
@glandabread3880 4 ай бұрын
你的影片让我想到绵羊
@richardlin7822 3 ай бұрын
🎉🎉🎉
@sellmarriage 4 ай бұрын
有沒有一種可能：是先泡了石灰水後再雕刻？畢竟硬一點更好雕刻。
@user-rickchan 4 ай бұрын
雷雕機會不會是因為用錯方法？
@ken614215 4 ай бұрын
老公的錢包在哭泣😂😂😂😂
@user-ct8ss7nv3e 4 ай бұрын
應該直接買cnc 🤣
@ArkDiabLord 4 ай бұрын
完全看不出来，完全看不出来，但给你个赞
@alantse7464 4 ай бұрын
最後還是沒看出龍在哪裡。。。
@hailiewang1143 4 ай бұрын
你那激光打标机能1000转让给我嘛 哈哈哈哈
@40508 4 ай бұрын
有沒有試過凍完在雕
@user-my7kv6xq7u 3 ай бұрын
石灰水的化學式 你看我打出來拉
@x7162k2 4 ай бұрын
你只能用cpc電動鑽刀與洗刀，雷射的不行啊。
@498111300 5 ай бұрын
雷射光雕是用在金屬材質的吧😂
@honmingjun 5 ай бұрын
也可以用在蔬果
@chen-yuyang2288 4 ай бұрын
👍
@tabhair0 4 ай бұрын
有高手能解釋為什麼雷射打不透果肉嗎？
@user-dk9qj6ke4c 3 ай бұрын
要用水雕吧？
@BeepBeepSheep-001 4 ай бұрын
雕刻機怎麼不先去租或找誰家有試試看，一來直接剁手也太衝動了吧
@user-fq9uk6rx3i 4 ай бұрын
我以為會買超音波刀
@user-up6xn3uy3s 5 ай бұрын
wowwwwwwwwwwww😂
@lizhou4433 4 ай бұрын
覺得背景音樂很好聽XDD想求背景音樂
@F0850tinp 4 ай бұрын
你不該買雕刻機 ，應該是要拿去給線切割. 但做好不能吃
@user-uq5hk9tt2e 4 ай бұрын
黑貓老公痛失幾萬塊😂
@miyacat3108 2 ай бұрын
真搞工
@user-zw7if6ro9v 4 ай бұрын
不是 啊那台雕刻機最後怎麼辦ＸＤ 在線等 急
@toby182 4 ай бұрын
地板！！！！地板花了吧？！
@leacender 4 ай бұрын
我有個疑惑，為何是要先雕後硬化而不能先硬化後雕刻，是因為會太硬嗎?