2022年春、吉野家もシャブ漬けに参入するとは投稿当時、誰が予想できたであろうか、、、

チカラめしが潰れた跡地にすた丼が入った時、以前と比べて店内がすごい綺麗になって驚いた思い出

急激に店舗増やすとうまくいかないのどこも一緒な感じ

チカラめしは黄色米がマジやばかったな 日本で店出すなら米の水準下げるのは一番いかんよ

高い頻度で食うと流石に罪が重すぎるけど、一,二週に一回位で伝説のすた丼屋で肉飯増し910円を食うとマジで幸せな気持ちになれる

客に求められて拡大するのと、企業都合で勝手に拡大するのでは地盤が違うよね

急速に増やす店舗…とあるステーキ屋が頭に思い浮かんだ

2024年には国内は全店舗消滅する…と思われていたのになぜか省庁内に出店されたので2店舗になるという謎 国外には4店舗あるのが本当に謎

ただ臆して拡大チャンスにちゃんと伸ばさないのもだめだから出店ごとに追跡と調査を続けていかないと傾き始め瞬間を見逃しちゃう

相変わらず「うん」が最高に可愛い

しゃぶ漬け(定食)がまさか御三家の一角から出てくるとはなあ…

すた丼もチカラめしも、店によって当たり外れ激しすぎて行きにくい

伝説のすた丼、めちゃくちゃ美味くて良心的だからな……助かる………

なお、チカラめしは2024年に2店舗になっている模様 （その一店舗も24年にオープンした新店で、2023年は東京にお店がなかった）

結局この牛丼をめぐる戦いは勝者など居なかったな。

伝説のすた丼のたくあん好き。 嫌いとか断罪とか見たくも無いとか散々言われてることもあるけど、好きです。 こっそり5枚くらい乗せてくれてもええんやで。

伝説のスタフィーとの関連性

さいごのばいばーいがなんか毎回気の抜けた感じでクセになるw

動画を見た結果、チカラめしやすた丼よりもむしろ壱角屋の方が気になってしまった

シャブ漬け⁉️

最近見つけた面白いチャンネル！ ことのは姉妹の調教も上手いしネタの調理も上手い

いきなりステーキもそうだが、急速な店舗拡大は失敗フラグにしか思えない

規模の大小に関わらず、商売はお客さんの顔が見えないようになったら失敗するってことだね

いつも楽しませて頂いてます

お客様に求められる→店舗増える って感じで行くのが一番良いけど難しいんだろうなぁ

最初から負け戦を挑んでしまう茜・・・。

伝説のすた丼屋の頭悪い味めちゃめちゃ好き

どんぶりで米がまずいのは致命的だよなぁ

すた丼みたいな見える範囲しかやらないのが長続きのコツなんだろな

規模の拡大と規模の膨張は違うって 大学の授業で大企業の偉いさんが 講義で話していたのをふと思い出した。

9:04 ここの良い笑顔の「うん」好き

どっちも好きでデブになるまで食べ続けた私には現状がとても悲しいと思う

このチャンネル絶対伸びると思う頑張ってくれ

かわいいしめっちゃわかりやすいし凄いいい動画

生娘！？

たまにすた丼を猛烈に食いたくなって行くけど食ったらしばらくはいいかなな気分になるｗ

東京チカラめし、東京撤退のニュースを見たので紹介動画を巡礼

うぽつですー やっぱり経営のノウハウよりも人材の確保なんすなー… 前半でチカラめしに興味を持たせてからから後半の急降下…酷い事するぜお姉ちゃん…

感銘を受けたものは人に広めたくなるよね このチャンネルも広めたくなる

こういう解説系幅広くてたすかる

以前住んでた所、チカラめしが潰れた後にできた壱角屋の接客態度が良すぎて通うようになったわ

チカラめしそれまで全然知らんかったのに急にアホほどできまくってたのが不気味で行かなかったな

葵ちゃんの「うん」がかわいい

チェーン店は食べて「こういうのでいいんだよ」ってなるのが全てよ

チカラめしは初期の頃はうまかったな、これからはここに通おうと・・・ そう思った時期が、私にもありました

最近このチャンネルの動画ずっと見ちゃってるわぁ

すた丼は定期的に食べたくなるまじギルティ

いきなりステーキ 東京チカラめし ステーキけん 店舗経営を急展開して凋落した会社やね 飲食経営で前例を学ぶ って点では最高の教材やね

チカラめし８月１２日現在で３店舗なんですが、、、

なんか凋落っぷりがいきなりステーキそっくりだ

チカラめしはコストカットをどこまで下げても客は許してくれるのかチキンレースしてた感ある 肉をカリカリに焼かなくなった←ぶよぶよお肉でまずくなる コメを安いものに変え続ける←ｺﾒがめちゃくちゃまずくなる 旨辛ソースをキムチの汁に変える←もはやチカラめしの味ではなくなる 結果、自滅して牛丼界から消え失せた

「うん」が最高に可愛い 感情がこもっててちゃん聞いている感じが可愛い

ついに東京から全店消えて大阪だけになって大阪チカラめしになっちゃったね。

こういう飲食経営系動画すき

すた丼と金の蔵でバイトしたことあるけど社員に対するブラック度は金の蔵のほうが高かったけど、バイトに対するブラック度はすた丼のほうが高かったね。 すた丼は深夜に2時間サービス残業、週6、12時間勤務(タイムカードは8時間)とか当たり前で意味わかんなかったわ。 早く潰れればいいのになかなか潰れないね。

チカラめし調べたらもう大阪の1店舗のみという…。もうすぐ食べられなくなりそうだから食べたい人は早めに行ってね

すた丼はいつか食べられなくなる年齢になりそうだから、食えるうちに食べておこうと思う。

東京チカラめしをはじめてしった。

すた丼は牛丼とは売りも客のニーズもちょっと違うのが強みだね。チカラめしは御三家と争ってしまった感がある

チカラめしの経営手法って人材確保できるなら相当強い手法なんだけどね 「人材確保できるなら」 人件費が高くて、そもそも募集を出しても人が集まらない富裕国で成功するとは思えないけれども

すた丼はにんにく一瓶ぶちこみが悪いと思いつつもやってしまう悪魔の選択肢で旨い

4:33　まさかのしゃぶづけ定食で草

逆に考えるんだ。今増えてる途中で５店舗なんだってね

すた丼だけじゃなくラーメンとかもあるのはラーメン屋だった時の名残か

すた丼、調べてみたらもうすぐ栄にできるそうで ちょっと気になるから行こうかな

粘土のような米って当時言われてて吹いた記憶がある

20年以上前に、以前国立に住んでいた弟に誘われて深夜にスタ丼食いに行ったことがあります。また、伝説のすた丼も食べたこともあるが、やはり国立のあの店だから旨かった気がしています。

ぶっちゃけ店名に「東京」って入れたのが敗因だと思う。食べ物関連だと全く魅力感じない知名だし。 対するすた丼は語幹も良いし。「すた丼行こうぜ〜」の響の良さよ。

一時期チカラめししか食べんかった あの脂の乗り方がたまらんのよ

めっちゃ為になるし 何より琴葉姉妹がかわいい

チカラめしは調理に手間がかかりすぎて、回転しづらい業態 そこを考えず、店舗の数を増やすことばかりを考えてしまったのか敗因のように思う 店舗の清掃とメンテもダメ 何とか立て直すべく色々やった結果、品質が落ちて客離れ… 結構好きだっただけに残念でならない… コロナの大打撃も追い討ちだったけど閉店間際の池袋西口店で食べてた時、 必死な形相の気弱そうな男が一人入ってきて注文もせず開口一番、 「すみません、ここって働かせて貰うことできませんかね？」 と言ってお断りされてたのを思い出した 店に居たのもパート従業員みたいだったし、採用に関しての責任者も居なかったみたいで 「採用窓口に、まず電話してください」 と言うぐらいしかできなかった あの彼はあの後、どうなったかな？ ホントに仕事が無くて、困ってる人が多かったんだろうと思う 私もその時、池袋西口店がなくなるとは知らなかったし、もうすぐなくなる店が新たにパートを採用するとも思えないけど

ちからめしの黄色い米だけど 安い米は炊飯器で炊いたまま、何もせすずっと炊飯器の中で保温状態で置いてあったと思われます。 炊きあがった後にしゃもじでほぐしてあげていればそんな事は発生しないのですが 外国人店員でなぜほぐすのか理解出来ないパターンだったのでは？

やはり人材、人材が全ての基礎……！

すた丼リーズナブルで暴力的な量来るから1～3ヵ月に1回食べに行くのすごく好き。 個人的に鬼唐揚げが好き

これシリーズ化してほしいなぁ。 居酒屋、ハンバーガー、ドーナツ、焼肉…気になるチェーン店はたくさんあるし。

サムネからして面白い

ずっと行きつけにしてた近所のチカラめしがその生き残りの5店舗ってことを知って めちゃくちゃ驚いとる なお現在は日本国内では3店舗になってる模様

なぜいきなりはチカラめしの前例を学ばなかったのか

すた丼屋の肉ピーマン卵丼、復活しないかなぁ。

すた丼の鬼盛り唐揚げは美味しいし文句なく満腹になるので、いつもそれを頼んでます。 東京チカラめしの店舗はもはや全然見ないね…。

すた丼の類似品ですためしというのがあるのを最近知ったｗ

すた丼大学の近くにあるけど本当に安くてお腹いっぱいになって美味しいんだよなぁ

若いころは味が多少劣ってても安くて量の多いものを選んでいたが、歳くって食が細くなった今は高くても美味い飯で腹を満たしたい ところで、すた丼は昔ホエー豚というブランド豚を使っていたことがあって、その時のすた丼は最高に美味かったな

すた丼のニンニク臭いどんぶりめちゃくちゃうまい

焼き牛丼というアイディアはよかったのに クオリティと衛生面を落としたというのは経営判断のミスだよなあ

すた丼この前知って初めて食べた！すごくパンチがあって食べ応えあった！

チェーン展開する前のすた丼の店は、残すの厳禁、食ったらさっさと帰れ的な空気がちょっとあって 最初知らないで入店して食っても食っても米が減らなくて焦ったのが良い思い出。

国分寺のすた丼によく行ってました。 掟って書いてあるゴリゴリのお兄さんが鍋を振ってて好きでした。 やはり新しい店と古い店では味が違って… 古くからある店が美味しく感じます。

いきりステーキの社長も動画を良く見とくんやで

私のおすすめ ちからめし→からあげ定食タルタル すた丼→肉野菜定食

葵ちゃんの『うん』好き

すた丼は美味いんだけどマジで重たいからそのあと丸一日ぐらいは何も食べなくても良くなる

耳に心地よい音質の、ボイスロイドのナレーション。関西漫才のノリで語る、隆盛店と衰退店の分かり易い対比。楽しませてもらいました。

伝説のすた丼は昨日食ったけど東京チカラめしは聞かないと思ってたけど、そんな感じになってたんだな

すた丼限定とか食べるとけっこう高いけど美味いんだもん。仕事先に併設されてて毎日食べちゃってる。中毒性を感じてる

すた丼マジで好き愛してる 油そばセットはワシの癒しやでぇ

ワイ田舎民、都内からチカラめしが無くなったのを未だに信じられない

壱角屋に収束するの草

たまに行きたくなる飲食店四天王「伝説のすた丼屋」、「天下一品」、「福島上等カレー」、「牛角」

急いては事を仕損じる がよくわかる