【 煙燻雞翅＆香魚 / 超濃郁牡蠣烘蛋 】各種風味木屑煙燻 ｜ 加入高湯的烘蛋作法 ｜ 一鍋兩用 ｜ 露營料理 ｜
Рет қаралды 99,002
Күн бұрын
@christable0202 2 жыл бұрын
補充官方提供的資訊： 大古鑄鐵的黑色，鍋內是亞麻仁油、鍋外則是天然生漆用200度高溫反覆塗抹烤出的顏色。 因為是天然材質，使用過後會逐漸剝落，露出鑄鐵本身的銀白色，都屬正常現象，沒有食安疑慮。
@catalpa4036 7 ай бұрын
請問，鑄鐵鍋使用鐵鏟應該沒問題吧？ 不習慣用木鏟
@saber319 2 жыл бұрын
先是被阿淇燒到大古買了個28的平底炒鍋，雙雙鍋本來還在嘖嘖觀望，沒想到可以拿來煙燻，致命的一擊
@dasunchang9589 2 жыл бұрын
炒鍋好用嗎！
@christinetung9239 2 жыл бұрын
❤️看這集影片收穫滿滿： 1-香魚的清洗處理方式 2-冷凍牡蠣退冰法 3-煙燻食材的醃製、煙燻技巧 4-鐵鍋的聰明使用方法
@yiwen0227 2 жыл бұрын
這集太開燻了吧🤣🤣🤣 那個香魚看起來超讚的，想試試看蘋果木！
@sweetpotato1990 2 жыл бұрын
這種業配最好看了 直接用給觀眾看！
@easonchang9872 2 жыл бұрын
看著帥氣的克里斯做菜，真的是人生一大樂事
@RongYuXu-gz8cr 2 жыл бұрын
看起來真是太好吃了na
@huifenGuo 2 жыл бұрын
牡蠣烘蛋看起來很好吃
@christinetung9239 2 жыл бұрын
影片好精彩
@seagalwei 2 жыл бұрын
這幾天還在看大古這個新的鑄鐵鍋耶！ 今天是真的被克里斯燒到了啦！！！
@hsuandy3603 2 жыл бұрын
你的影片都很好看!
@gTMU-om3ry 2 жыл бұрын
哥靠你…我收服全家味蕾…疫情中有你…真的無語倫比 🥹
@Lego.Builder419 2 жыл бұрын
看起來超棒的，想直接入手鐵鍋了XD
@user-si7vr5ln5q 2 жыл бұрын
太開燻了吧！好想要好想要好想要
@masaya5072 2 жыл бұрын
不錯的鍋
@ianlin816 2 жыл бұрын
上片囉！開勳～13:20
@twKuoChun 2 жыл бұрын
伯樂終於來了
@hirsute29 2 жыл бұрын
厲害，開始跟著露營備料
@smallkisu 2 жыл бұрын
大古終於找上克里斯了😎
@user-pi7xx8un8t 2 жыл бұрын
看了大古鑄鐵雙雙鍋的功用 我已經把小V鍋狠狠D丟到一邊去了 等出貨到手照著你的食譜操作一番
@christable0202 2 жыл бұрын
小V的強項還是精準細微的慢燉
@user-uu7ml2eu1d 2 жыл бұрын
不管他有沒有業配 如果你用過世界各牌的鑄鐵鍋 大古真的是絕對的頂級神鍋
@user-jp6xg5wq2e Жыл бұрын
明阿早的氣力 今阿日的Chris
@520-xiaoxiaoxiaoyun 2 жыл бұрын
开头的赞助非常有创意，提供两个字在👀上😆
@ILMY2702 2 жыл бұрын
可以請問一下 當你在煙燻的時候 鍋蓋蓋上 那火要持續開著加熱嗎? 想請問是多大的火 謝謝
@ommyt3716 2 жыл бұрын
晚上發片 是個狠人
@user-qi6xd7hx1z 2 жыл бұрын
烘蛋更有吸引力 嘿嘿
@ginagin367 2 жыл бұрын
不能多點幾個讚！ 不然想給十個讚👍🏻啊！
@user-gv2ti1vz3t 2 жыл бұрын
沒有木頭的同學可以用糖燻,,出煙後30秒即可熄火,不過我還是覺得龍眼木+蘋果木比較香
@amaogddona 2 жыл бұрын
竟然拿鍋鏟當鐵板燒的鏟子使用.....克里斯應該是鐵板師傅職魂上身了 XD
@CandL0317 2 жыл бұрын
下次可以做串燒了😂😂
@user-rs5jw5ce2c 2 жыл бұрын
13:00 原來是指野戰呀www
@9uano 2 жыл бұрын
這個牡蠣看起來真的很爽.... ==
@user-ew2gc6yu5d Жыл бұрын
试过用孜然+白糖腌熏
@user-yh4jg9ej9y 2 жыл бұрын
哪裡可以買到克里斯同款圍裙，真的很好看～～
@sasa0721 2 жыл бұрын
這個牡蠣！！🦪我怎麼覺得這是牡蠣的業配而不是鐵鍋業配🥹
@oSaKuLa 2 жыл бұрын
磨刀石當手機架 超穩
@parkersmith0613 2 жыл бұрын
您真的什麼都會~只差一個女主人了~哈哈
@sonccn 2 жыл бұрын
看到開燻我直接笑瘋XDD
@stupidting6855 2 жыл бұрын
有一隻大古鐵水壺.做工質感跟同價位南部鐵器絕對可以一比
@christable0202 2 жыл бұрын
我看過 那堪稱藝術品
@tatsujin1988 2 жыл бұрын
再生一個！
@user-hr1qi6hi7b 2 жыл бұрын
支持 謝謝喔
@5mama5ma62 2 жыл бұрын
磨刀石的新用途 手機架XD
@user-tu2do5yb1q 2 жыл бұрын
請問克里斯大大要如何保養鑄鐵鍋！？
@user-bs2mq3iy5q 2 жыл бұрын
心在想要買大古還是神田🤔
@LouisLouieSZ4 2 жыл бұрын
作為海外觀眾每次看到業配心裡都在喊幹啊！（看得到買不到😭）
@-mora9384 Жыл бұрын
請問克里斯 我做的煙燻雞翅 吃起來酸酸的可以怎麼解決
@benjaminchiang 2 жыл бұрын
請問克里斯，要怎麼維持煙燻爐內的氧氣，讓木炭持續燃燒？是每10-15分鐘開蓋一次做為維持氧氣的方式？
@christable0202 2 жыл бұрын
這種非正式的小爐具，一次少量木屑還能一次燒完，連續燻25分也不見中斷
@Alpha-cj1bq 2 жыл бұрын
一吃雞翅口音立馬變成鬼王棺了吶XD
@christable0202 2 жыл бұрын
那echo要加重
@user-ek8km6wc8q Жыл бұрын
請問肉桂棒適合當煙燻的木材嗎？
@user-ny1dq9fn4o 2 жыл бұрын
請問煙燻過程都是小火嗎
@user-go9wb5jj1l 2 жыл бұрын
13:13保力達歡迎來業配(X)
@sudanny3574 2 жыл бұрын
決定明晚就來個烘蛋了 另外我有個問題：一般法瑯鍋可以拿來煙燻嗎？會不會燻完鍋身就換個顏色了🤣
@christable0202 2 жыл бұрын
最好用無塗層的鑄鐵或黑鐵鍋
@sudanny3574 2 жыл бұрын
沒跟到團購，不過烘蛋成品很好吃
@Penny-ks5xo 2 жыл бұрын
一直在看鍋鏟（重點誤）可以請問是哪個牌子的嗎🤣🤣
@88852001 2 жыл бұрын
田谷漆器店的輪島漆萬用鏟(應該是吧)，之前克里斯大大也介紹過XD
@kaywu9288 2 ай бұрын
請問，為什麼我牡蠣放進去煎，結果出水變成水煮牡蠣阿😂？？
@GP5210 2 жыл бұрын
(筆記大師)中間可以存檔
@kentheart2010 2 жыл бұрын
發現刃之黑幕的附加價值！(看錯重點)
@owl9813 2 жыл бұрын
魚應該是從腹部切過腹鰭中央到臀鰭之前的肛門喔，06:00這邊有口誤 看到這個煙熏雞翅讓我好懷念以前家裡買的臘味火雞翅
@βεΒο 2 жыл бұрын
大學生在外租宿舍，房東不給用明火，鑄鐵鍋用電磁爐好用嗎？
@takuironware.taiwan 2 жыл бұрын
您好，大古的鑄鐵鍋除了不能放微波爐，其他爐具都可以用喔！
@dasunchang9589 2 жыл бұрын
如果沒要帶去露營，是否不要選這種多功能鍋
@bmobox7195 2 жыл бұрын
也不一定，這類多功能鍋多數人會擔心是否多而不精，但只要品質做工是好的其實是能省下一種鍋具，只須注意自己是否有常用到鍋具提供的功能
@zhcjkiohoh5977 2 жыл бұрын
有個問題 回烤的時候可以刷蜂蜜嗎🤔
@christable0202 2 жыл бұрын
ㄜ.....煙燻+蜂蜜？ 你先請
@zhcjkiohoh5977 2 жыл бұрын
@@christable0202 叉燒和燒烤時不是都會刷蜂蜜嗎😢還是是味道不適合的問題🤔
@user-em1sx1mk8s 2 жыл бұрын
新手還是買個L牌的試試看吧? 便宜超多,不合用還不虧
@user-gi2ve1op5c 2 жыл бұрын
煙燻中間可以存檔XD
@aaaaaaaaa321 2 жыл бұрын
鑄鐵鍋，本來想認識，看到大古就想到價錢...就算了 有沒有一種類型是沒那麼高的鍋邊，想背包露營用的，以減輕重量 2公分就差不多了，市售都5公分左右，太厚太重了，不適合野營
@ab40413 2 жыл бұрын
那個黑色是漆嗎?還是原本鐵礦的顏色
@christable0202 2 жыл бұрын
補充官方提供的資訊： 大古鑄鐵的黑色，鍋內是亞麻仁油、鍋外則是天然生漆用200度高溫反覆塗抹烤出的顏色。 因為是天然材質，使用過後會逐漸剝落，露出鑄鐵本身的銀白色，都屬正常現象，沒有食安疑慮。
@wei_0729_ 2 жыл бұрын
請問整罐香蒜粒受潮了該怎麼處理
@christable0202 2 жыл бұрын
戳開拿去醃肉
@t.k.f.t.k.f.5841 2 жыл бұрын
雙雙鍋還要開鍋，以後要養鍋嗎？謝謝
@takuironware.taiwan 2 жыл бұрын
您好，雙雙鍋出廠前已經幫大家開過鍋了，收到可以馬上使用。使用初期會建議洗完、燒乾後還是上薄油保養一下，之後如果常常使用，烹飪過程中的油脂就是在養鍋，不需要天天上油保養喔～
@user-pd5zq5bu2o 2 жыл бұрын
請問單放木屑加糖效果會不同嗎？
@christable0202 2 жыл бұрын
上色更深
@user-pd5zq5bu2o 2 жыл бұрын
@@christable0202 我試驗完了克里斯的方法，結果成品有燒焦味還會苦，囧
@christable0202 2 жыл бұрын
@@user-pd5zq5bu2o單放木屑就好 起煙轉小火 擦拭水份 觀察燃燒後的木屑 逐一比對
@ianimin 2 жыл бұрын
大古鑄鐵是大古鐵器嗎？
@christable0202 2 жыл бұрын
對
@TheSagitis Жыл бұрын
克利斯這樣 煙燻不至癌嗎?
@christable0202 Жыл бұрын
請尋求專業醫生
@uidndin1078 2 жыл бұрын
我也希望我的冰箱剩菜可以是只有在海鮮市場才有的廣島大牡蠣🥲🥲
@user-wu4zx2cu9s 2 жыл бұрын
這是煎蛋，
@fredtang5306 2 жыл бұрын
這鍋網站沒看到ㄟ
@christable0202 2 жыл бұрын
在上面的連結
@user-nh9jy3nc2f 2 жыл бұрын
廣島牡蠣…？
@yutzuchiu4164 11 ай бұрын
chris.你人好好喔!!so sweet.but.................
@Miyako2866 2 жыл бұрын
個人覺得大古鍋價格不清民 只要生鑄鐵鍋就是耐操⋯⋯傳承鍋😁
@ginagin367 2 жыл бұрын
可是大古品質沒話說！精緻的做工，用起來也開心！
@tiha50115 2 жыл бұрын
以前是做什麼工作的啊？
@christable0202 2 жыл бұрын
準備做youtuber 的工作
@wowo3025 2 жыл бұрын
他好像在竹北某家鐵板燒做過
@joshlin5085 2 жыл бұрын
提升生育率是怎麼回事呢😏
PADLOTOON
Рет қаралды 38 МЛН
艾比的小日常
Рет қаралды 38 М.