No video
用半斤面粉做“雪山乳酪”面包，奶酪夹心柔滑可口【西点师翔龙】
Рет қаралды 5,482
3 жыл бұрын大家好，我是翔龙，想成为烘焙巧手，关注我，我是一名从业17年职业西点师，在这里会每天分享一款西点的制作方法。
如果喜欢请订阅我的频道：bit.ly/xdsxl
#西点师翔龙#雪山乳酪#烘焙
@user-zc9ct5nx1s Жыл бұрын
老師你教做法還講解還得很仔細太棒了
@user-wb1yq3hc4d 3 күн бұрын
請問師傅您的食譜酵母6克是乾酵母，還是鮮效母？
@chiuhantam9390 Жыл бұрын
最不好是沒有材料份量！
@jennyhan5614 Жыл бұрын
做的真漂亮！看着就好吃。
@louisa1663leung Жыл бұрын
你好，看了你的視頻，跟我認知不同，我的是需要第一次60分鐘發酵，到麵團兩陪大，之後要排氣，鬆弛10分鐘，造型，再發酵50分鐘，之後可以入爐焗，可否指教，謝謝！
@liyuhoppe7943 Жыл бұрын
中式面包高油高糖其实吃不出太多麦香，一次发酵就够了。你可以看看老师做的低油低糖的面包，那些注重麦香的全都是两次发酵的。
@user-zc9ct5nx1s Жыл бұрын
好細密的麵包，真棒
@bendiep3299 Жыл бұрын
老師你好，坊間很多教人免揉麵包，是否鬆軟些。
@user-rz8pv4zk7o Жыл бұрын
老師 說真的 做麵包 學問 大 比較困難 我常常做不好 好像做蛋糕 比較簡單
@cecilia2737 Жыл бұрын
Can we substitute cream cheese with cheddar cheese (200gm pack)?
@yulinhuang5504 Жыл бұрын
请问奶油奶酪的英文名。我这里没有中文的名字。
@nywu2749 Жыл бұрын
cream cheese
@janetlee8973 Жыл бұрын
👏😘👏😘👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼