映画「チョコレートな人々」でも話題　【食と文化講座】トップショコラティエが語る「QUON CHOCOLATE」の魅力　1.プロジェクトの歩みとSDGsの取り組み　夏目浩次さん（講師）

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映画「チョコレートな人々」でも話題　【食と文化講座】トップショコラティエが語る「QUON CHOCOLATE」の魅力　1.プロジェクトの歩みとSDGsの取り組み　夏目浩次さん（講師）

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Күн бұрын

2019年11月27日(水) の「食と文化講座」の収録動画の一部をKZfaqにて公開いたします。2本目以降は、KK2Webサイトにてご視聴いただけます。
www.kk2.ne.jp/...
プログラム概要
◆【食と文化講座】トップショコラティエが語る「QUON CHOCOLATE」の魅力　
～多様な方たちの手作りチョコレートを味わう～
『世界30か国以上のカカオと日本各地域の食材をマリアージュ』
全国32拠点に展開し、
障害者雇用などのビジネス的取り組みも大変注目を集めている
「QUON CHOCOLATE」。
今回、創業者の夏目さん、ショコラティエの野口さんを迎え、
その魅力をデモンストレーションを交えてご紹介しました。
動画は4本ございます。
2本目以降は、KK2Webサイトにてご視聴いただけます。
www.kk2.ne.jp/...
1.プロジェクトの歩みとSDGsの取り組み 14分47秒（本動画）
2.カカオへのこだわりと日本各地の食材 25分08秒
3.デモンストレーション 11分16秒
4.プロジェクトへの想い 3分41秒
#久遠チョコレート #チョコレートな人々 #夏目浩次 #野口和男 #QUONCHOCOLATE #障害者雇用 #ショコラティエ #カカオ #東海テレビ #映画「チョコレートな人々」 #チョコレートな人々 #日本民間放送連盟賞 #豊橋
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霞が関ナレッジスクエア（KK2）www.kk2.ne.jp/...
無料で学べるビジネスパーソン向けの動画を1900本以上を公開しています。
また、ビジネスパーソンのための「学びの場」をご提供しています。
参加型のプログラムも多数企画しております。
ぜひWebサイトでご確認ください！

Пікірлер: 10

@user-sr3gd9px2v 4 жыл бұрын

シンプルに「おいしいから買いたくなる」というところをビジネスモデルとしていて、情熱をもち続けて今日まで経営されていることが伝わった。今後多くの会社が久遠さんのように、当たり前に多様性を受け入れ、共生していく社会なっていけばよいなと強く感じた。

@user-xz9er1lw6h 4 жыл бұрын

従業員数350人うち障碍者230人、でも障碍者のための施設ではないチョコレート工場。チョコレート作りは難しいことではなく誰にもできる、だけどおいしいものを作って売りたい、社会の中に参加しづらい人たちに働いてもらい輝いてもらいたいという情熱が久遠チョコレートの発展につながった。それがこの話からとても強く伝わってきます。

@user-dd3fk7qs8s 4 жыл бұрын

特別な時だけでなく、チョコレートをカジュアルに楽しむという想いがとてもいいなと思いました。

@kaikoma7815 4 жыл бұрын

コロナ禍で弱者が益々厳しい状況に置かれていると想像される今日です。人間は、このQuonチョコレートの営みに学び、地域やコミュニティで皆を思いやり自分に何ができるのか考え行動しなければならないと知りました。KK2さん良い映像をありがとうございます。

@blueemperor1873 4 жыл бұрын

チョコレートというテーマだったので気楽に視聴したのですが、お話がすっと入ってきて興味深い内容でした。特に企業として肩の力が抜けたような姿勢でも熱量は持ってというところが印象に残りました。久遠チョコレート割と近くにお店があるので今度行ってみます。

@user-fx7sw8kt6x 4 жыл бұрын

障害のある人が作るチョコレート、と聞くと、品質はさほどでもないだろうと、つい思いがちですが、それが実績・売上という消費者からの支持を得て、高級品を凌駕するような成果を数字で示せたということはすごいことです。また働く人たちの誇りにもなったと思います。このプログラムに参加させていただいて、QUONブランドが障害のある方によって作られている、売られていることをご存じない来店客がおられたという映像も拝見しました。純粋に製品のコンセプト・味に惚れている客が多いということなのでしょう。

@hide1569 4 жыл бұрын

QUON CHOCOLATE　というお店自体を知らなかったのですが、今度買ってみようと思わせる何かを感じました。

@user-kl6ly8ml7u 4 жыл бұрын

でこぼこしているそれぞれ違う人間を組み合わせて、旨いチョコレートを追究していく。QUON CHOCOLATEを食べてみたい。

@kaog8452 Жыл бұрын

大崎市に見学にいってきました。自閉症の息子の母です。面接のお電話いただいた際、息子の障害でも大丈夫か確認しましたが、フランチャイズ先によるので、と解答でとりあえず伺いました。自閉症と話したらすぐにだめと言われました。就労支援BのAよりしか取らないと言われ、自閉症は鼻をさわったりするからだそうです。事前の電話での確認ができるといいですよね。