おまたせしました。
視聴者さんからのリクエストが
とても多かった「豚汁」を作ってみました。
お野菜たっぷりで
身体もあたたまる1品。
どうぞお召し上がりください。
□文字で確認したい場合はこちら【レシピサイト】
www.nabenokitchen.com/miso-so...
■最高に美味しくなるホーロー鍋
　ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
　amzn.to/3INj6UN
-------------------
□オリジナルグッズつくってます
　suzuri.jp/nabe-kitchen
□Instagram
　 / nabeno_kitchen
□Twitter
　 / nabenokitchen
-------------------
-------------------
材料＆調味料　※4〜6人前
-------------------
■所要時間
・30分
■材料
・たまねぎ　1玉
・大根　1/4本
・しいたけ　2個
・にんじん　3/4本
・白ネギ　1本
・板こんにゃく　1枚
・生姜　少々
・ごぼう　1本
・豚バラ肉　200g
※材料や量は目安ですのでお好みで調整してください。
ほかにも
・えのき
・えりんぎ
・キャベツ
・糸こんにゃく
・里芋
・じゃがいも
なども合うので
冷蔵庫に残ってる食材を使ってつくってみてください。
■調味料
・ごま油
・白だし
・みそ（できれば白みそ）
-------------------
作り方
-------------------
01.食材をなるべく同じ大きさにカット（動画参照）
02.ごぼうは酢水に5分ほどつけてアクをぬく
　※つけすぎ注意（酢の味がついちゃいますｗ）
　※ごぼうがめんどい人はささがきしたのがスーパーにうってるのでそれを使いましょう！ごぼうは入ってるほうが旨い！
03.ごま油をひいた鍋に生姜から炒める
　※生姜を最初にいためることで香りを油にうつすことができ、他の食材にも均等に香りがつきおいしく仕上ります。
04.白ネギ以外を炒めて油をコーティングする
05.具材がある程度炒めたら水をいれアクを取りながら煮込む
06.沸騰したら弱火にして1番硬い野菜に火がとおるまで
07.白だしかほんだしを加えさらに5分ほど煮る
08.必ず火をとめてみそをといてください
09.味見をして再度沸騰する前まであたためたら完成です
　※おこのみでネギや一味、山椒がよくあいます
-------------------
自己紹介
-------------------
■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
-------------------
愛用の調理器具
-------------------
■楽天room
　room.rakuten.co.jp/room_4cc12...
■めちゃくちゃかっこいいフライパン
　Ballarini バッラリーニ 28cm
　amzn.to/2Q6Jd1Q
　Ballarini バッラリーニ 20cm
　amzn.to/3GQBvOO
■料理を始めるならとりあえずこのセット
　アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
　amzn.to/3cWOp1k
■最高に美味しくなるホーロー鍋
　ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
　amzn.to/3INj6UN
■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
　ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
　a.r10.to/hyiHB7
　実はレビュー動画も撮ってます
　 • 【番外編】いま話題のダマスカス包丁を買ってみ... 　
■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
　関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
　amzn.to/3sab2Y9
■切った音が最高に心地いいまな板
　IKEA イケア まな板
　amzn.to/3F5skcE
■世界に一つだけの形 かわいい まな板
　Arte Legno ナチュラルカッティングボード
　a.r10.to/hDKsZW
　Arte Legno カッティングボード (ミディアム)
　amzn.to/3dVMVEw
■カッコいいし使いやすいおろし金
　マイクロプレイン　プレミアムシリーズ ゼスターグレーター
　amzn.to/3rXwU5d
■全人類に使ってもらいたいシリコンおたま
　無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
　amzn.to/3s7ZuVt
　無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
　amzn.to/3dUNU7A
■とりあえずカッコイイ計量カップ
　PYREX メジャーカップ 500ml
　amzn.to/3GRRr3f
■とりあえずカッコイイボウル
　PYREX ボウル940㎖
　amzn.to/3oZcomz
■これを飲んでアルコール辞めました
　ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
　amzn.to/3ITYcmJ
-------------------
動画でよく使う調味料
-------------------
■これの登場する回数多すぎｗ
　フンドーキン 白だし 1000mL
　amzn.to/3G1LCPG
■これいれたらだいたい旨くなる
　S&B カレーパウダー400g
　amzn.to/3g046We
※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
　桃屋 キムチの素
　amzn.to/3KJMlc0
　こんな料理作れます
【俺のキムチ鍋！】知らないと人生損する おいしい作り方
　 • 【俺のキムチ鍋！】知らないと人生損する おい... 　
「とん平焼き」美味いのにダイエットに最高な低糖質レシピ！
　 • 「とん平焼き」美味いのにダイエットに最高な低...
-------------------
愛用の撮影機材
-------------------
■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
　Canon Eos kiss M ダブルレンズキット
　amzn.to/3cLAmJu
■私の腕じゃなくて【レンズ】がいいんです
　シグマ 16mm F1.4 DC DN
　amzn.to/3omFQQf
■私の腕じゃなくて【マイク】がいいんです
　RODE VideoMicro　
　amzn.to/2TjIHfF
■私の腕じゃなくて【NDフィルター】がいいんです
　K&F Concept 67mm 可変NDフィルター
　amzn.to/3sb3NPY
※amazonアソシエイトでリンクを生成しています
■お仕事やご依頼はこちらからお願いします
　jamaican0906@gmail.com
------------
#豚汁の作り方
#家庭料理
#男飯