永平寺に学ぶ食の作法

Рет қаралды 1,400,354

到远

2 жыл бұрын

Пікірлер: 1 300

@user-up4vz1pj6g 2 жыл бұрын

これ見る前は質素な食事にしか見えなかったのが、見た後は典座の気持や手間がこもったこの世で一番暖かい食事に見えてきました。今日自分が食べた食事も同じ手間と愛情がかけられたものだという事を忘れないでいたいです。

@user-kf5cq9wp1f Жыл бұрын

質素どころかこんなに丁寧に作ってもらってるから贅沢ですよね。

@hollykey7316 Жыл бұрын

元、雲水(修行僧)です。実は永平寺ではカレーも月2回くらい出てました。後、ビタミン剤も支給されてました。それでも油っ気がなさすぎて、精力すら失われて一年中フワフワした感じで修行してました。男でも女でもなくなったような… 思い返せば懐かしいものです。

@maximamaxima1835 Жыл бұрын

ストレス溜らないのですか？食事への欲求は薄れるものなのでしょうか？睡眠欲は？不思議な世界ですが慣れてしまうものでしょうか？

@hollykey7316 Жыл бұрын

@@maximamaxima1835 自分が修行した時はまだ二十歳そこそこだったので、食事に関してはとても苦労しました。栄養が足りなさ過ぎて…動画ではいかにも栄養満点に見えますが、やはり人は雑食動物ですから、健康の為にはタンパク質や油分は欠かせません。冬季の永平寺は日照時間も短く、修行の関係で外に出れないため、ビタミンD不足で鬱病や壊血病に近い症状が出る若い僧がたくさんいました。脱走者もいましたが、自分は何とか乗り切りました。修行から解放されてから、コンビニに初めて行った時に食事を選べる幸せに涙が止まりませんでした。

@yukky0707 Жыл бұрын

栄養学的に明らかに蛋白質が不足していると思います。どうなんだろう…複雑な気持ちです。

@user-jx6kl1jh7t Жыл бұрын

自分の母方のお寺の住職も同じ感想でしたね。歯磨き粉は許されていた（時代にもよるのかな？）ので、それが美味しく感じて吸い付くとやめられなくなるレベルの厳しさだったと聞いてます。

@extn7419 Жыл бұрын

つまり洗脳

@user-rd4ee1xv9l Жыл бұрын

永平寺の精進料理の作り方、作法、心を込めて食事、生きていくうえで大変良い勉強になりました、食事もこれ宇宙です、感謝。

@milktea778 2 жыл бұрын

寝る前に、KZfaq見てて、なんか落ちつくやつ見たいなぁーって、永平寺の食　があったので見てみたら、心が洗われるような気持ちになりました。

@a___run 2 жыл бұрын

BGM？があまりないからでしょうか。睡眠導入として良いですね

@okiuto Жыл бұрын

確かにそして、最後まで見るつもりなかったのに最後まで見てしまった

@user-ol9xg7wx2x 6 ай бұрын

お料理お勉強になります。食材大切します。料理作れるように、食材無駄にしない美味しくつくれるように、がんばります。お勉強になりました。ありがとうございます。

@inunuwan2018 7 ай бұрын

人類の長い歴史で見れば当たり前にメシにありつけるこの時代は奇跡なんよな

@user-lb2ft5xu3t 8 ай бұрын

ピザ食いながら永平寺の動画を定期的に見にいってしまう

@daxingzhesi 7 ай бұрын

かりん糖を大袋で食べながら見てる😊

@user-uk7qe7sv3g 6 ай бұрын

わかる

@user-dd7bq9vd7d 26 күн бұрын

パスタ🍝食べながら見てる

@fullmoon9221 12 күн бұрын

初めて見る動画だったんだけど、このコメントが終始頭から離れなかったセンスあって好きw

@user-rl4gw1nq7c 7 күн бұрын

僕はオーザックとライフガード。

@user-kd1oh4vv9k Жыл бұрын

一般人ですが、たまに、この様な修行をさせて頂きます。気持ち良いです。

@user-dj8ot9rd2p 9 ай бұрын

本当の豊かさとか贅沢ってこういう時間を過ごして礼を尽くすことなのかもしれないな…

@user-vi6wr1lz1r 9 ай бұрын

本当に良い動画で嬉しいです。元気になりました。ありがとうございます。

@nakakou7498 Жыл бұрын

とても手間がかかって丁寧な料理ですね。いかに自分が普段から、楽で雑な料理をしていたか思い知らされました。もちろん、一般人レベルでここまでするのは不可能でしょうが、感謝の心で素材を使い切り無駄にしないなど、とても感銘を受けました。自分の料理や食事を見つめ直します。

@user-qg9mo9yn9d Жыл бұрын

三好点座が最後に言った「料理を楽しみに、仕事や勉強に励む」との教え、作る人は苦労しますが、「美味しかったよありがとう」の言葉で救われますね。

@SS-hs8fn 2 жыл бұрын

喜心・老心・大心、この三つは飲食店を経営する人間に取っても大切な考えだと思います。簡単な言葉では言い表せないですが、本当に奥が深い言葉だと思います。

@user-io5vv9rr8c 2 жыл бұрын

今から約25年前、団体旅行の添乗員として永平寺の精進料理を頂きました。未だに、禅味噌を乗せたごま豆腐が忘れられない。当時、余りに感動して、売店で禅味噌を購入して家で市販のごま豆腐につけて食べたけども、それほど感動しなかった… その理由が、本作を拝見して理解できました。ごま豆腐そのものが心を込めて調理されていたということ！これからは、食材一品一品、更に感謝の心を持ちつつ料理します。

@BOB-gv3vw 2 жыл бұрын

北陸出身の者ですが、永平寺の胡麻豆腐はスーパーで普通に買えました。今は上京して都内のスーパーでは購入できないのですが、あの味が恋しくなりネットで購入しています。情報までにと思いまして。いきなり失礼致しました💦

@user-mn5yl1qv3s Жыл бұрын

勝手にしろ

@gtv556 Жыл бұрын

@@user-mn5yl1qv3s 他人にキレる前に猫をかわいがるように優しく接する事は出来ないのかだから猫アイコンはおかしいって言われるんで

@mad6238 Жыл бұрын

@@gtv556何が言いたいのかさっぱり分かりません

@user-qk4fh5pz2d 9 ай бұрын

@@mad6238 頭弱いね

@user-xy5de6kg1k 9 ай бұрын

今発見したんだけど、観て居られるほど素晴らしい伝統的な修行生活でした。　実に貴重な伝統でした。

@user-yq7mr3my9z Жыл бұрын

感動しました。見ていて涙が出てきてしまいました。素晴らしい精神文化、ありがとうございました。

@pero5151 2 жыл бұрын

素晴らしい動画をありがとうございます。とても勉強になり、いつか永平寺で精進料理を頂いてみる機会を持ちたいと思いました。全ての食材を使い切る、すぐには真似できませんがとても感銘を受けました。

@user-ed4tx7hz6k Жыл бұрын

普通にレシピ参考になる

@user-si6vh7wv4s Жыл бұрын

子育てにはなかなか食事を食べてもらえず、悩み事となる主婦が多いです。作法がその糸口になりそうで心が落ち着きました❤

@ohre1204 2 жыл бұрын

典座の丸めた大根お団子が可愛い！！そしてピーマンの種の天ぷらはすごい。作業用にとつけたものの、ありがたい教えがたくさんのすごい徳の高い動画だった、、、

@user-ch1go5wi5m 2 жыл бұрын

自炊してると食材って火通すだけでほぼほぼすべての部分が食べられるの分かるし、調味料も塩とか砂糖とか基本的なものだけでも充分美味しい。あと作り立てが一番の贅沢だって感じられる。

@minaki2828 6 ай бұрын

「いただきます」と「ごちそうさま」ってこう言うコトだよなと……改めてこの言葉を大切にして食事を頂こうと思う

@yasu-xx2tn 2 жыл бұрын

淡いという感覚に共感しました。素晴らしい動画ありがとうございました。

@santanu7854 2 жыл бұрын

高校時代に永平寺に宿泊しました。決して目新しい材料ではありませんが全てに手間と時間と素材に対する愛情が溢れた御膳でした。「いただきます」「ごちそうさまでした」ちゃんと若い世代に伝えていきたい言葉です。目の澄んだ雲水さん達が印象深い一泊二日でした。

@user-pv8pe3ud7v Жыл бұрын

世田谷学園ですかね？

@tokiwabashi 2 жыл бұрын

曹洞宗のお坊さんを目指す方々は避けて通れない本山永平寺の修行。本当に大変だと聞いております。

@nekosann9135 Жыл бұрын

昔に比べると本当に現在は豊かになったし食に困ることも少なくなったし便利な物も増えた。それは間違いでは無いし良い事なんだけど有難みを感じる事が意識をしないと感じられなくなってるのはちょっと悲しい事だよね...感謝は何時までも大事

@user-xw8yp2ft3n 2 жыл бұрын

お腹空いたらなんでも美味しい！教育入院して食事制限した時に実感しました。まさに、食事も修行！尊敬します。

@user-Ggeneratonlove 2 жыл бұрын

違うんですよ。まぁ、普通は「空腹こそ最大の調味料」というのでしょうが… 典座を遥か見上げる下っ端の一言ですが… 例えば、生の玉葱のみじん切りと、炒めてアメ色の玉葱のみじん切り… 手間隙一つで、味がまるで変わりますよね？僧の食事は、確かに食材に限りがある修行の一つですが。典座の修行は、その「食材に限りがある事をいささかも苦痛に感じさせない為の工夫や思い遣り」にあると思うのです。例えば… うどん一つでも、毎回素うどんだと「肉うどん…天ぷらうどん…」と、欲が湧きます。でも、ですよ？干し椎茸を戻してみじん切りにしたものと、朧にした豆腐を煎り切って、ひき肉の代わりにうどんの上に盛ったらどうでしょう？個人差はあるでしょうが、私は「肉うどんを味わったかのような気分」になり、「全て菜食」でありながら、それでいて我慢を強いられた感じを全く受けないと思います。僧たちは、修行である以上感謝を言葉には出せないけれど。僅かでも頬が緩み、一挙手一投足に「安らぎ」が出てくる。内心、「っしゃあ！」ってガッツポーズしたくなる瞬間ですよね。必要とされる実感。支えになれる悦び。その積み重ねが典座の功徳の積み重ねだと思います。

@user-oc7lp4ko7p 2 жыл бұрын

僧侶ってのは平均寿命が長い職業なんだそうで、やはり規則正しい生活と健康的な食事習慣って大事なんやなって。

@user-Ggeneratonlove 2 жыл бұрын

@@user-oc7lp4ko7p 追加でストレスの少ない、あるいは「ストレスの感じ方を軽減できる」心の在り方も、長寿のコツかもですね。例えば… たまには静かな場所で、ただただ自分の呼吸や心音だけに意識を向けて、じぃっと座って瞑想してみるのも良いですよ。あるいは、読経のCDを他の事を一切していない状態で座って聞いてみたりも良いです。こちらの方が、瞑想の入門としては楽かも。イライラ、カリカリしていた自分を忘れて平常心に戻せれば、ストレスも減りますよ。

@user-gr6ge9qp3z Жыл бұрын

食を差別しない。当たり前のことを改めて知ることができました。料理が出来る事だけで、大きくなった気になっていた事が恥ずかしい。自分はまだまだ未熟でした。大切なことを学ばせていただきました。

@yoyot2180 Жыл бұрын

食べる(いただく)とはどういうことなのか、20年生きてきましたが当たり前ともいえる行為を改めて考える機会となりました。いただいたものは全て私たちの血肉となる。だからこそ米一粒でも、無駄にせず、食材一つ一つ、料理に関わってくれた人々に感謝する。コンビニで簡単に食を買えてしまう、現代だからこそ意識したい。私たちは生きているのではなく、生かされているということを

@DungujBaasan 2 жыл бұрын

手間暇をかけ、食べる人の事を思い、充分に愛を注いだ料理。ミシュラン三ツ星のシェフにも勝るとも劣らない料理。ほんと美味そうだし、食べてみたい。

@user-ww3nb7oh5q 2 жыл бұрын

戒号膳食べてみたい……。

@user-mh7mu6dy4b 2 ай бұрын

いやいや勝るし劣るからwwwww

@user-hk2ru2qr9o Жыл бұрын

ここまで徹底的に使われれば、大根だって成仏するな。ここまで丁寧に作られている食事なのだから、修行に疲れた心身に染み渡るだろうなぁ。やっぱり食には感謝せねば。なんだか晩酌しながら見てるのが申し訳なくなってきたな。

@user-kw1of4hg9y 2 жыл бұрын

ありがとうございます。勉強になりました。

@user-yu3wz9wp9v Жыл бұрын

高校生の修学旅行で永平寺に一泊したことがありました。朝は５時に起床して、座禅も体験しましたとてもいい思い出です。

@user-nd8iw6oe6j 8 ай бұрын

こんなところどこが良いかわからん。ドM？(by福井民)

@user-nr5eg5yj1n 2 ай бұрын

ある意味本来の意味の修学旅行ですね。

@migikarahidarie Жыл бұрын

今の時代にはない、食材に感謝した優しい美味しい料理なんだと伝わってくる。そして何故か不思議と目頭が熱くなる。

@ryooo1112 Жыл бұрын

相手（人に限らず）を思いやる大切さを教えてくれていますね。

@sw-lh6qt Жыл бұрын

大根菜とか蕪菜って味噌汁に入れるとすごい美味しいよね豊かな生活は日々の気づきなんでしょうね

@rokujian 7 ай бұрын

昔ながらの味わい方、三徳六味の精神も大事だと思うけど、焼きそばにマヨネーズをアタマから否定するのではなく、新しい味わい方を通じて新しい価値観を理解できるような思考も大事だと思う。

@sorak6080 2 жыл бұрын

食事を頂けることもひとつのご縁。背筋が伸びる思いになりました。

@70Q07 2 жыл бұрын

生きとし生けるもの全てと人の温かき心に日々感謝を忘れずにありがたく頂きます

@user-ol9xg7wx2x 6 ай бұрын

命の大切さと、食の大切こと私は、、本当に生きてること、生かされてことに、すごくありがとうございます。涙😢感謝します。食べられる幸せ、生きてることの幸せ、いろんなことが、辛くて、自殺未遂したことが、あります。おでんの厚揚げ豆腐、がんも美味しいかつたです。😂今は、すごく幸せです。美味しい、食べることも、生きてることも、ありがとうございます。心から、感謝して生きています。

@user-ol9xg7wx2x 6 ай бұрын

お寺様、神様、社様に命を、救われました。ありがとうございます。感謝してます。

@user-bx3qv9zf7p 2 жыл бұрын

久しぶりに説法を拝聴したくなりました。宗派は違いますがとても心に響き、沁みました。ありがとうございました。🙏 いただきます。ご馳走様でした。大事ですね✨

@user-om5ii7qw4j Жыл бұрын

ツアーで永平寺行きました。とても静粛な場所でした。こういう番組は民放でも放送してほしい‼️大変勉強になります🍀👍

@kon-ken 9 ай бұрын

坊さんって、すごく質素な昔ながらの料理を食べているイメージだったけど、意外にバリエーションやアイデアを利かせていたのが印象的だ命をいただく…この教え、いつの時代も大切だね。

@ainosensi2570 Жыл бұрын

作る過程も味があって良いですね

@miso-jl9qn 2 жыл бұрын

不心得者ですが、どれも凄く美味しそうだと思って見入ってしまいました

@user-motiko. 2 жыл бұрын

質素だけど、とても贅沢な食事だと思った

@Diplurus 2 жыл бұрын

永平寺のごま塩。一時期真似してご飯にかけたりしてたけど本当に美味しい。美味しいものって何かと想像する時、焼き魚に白飯とか、そういうのと並ぶレベルで思い出す。

@sibnove 2 жыл бұрын

高校が仏教だったので、五勧の偈をお昼に唱えたな。懐かしい。

@user-is9gx8ij5k 2 жыл бұрын

曹洞宗って確か駒澤大とか甲子園2連覇で有名な駒大苫小牧のような教育機関ありますよね確か

@DungujBaasan 2 жыл бұрын

今でも唱えていますか？継続することが大事だと思います。尤も、口に出すと変な人になってしまうので、心の中で感謝の気持ちを思う、食材達の生命を思う、これが大事だと思います。

@sibnove 2 жыл бұрын

@@DungujBaasan 心の中でたまに唱えます。

@sibnove 2 жыл бұрын

@@user-is9gx8ij5k 関東地方、毎年豆まきが有名なお寺です。

@piercelovelove 2 жыл бұрын

スネ夫の後輩？

@kurenagibeliever_46 Жыл бұрын

勉強になりました。ありがとうございます

@user-sr5nl5fn1i 9 ай бұрын

学校行事で泊まり行ったけども、自分達は精進料理で、坊さん達はエビフライ弁当食べてたな…。泊まりが終わったあとのマックが今までで1番旨かった。

@user-vc9kt9rx8t 8 ай бұрын

ワロタ😂

@HS-Umeda 2 жыл бұрын

大根一本で5種類（6種類）も作れるのってすごいな……

@user-is9gx8ij5k 2 жыл бұрын

ミカン入りのやつってデザートなのかな？

@HS-Umeda 2 жыл бұрын

@@user-is9gx8ij5k さぁ

@user-mi5jg5yt6w 2 жыл бұрын

@@HS-Umeda 鉄オタ特有の会話の違和感w

@HS-Umeda 2 жыл бұрын

@@user-mi5jg5yt6w 何が？

@user-nj1fh4hk9u 2 жыл бұрын

@@HS-Umeda 詳しくはわからないです、とか、どうなんですかね。とかでなく「さぁ」って感じがコミュ力なさそうだねって事よ。

@user-cucumber249 2 жыл бұрын

食事から人と人のつきあい方を学ぶとは、目から鱗です。

@novchem Жыл бұрын

こうゆうのでいいんだよの最上級…

@yuricheese888 2 жыл бұрын

どこの高校かバレそうだけど、１年生はここで泊まり込み修行しなきゃいけない学校だったので座禅や掃除等体験しました。精進料理は味覚がリセットされる感じで、家に帰ってから飲んだジュースを甘く感じるようになって飲めなくなったり、お菓子がしょっぱく感じて食べれなくなりました。

@user-ud7tl8ci1s 2 жыл бұрын

同士！笑最近はコロナで行かない1年生もいるみたいですね。

@yuricheese888 2 жыл бұрын

@@user-ud7tl8ci1s え、お仲間ですか？！そっか、コロナだから行かない選択も出来るんですね…私たちは強制的につれていかれた上に、座禅中に何も悪いことしてないのに一人一回肩を気の棒で叩かれるという謎の儀式もありましたw

@JOY-hi7rz 2 жыл бұрын

特定

@mikuni5305 2 жыл бұрын

精進料理のような粗食をすると最初は栄養不足で肌が荒れるがその後デトックスされて肌がきれいになると聞きましたがいかがでしたか？

@csodaisuki 2 жыл бұрын

アドカドの皮も種も無駄にせずに食べるべきです！この寺、勿体ないです。

@taroogopogo4367 17 күн бұрын

ここまで高貴な飯テロは見たことがない

@user-wn5lj9pu7r 2 жыл бұрын

食に対しての大事な事が詰まってる。婆ちゃんの飯もこんな感じだったなぁ。

@tsi7863 Жыл бұрын

感動しました。食材への考え方、命を頂く大切さ今一度良く考えようと思いました。

@user-uh8jl2cw7b Жыл бұрын

これ見てどうしてもお粥が食べたくなって今作ってます🤤

@higashioosaka 2 жыл бұрын

凄いぞ！道元。自分もこのようにして料理を作りたい。

@user-fe5yl3gw8d Жыл бұрын

私は宗派は全く違うけど、動画から学ぶべきことがいっぱいありました。ありがとうございました。

@yams111 Жыл бұрын

深い。深すぎる。人間性を取り戻す貴重な番組ですな。

@user-bv7jm8sw7s Ай бұрын

昔、僧堂で典座したけど大変だけど苦労したと思って無いです。有難い修行させて頂きました

@nikuoishiiyone Жыл бұрын

すごく身に沁みました。食事って深いですね、考えていきます。

@user-eb9rd2my5l 11 ай бұрын

食の心が染みました。ありがとうございます。✨ 心を込めて、愛を込めて料理したいと心がけたいと思いました。✨❤☘️🙏

@user-kz5fw5eq5l Жыл бұрын

僕は年末高野山のお寺で宿泊し、質素な精進料理を頂きましたが、本当にご馳走と思えて心身とも清められました。でも家に戻ったら煩悩の赴くままの食事に戻りました😔 まだまだ修行が足りません😭

@ranmasakazu1488 Жыл бұрын

永平寺の動画って厳しい修行とかが多いからこれもかと思ってたら食事がメインで新鮮やった

@user-cx2mu5gw7f Жыл бұрын

このような作法から学び身に付け体に刻み付けたい考え、作法です。この事で節約もでき水道代も浮かす事が出来ました。ありがとうございます。

@user-kn7qq6ph8b Жыл бұрын

普段の食生活をしていて、この動画を見ると心が洗われます。元々和食中心だったのでこの素朴だけど幸福感を与えれくれる食事は胃袋にも心にも響くんですね。

@user-pu4ew3tz3h 2 жыл бұрын

昆布と干しシイタケの出汁。今晩作りましたが、料亭の味でした。かつお節って押しつけ感がこんなにあったんだって、びっくりしました。しかし厨房のお坊さんマスター65歳で、凄い。精進料理は究極のエコ料理！海外から！

@user-bs3bm1xc9d Жыл бұрын

このような素晴らしい番組を是非万人に知っていただきたい！テレビ番組で是非放送してほしいです。今の時代だからこそ万人に知ってほしいです。

@owaken55 Жыл бұрын

これテレビ番組を無断アップロードされたものってわかるだろｗ

@user-ww3nb7oh5q Жыл бұрын

@@owaken55 なら、バンされてるぞ……。

@cerubkerub Жыл бұрын

@@user-ww3nb7oh5q取り締まりきれていない実態も知ってね。自動で削除されるのもあるが、一方で著作権者の申し立てが無ければずっと残ることもある。

@mutsuki4553 Жыл бұрын

「いただきます」と「ごちそうさま」がなんで大切なのか分かる動画。

@Falken0014 Жыл бұрын

ただ単に「頂きます」って感謝も恵みを与えてくれた神様だけじゃ無く、ソレを育てるのに尽力した人、調理した人、そして何より今食べる命その物への礼だからねぇ食べ物の命へ礼をする文化は割とあるけど、育てた人や調理した人まで感謝するってのは中々ない

@user-rw6qn5no5g Жыл бұрын

なんて贅沢な食事なのだと思います。日々食事を作る時にぶれる自分の心を省みる時間でした。

@user-ni4ui1ox1l 2 жыл бұрын

雲水の食事ってのは質素でシンプルなものだと思ってたらとんでもなかった。古くからの知恵と工夫の結晶だった。朝食のあの粥飯でさえものすごく美味しそうだ。これからも日々の食に感謝して生きていこう。

@Falken0014 Жыл бұрын

間違いなく質素では有るけど、それはあくまで素材として質素なだけで、寧ろ調理としては一番手間が掛かってるだろうねぇ今時手作業で擦ったゴマ塩なんて相当な高級品になるだろうしいくら僧と言えど、まだ若い雲水にとっても少しでも美味しく食べられないとね

@user-ww3nb7oh5q 9 ай бұрын

「僧胃」工夫の結果かと……😄🍚

@dahlia5502 Жыл бұрын

実に滋味豊かな素晴らしいお食事と、御作法ですね。尊いことです。

@user-mo4wv9nu6r 3 күн бұрын

食に対する考えが変わりました本当にありがとうございます。これからは大事に頂かせていただきます、命を頂く、それを思いながら、感謝です🙏🙏🙏

@user-zw4xq2oc6o 2 жыл бұрын

我々は他者の命を頂いて己の命を永らえている　これを業(ごう)と言うと幼い頃にお坊さんから教わりました　故に食べ物を粗末にするなと　お米には七柱の神が宿るとか八十八の手間がかかるから米という文字になるとか　食べ物を大切に考えていた時代はたとえ食事が質素で粗末であっても精神的な豊かさが確かにありました　この動画を観てそれを思い出すと共に受け継ぎ　広めていく事の大切さを再認識しました

@yamachandesu 2 жыл бұрын

高校生の時に行った、永平寺参禅研修で食べた夕食に感動した。精進料理でありながら、上手に野菜にごま油を使って味付けされた味が、なんだか植物で作ったものなのか？と疑問になる様な不思議な気持ちで美味しく食べてた。　腹が減っていたから余計にそう思えたのかもしれませんが。しかし、味付けは工夫次第だと感じた。

@user-gt3qn5tg6l 2 жыл бұрын

ごま油は風味をだし食欲を沸かす魔法の調味量。そばうどんそーめんが不味いとおもったらちょろっとかけるとあら不思議。ちぎったキャベツに天然塩を振り、ゴマ油をさらりとかけて食べると　やめられない止まらないであります。あと料理は心、美味しくなれと念仏となえれば自然と美味しく、どーでももよければそれなりに、母親の作った手料理は良くも悪くも忘れないもの。。

@user-vf3hu4oo4e 2 жыл бұрын

有難う御座います🍀🍀🍀感謝してます🍀🍀🍀🍀

@miyataume2951 Жыл бұрын

オススメにでてきた。すごい勉強になった。

@user-zf8fq9zk7v 10 ай бұрын

食材の色が綺麗で見て楽しめて本当に美味しそう(*´ω｀*)

@user-ei8gh5zk6t 2 жыл бұрын

全ての生命体に命が、有り食事も、捨てる所無し、この動画見るたび見が引き締まります、食べる事すら出来ない世界の人思うと生き方が、正しく生きないと与えられた神仏に背く事になるからね、

@Eudhxjdj6 3 ай бұрын

これ見ながら食うピザが堪らん

@user-makochin-bassist 2 жыл бұрын

どの料理も美味しそうです😋

@user-wm8kv7qc9m 2 ай бұрын

食の作法素晴らしいです❤ 普段自炊してるので参考にしたいです。とても貴重な映像ありがとうございます😊

@NotFound-dw7my Жыл бұрын

年末年始が近くなるとこういう動画見たくなる

@GIN-Nyan 2 жыл бұрын

最近ばあちゃんから大根をいただいた。根のところは美味しく食べたのに、葉の部分と皮の部分は捨ててしまった……. その直後にこの動画の三好典座の大根を大切に扱う様を見て、自分の行いに激しく後悔してしまった…….

@kanro_45 2 жыл бұрын

その綺麗な心で魂を磨き続けてください

@user-ni8gt4bb7m 2 жыл бұрын

大根の葉っぱは塩もみ、皮はぬか漬けにすると美味いですよ葉の塩もみは出汁とったあとの昆布を刻んで混ぜて醤油を垂らすと最高に米がすすみますしょっぱくなりすぎないように気をつけて

@user-dy9dr6ye7g 2 жыл бұрын

あなたの親は馬鹿でもあなたはしっかり気付けた。あなたから変えていけば良いのです。

@trotrotron8939 2 жыл бұрын

@@user-dy9dr6ye7g いきなり人の親を馬鹿呼ばわりとは

@user-qu9tg5ho2o 2 жыл бұрын

ザーメン

@user-eo6jk8jt4j 2 жыл бұрын

食べ物への感謝ってのはホント大事ですよね。

@user-lo3hq3gq8r 2 жыл бұрын

それは大切ですがこれは過剰過ぎかなと宗教はこれだから好きになれないな

@user-sh5hr6vu1q 7 ай бұрын

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@@user-lo3hq3gq8r 過剰すぎじゃないと思うよ結局どの国の人間でも同じ動植物の命をいただいて生かされているそして私たちに届くまでにたくさんの人が関わっているし食事作法もまた言われていたけど命と命のやりとりであり動植物と同じ目線に合わせることで私たちは平等なんだよ植物も動物も人間も全て命がある平等な関係なんだよって示してるんだと思うだからこそ作法一つ一つに意味がある訳よ確かに1部過剰な部分はあるけど過剰すぎとは言い難い私達ももう一度考え方や人生を見直して一口一口を大切にして｢私たちが生きている命はこの食材たちのおかげなんだ食材達の命をいただいて生かされているとてもありがたいものなんだ｣とか｢あぁ、この食事が届くまでにたくさんの人たちが関わっているんだお母さん含めたくさんの人たちの努力によって届いておいしくいただけるんだ｣と思って感謝しながら食べることこそが私たちができることだと思う（真宗大谷派家庭出身者より）

@user-pg9mg3cl1s 2 жыл бұрын

自分の家が曹洞宗なので総持寺と永平寺へはいつか一度行ってみたい

@kmt18378 Жыл бұрын

思えば、飢餓が絶えない時代が長く続きましたよね。毎日食事をとれるありがたみと、それを作ってくれる方への感謝は忘れてはいけませんね。

@shinisonuma9797 2 жыл бұрын

食材は無駄にしない。どの食材も差別せず大切に使う。食は修正の一つ。後世に伝えていかなければいけない日本の伝統だと思う

@Lvw10 Жыл бұрын

急におすすめに出てきたので観てます。本当にKZfaqかよってぐらいコメント欄が平和ですね。

@Raimei9 Жыл бұрын

「淡」素材の味っていいすね。たまにそういう料理にあたると嬉しいっすよね

@user-ym4ke5cy5h Жыл бұрын

こういう素朴の中に真心が沢山こもってるお料理が好きなのでここにお料理頂きに毎日通いたいです！沢山食べておなかいっぱいになってすぐお昼寝したらきっと幸せになれます！

@user-nr5eg5yj1n 2 жыл бұрын

心の健康って言葉にガツーンてきました。

@Furch5 2 жыл бұрын

やっぱり頂きますで良いんだなって改めて思った

@user-bo1fk1qj8b 7 ай бұрын

世間への不満が募ると、この動画をみたくなりますそして、キッチンに立ち、動画を思い出しながら料理してます心が落ち着くんですよね

@teal5059 2 жыл бұрын

現代人はあればあるだけ食べて病気になるし、必要以上に生産して環境も壊すし、便利になって時間が余った分考えすぎて鬱になったりなにかの中毒になったりするので、こんな風に自分をコントロールする術を学んだり、作業に時間をかけたりする生活はいいことだと思う。お坊さんの修業ってそういう意味もあるんじゃないかな。人間本来のあるべき姿を学ぶというか。

@user-pr3ks8xr6i 2 жыл бұрын

人柱になって戻ってこい

@THE.Everestlist 2 жыл бұрын

@@user-pr3ks8xr6i あのー曹洞宗にそんな儀式はない、在家向けの合宿もある

@user-pb6sc2ei1q 2 жыл бұрын

@ハイジ雑魚こそ入ればいいんじゃ無いのかな。

@user-rp6lz5ht9t 2 жыл бұрын

これが人間のあるべき姿なのかな？人は進化する生き物だしこの生き方も人生だけど、人間喜怒哀楽があるから楽しいと思うんだよね。まーそれだから争いが起きたりするんだけど。こんな生活は爺さんになってでいいや

@udnmo9274 2 жыл бұрын

ハイジいいね欲しさに何時間も考えて書いた文章なんだからスルーしてやれ