آیا نمک، ذوب یخ رو کند می‌کنه یا تند؟ چالش علمی شماره پنج

Рет қаралды 5,689

29 күн бұрын

توی این سری از ویدئوها می‌خوام یک‌سری سوال یا چالش علمی و فیزیکی رو در ابتدای ویدئو مطرح مطرح کنم و بعد جواب و توجیهش و نکات علمی حول و حوشش و کاربردها و پدیده های مرتبط با اون موضوع رو در ادامه ویدئو بررسی کنم. این ویدئوها هم به درد دانش‌آموزانی می‌خوره که می‌خوان مفاهیم فیزیکی رو بهتر بفهمن و درک کنن و هم به درد معلم‌ها می‌خوره که مبحثی که می‌خوان آموزش بدن رو با یک سوال چالشی و یک بحث کلاسی شروع کنن و بعد موضوع رو آموزش بدن و هم به درد جمع‌های خانوادگی می‌خوره که برای سرگرم کردن همدیگه به صورت مفید و علمی این سوالات رو به عنوان چالش مطرح کنن و در کنار به چالش کشیدن همدیگه، همه یه چیز مفید یاد بگیرن.
قسمت اول هر ویدئو رو به صورت یک ویدئوی شورت توی یوتیوب یا ریلز توی اینستا منتشر میکنم که اگه کسی نخواست جواب مشروح رو همراه سوال ببینه فقط اون ویدئوهای کوتاه رو ببینه.
این قسمت به موضوع اثر نمک در ذوب یخ و مبحث انتقال گرما و همرفت و رسانایی ربط داره
#چالش_علمی #انتقال_گرما #همرفت
اگه دوست دارید تولید ویدئوهای جذاب علمی با سرعت و کیفیت بهتری ادامه پیدا کنه می‌تونید از طریق لینک های زیر از کانال مجله خلقت حمایت کنین.
برای دوستان داخل ایران : zarinp.al/khelghatmag
برای دوستان خارج از ایران : yekpay.io/khelghatmag
جهت حمایت از کانال لطفا عضو بشید و زنگوله اعلانات رو بزنید و کانال رو به هر کسی که فکر می‌کنید به دردش می‌خوره به اشتراک بگذارید تا شما هم در ترویج علم نقشی داشته باشید.
kzfaq.info?s...
جهت ارتباط با من میتونید از ایمیل زیر استفاده کنید :
yahyataba@gmail.com
درباره خودم :
www.khelghatmag.com/about

Пікірлер: 97

@user-wh3do8hz8g 23 күн бұрын

چقدر همین چیزایی که برای آدم بدیهی و عادی هستش در لایه‌های داخلی پیچیده و در عین حال جذاب میشن. عالی بود جناب طباطبایی👌👌👌

@HITMANBAT 22 күн бұрын

خیلی ویدیو جالبی بود ❤

@mohsensoheili 23 күн бұрын

Very good and professional thanks

@hamrahdanestani 27 күн бұрын

بسیارعالی وجالب بود

@AshleyHolms 25 күн бұрын

خیلی جذاب و جالب بود

@nextgengames2405 4 күн бұрын

merc

@user-eb5re9vk1y 28 күн бұрын

واقعا فرصت نمیشه به همه ویدئو هاتون کامنت بدم. ولی خسته نباشید و با قدرت ادامه بدید.(آخه اینترنت ساعتیه!!)

@mohammadpourrostami8149 28 күн бұрын

جالب بود❤

@alirezashams1899 27 күн бұрын

😮😮🎉عالی،عالی،عالی🎉❤❤❤خداقوت استاد

@omidnourkhah-sf2no 28 күн бұрын

عااااااااالی

@black.x6742 28 күн бұрын

عالی❤

@saeedyarii7169 27 күн бұрын

عالی

@azindina 28 күн бұрын

عالی🤭❤️

@rezagol5793 25 күн бұрын

nice

@kjyu4539 27 күн бұрын

جالب 👍

@arminazizy3012 27 күн бұрын

خواهشا درمورد ویدئو انمیشن دربرابر ریاضی آلن بکر یک ویدئو بسازید ❤

@epsilonxyzt 25 күн бұрын

Thank you!

@saeedhesaraki8796 27 күн бұрын

Great

@anahita_sh67 27 күн бұрын

خیلی عالی بود. ممنون از شما و زحماتتون❤

@user-yv8xq2so4k 28 күн бұрын

Perfect

@vendy_nik 28 күн бұрын

درود، سپاس از شما

@user-pl6me5co9d 27 күн бұрын

خیلی خوب بود اگه معلم علوم دبستان من مثل شما بود خیلی خوب می شد

@aminahmadi846 28 күн бұрын

اولین بازدید کننده❤❤❤

@rezazand9008 27 күн бұрын

جناب طباطبایی من فقط و فقط دوستت دارم سپاس😊

@mohammadrezakarimi7265 28 күн бұрын

❤❤ nice

@user-kl9eh3xl1g 27 күн бұрын

نه تنها در فیزیک بلکه در علم شیمیی و کیما هم عالی هستی 😊

@amirataran4040 28 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@davidgeramy8021 26 күн бұрын

❤❤❤❤

@malihehm.rasekh1405 27 күн бұрын

Excellent thank you

@hosseinsamani4318 27 күн бұрын

درود بر استاد ارجمند! بسیار در آموزش و آگاهی رساندن استادید! ظرفیت گرمایی دو تا آب چه موثر نبود؟!

@rasoulrostami4936 28 күн бұрын

چقدر عالی و جالب بود، خیلی خیلی ممنون❤

@mustafaasef4170 28 күн бұрын

لذت بردم مثل همیشه❤❤

@ahmadrezaiy1686 27 күн бұрын

فوق العاده

@farshadzandi4015 28 күн бұрын

❤❤❤عالی بود

@Goldtiktokersofficial 13 күн бұрын

به سلامتی آقا یحیی طباطبایی

@mohammadgoharnezhad5637 27 күн бұрын

بسیار عالی بود

@vspqrv9784 28 күн бұрын

خیلی لذت بردم

@mansoreghasedzade7234 28 күн бұрын

ممنون. عالی بود

@mohammadmoghaddami6566 28 күн бұрын

ممنون جالب بود

@parvanehsamadani537 28 күн бұрын

Excellent!,

@rezatavan5048 27 күн бұрын

❤❤❤

@aminhoushmandy2822 28 күн бұрын

❤❤

@javadwebhjc6768 28 күн бұрын

بسیار عالی

@user-tp8so9ng7d 28 күн бұрын

عههههه چه جالب کاملا برعکس شد

@majidhassaniha2442 27 күн бұрын

👌👌

@atashiran 27 күн бұрын

🌹🌹🌹👏👏👏

@farshadtafi8379 28 күн бұрын

آفرین سید👏....همین روش رو‌پیش ببر ... لطفا تولید گردابهای کوچیک رو سطح رودخانه های جاری رو هم توضیح دهید ...البته با همین متدی که پیش رو گرفتید.

@khelghatmag 27 күн бұрын

سلام. خیلی ممنون. موضوع جالبیه ولی احتمالا فعلا نمیرسم یه ویدئو مخصوصش درست کنم. سعی میکنم در یک ویدئوی دیگه که موضوعش ربط داشت در موردش صحبت کنم.

@misijoon 28 күн бұрын

gooooood luck

@casmajd2394 27 күн бұрын

Very nicely explained. Your clips are very refreshing.

@Wfr545 28 күн бұрын

خیلی جالب بود. من فکر کردم شاید یون های نمک برای جدا شدن از همدیگه باعث میشن که مولکولهای یخ با سرعت بیشتری از هم فاصله بگیرن و یخ ذوب بشه، اما در آب شور، یون ها، قبلا جدا شدن و مولکولهای آب تحرک کمتری دارن، پس یخ دیرتر ذوب میشه. اما این مورد اصن به فکرم نرسید.

@omidnourkhah-sf2no 28 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@muhammadasadi619 28 күн бұрын

🎉

@hadirezapour4215 28 күн бұрын

بسیار عالی به نظرم شاید اگر معلم فیزیک نبودید با توانایی های که دارید می‌تونستید یک مخترع هم باشید.

@farhad_353 28 күн бұрын

من به نظرم رسید چون اتم خارج از حالت ترکیبی سطح انرژی بالاتری داره با حل شد نمک در اون زمانی که یون ها جدا میشن مقداری از انرژی آب رو میگیرن و بنابراین تبادل گرما بین یخ و آب کمترمیشه و یه حدس شاید نادرست هم این باشه به علت قطبی بودن مولکول های آب و وجود یون های مثبت و منفی بینشون یه نیروی جاذبه ایجاد بشه که حرکت و جنبش مولکول های کل ترکیب رو محدود کنه بنابراین تبادل هم کند تر صورت بگیره

@user-bh6bi4yn1f 28 күн бұрын

اولین کامنت 😂

@ArjNegahban 27 күн бұрын

یکی از دلایل وجود آب بدون اینکه یخ بزند در دمای ۴۰ درجه زیر صفر در زیر کوههای قطب جنوب همین هست

@user-ej8dc7mq8h 27 күн бұрын

The explanation given at 6:40 is confusing. You stated that due to the salt solution in water, the density of the solution (i.e. salt-water) has increased. However, that is true for the all of the water in the glass, and not just the water at the bottom of the glass. Thus, the question is why the salt-water solution inhibits the formation of a convection current.

@khelghatmag 27 күн бұрын

چگالی آب نمک یکنواخت نخواهد بود. چون نمک به دلیل چگالی بیشتر به پایین ظرف میره و بنابراین اونجا بیشتر توی آب حل میشه نسبت به بالای ظرف. بای هیچ نمک اضافی در ظرف نباشه و همه نمک حل بشه و مدام هم زده بشه تا چگالی همه جا یکسان بمونه

@erfanmohagheghian707 27 күн бұрын

What if all the salt is dissolved in water and there's no deposit at the bottom of the glass? Could you justify this using heat capacities and derive an expression for dT/dt? We get dT/dQ=1/(mc) but I can't figure out how to include time in here :( for the same amount of heat transfer, where the heat capacity is larger (pure water), the temperature change would be less, but this doesn't give any info in regard to the rate of temperature change.

@khelghatmag 27 күн бұрын

حتی اگه همه نمک هم حل بشه باز هم معمولا چگالی آب نمک در پایین ظرف بیشتر میشه از بالای ظرف. شاید بتونیم با هم زدن اونرو به صورت یکنواخت در‌بیاریم که باز بعد از مدتی دوباره اختلاف چگالی ایجاد خواهد شد. ظرفیت گرمایی اگه هم تغییر کنه (که خیلی ناچیز خواهد بود) صرفا تغییر دمای آب متفاوت خواهد بود ولی میزان انرژی که به یخ می‌تونه منتقل کنه خیلی فرقی نمیکنه. تنها تفاوت میتونه این باشه که با ظرفیت گرمایی کمتر آب اطراف یخ سریعتر سرد میشه و سرعت انتقال گرما بیشتر کاهش پیدا می‌کنه. ولی از طرفی اگه چگالی آب یکی باشه با بیشتر سرد شدن آب نزدیک یخ سرعت انتقال حرارت از طریق رسانایی و همرفت با آب پایین ظرف بیشتر میشه! فکر نمیکنم بشه نتیجه نهایی مشخصی گرفت! 😅

@user-ej8dc7mq8h 26 күн бұрын

I think the density argument fails if one considers the case where the salt is completely dissolved in the water. Then, there should not be any difference in the density of salt water near the top and the bottom of the glass. It seems based on your experiment with added food coloring, the change in diffusion rate is the main culprit.

@khelghatmag 26 күн бұрын

حتی اگه همه نمک هم حل بشه باز هم چگالی قسمت پایین بیشتر میشه چون از اول نمک بیشتری توی اون ناحیه وجود داشت. باید دائما محلول هم زده بشه تا یکنواخت بمونه در اونصورت دیگه همرفت اجباری وجود خواهد داشت. حتی اگه بعد از هم زدن بذاریم محلول ساکن بمونه در عمل قسمت پایینی ظرف چگالی بیشتری خواهد داشت چون مقداری از نمک به صورت مخلوط هم هست که به سمت پایین میره. اگه دقیقا در نقطه اشباع بشه همه نمک رو حل کرد و نه نمک اضافی بمونه و نه جای خالی در بین ذرات آب بشه یکنواخت ترش کرد که در عمل رسیدن به این حالت خیلی خیلی سخته.

@amirmohammadtasbihi3891 27 күн бұрын

😄😄😄😄😍😍😍😍

@militarypowers9422 26 күн бұрын

خسته نباشید استاد بسیار عالی. آیا تفاوت ظرفیت گرمایی و گرمای ویژه آب و آب نمک با این پدیده ارتباطی دارد؟

@khelghatmag 25 күн бұрын

تفاوت ظرفیت گرمایی در حدی نیست که انقدر روی این موضوع تاثیر بذاره. البته در تئوری میشه گفت که چون آب نمک ظرفیت گرماییش کمتر میشه سریعتر تغییر دما میده و با یخ همدما میشه و انتقال حرارت رو کند می‌کنه ولی این خیلی تاثیر ناچیزی هست. از طرفی اگه اختلاف چگالی وجود نداشت این تغییر دمای زیاد آب نمک باید باعث میشد که همرفت بیشتری شکل بگیره و سریعتر یخ رو ذوب کنه.

@militarypowers9422 25 күн бұрын

@@khelghatmag تشکر متوجه شدم

@user-en2sw1bj6l 27 күн бұрын

@salarjamal5316 28 күн бұрын

عالی بود. فقط چرا نباید برای آب کردن یخ از سدیم کلرید استفادە کرد؟اشکالش چیە؟

@khelghatmag 27 күн бұрын

ظاهرا مشکلات زیست محیطی برای پوشش گیاهی و همچنین آبهای زیرزمینی و فرسایش ماشین‌ها و اینها داره.

@mahdiborjlo 27 күн бұрын

بسیار آزمایش شگفتی بود؛ در پس یک چیز ساده چه چیزهای پیچیده که نخفته...

@mortazaarefi537 25 күн бұрын

اگر نمک رو کاملا در یک لیوان آب حل کنیم بصورتی که چگالی کل اب لیوان برابر باشه، آیا بازم یخ دیرتر آب میشه؟؟؟ 🤔 چون تو این آزمایش نمک ته نشین بود و فقط تو قسمت ته لیوان چگالی رو بالاتر برده بود

@user-ej8dc7mq8h 26 күн бұрын

I think we can explain this interesting experiment in a much simpler way. Water has its highest density at 4 oC. In the glass of fresh water, as the temperature of water in contact with the ice cube lowers, the water sinks toward the bottom of the glass due ti its higher density. Therefore, the warm water is always touching the ice cube. This makes it melt faster. In the saltwater glass, saltwater is denser than fresh water. As the ice cube melts, the cold water cannot sink because it has a lower density than saltwater. The cold water stays on top and touches the ice cube. This causes the ice cube to melt at a slower rate.

@khelghatmag 25 күн бұрын

سلام. ممنون از شما و بیان نظرتون ولی من تفاوتی بین استدلال خودم توی ویدئو و استدلال شما ندیدم.

@user-ej8dc7mq8h 25 күн бұрын

@@khelghatmag The main point is that there is no need for discussion about the density of saltwater at the bottom of the glass. In answering one of the comments that the salt water density could become the same in the entire volume of the glass, you insisted that the lower part of the glass is going to end up with higher density. In the explanation given above, there is no need for worrying about these issues.

@bobbysands8197 27 күн бұрын

ممنون، اگر اب اقیانوسها شور نبود😮😮😮😮

@user-tp8so9ng7d 28 күн бұрын

چون آب نمک محلوله جنبش ذرات یونی توش بالاست و یه جورایی ترکیب قطبیه و آنتالپی بالاتری داره به نظرم تو آب نمک زودتر ذوب میشه ببینیم درسته یا نه

@user-zf8jx7wq9h 27 күн бұрын

به خدا کاری کردی که برم فیزیک دان بشم😅

@arrash 28 күн бұрын

اگر محلول اشباع باشه قاعدتا مقدار نمک در همه جای آب مساویه. پس چطور چگالی آبهای پایین بیشتره؟ چون آبهای بالا با یخ رقیق میشه؟

@khelghatmag 27 күн бұрын

همه نمک حل نمیشه و مقداریش به صورت مخلوط باقی میمونه که در پایین این ظرف بیشتر جمع میشه.

@farhadghasemi1839 27 күн бұрын

با سلام و خسته نباشید حالا که بحث انتقال حرارت شد منم یه سوال مطرح میکنم که ذهنم رو مشغول کرده اگه گرما تمایل داره که به بالا بره و سرما به سمت پایین پس چرا هرچی ارتفاع بیشتر میشه هوا سرد تر میشه مثلا بالای کوه سرد تر از دامنه کوه هست درحالی که باید برعکس باشه یا باغ های که در مناطق پست احداث میشن دچار سرمازدگی نمیشن ولی اونایی که بالاتر قرار دارن سرما میزنه یا لب ساحل گرمه و باید کل سرما به لب ساحل هجوم بیاره و بالای کوه هیمالیا باید بخاطر چگالی هوا گرم باشه ولی سرد هست ؟؟؟؟؟؟؟؟

@khelghatmag 26 күн бұрын

سلام. گرما تمایل نداره بالا بره. گرما باعث میشه هوا منبسط بشه و چگالیش کم بشه و این هوا با چگالی کم بهش نیروی شناوری وارد میشه و بالا میره. با بالا رفتن هوا هم عمدتا به دلیل کاهش فشار دماش کاهش پیدا میکنه. یعنی هوای گرم بالا میره و به مرور سرد میشه. هوای سرد هم که به پایین میاد با افزایش فشار و نزدیک شدن به زمین در اثر رسانایی گرم میشه.

@shayanemdadi7659 28 күн бұрын

پس اینکه میگن آب دریا ها دریاچه ها از بالا یخ می زنه دلیلش اون خاصیت آب که در دمای ۴ درچه افزایش حجم پیدا می کنه نیست؟ بخاطر نمک های محلول در آبه؟

@khelghatmag 27 күн бұрын

نه اون به همین دلیل چگالی کمتر یخ نسبت به آبه.

@ArjNegahban 27 күн бұрын

نمک دمای ذوب را بالا میبرد فرقی هم ندارد در چه چیزی حل شده باشد و در هر محلولی این چنین حالتی دارد .در پیرو متالوژی باعث میشه ترکیب یک لایه اکسیدی محافظ تشکیل بدهد و ذوب صورت نگیرد ویا دیر تر صورت بگیرد

@parniama7186 26 күн бұрын

نمک و ناخالصی دمای ذوب بقیه موادو بالا میبره ولی درباره اب فرق داره و دمای ذوب و انجمادشو کم میکنه سر همین رو برف نمک میریزن که زود ذوب بشه و در واقع ایشون خیلی کامل و دقیق توضیح دادن دلیل این عملو

@reaperam1800 27 күн бұрын

7:03 استاد چرا آب گرم نمیتونه بیاد بالا ؟ منطقی هست بیاد بالا بعد چرا وقتی نمک حل میشه خب نمک به صورت یکنواخت حل میشه پس منطقیه اب سردم بتونه بیاد پایین چون یکنواخت هست چگالی اب و نمک

@khelghatmag 27 күн бұрын

نکته اینه که نمک به صورت یکنواخت حل نمیشه و ذرات نمک به دلیل چگالی بیشتر به سمت پایین ظرف میرن. بنابراین اونجا بیشتر حل میشن و حتی به صورت حل نشده و مخلوط در آب باقی می‌مونن. پس چگالی اون پایین زیاد میشه و حتی با اختلاف دمایی که با بالا داره چگالیش اونقدری نمیشه که بتونه به بالا حرکت کنه.

@reaperam1800 27 күн бұрын

@@khelghatmag استاد من جشنواره خوارزمی ک رفتم همین صحبت شمارو اونجا منم استدلال کردم ادمی ک اونجا بود گفت نمک یکنواخت حل میشه و من این مونده بود توی ذهنم ولی همیشه حس میکردم اشتباهه

@ahmadrezaentezary3966 28 күн бұрын

۲ نفر باعث شدن من به علم علاقه متد بشیم یکی پارسا فراهانی و یکی هم ایشون ازتون خیلی ممنونم🧡

@djamshidmodarres247 28 күн бұрын

مسائل علمی که نشان می دهید خیلی جالبه و آموزنده (فیزیک) ولی چرا از کلمه خلقت استفاده کردید برای اسم کانال ...،؟ خلقتی هرگز وجود نداشته ،چون پس خالقی مطلق هم باید وجود داشته باشد...که نداره،😂❤

@Mahdi_Khosrozadeh.58 28 күн бұрын

اصلاً خودت فهمیدی چی گفتی. این جمله رو توی این کانال یک بار قبلاً هم گفته بودی. و درضمن اگه خالق و خلقتی نبود پس تو هم نباید وجود داشته باشی چرا ادمهایی مثل تو میخواهید خودتونو به اون راه بزنید و فکر کنید که همه چیز خود به خود بوجود اومدن.

@user-kl9eh3xl1g 27 күн бұрын

دقیقاً (نمیدونم این ذهنیت چرا دنبال خالق میگرده همه اش )