我也是咖啡店，比較差時一天還可能沒出到杯，少時可能三五杯，但自烘店賣豆子的量也還行，還能撐得住，所以遇到有人說要開咖啡店我都勸阻先，真的很難做

愛咖啡和賣咖啡是兩回事，真的要考慮清楚

既然是土豪开 那就开好了 做人嘛 最重要就是开心啦

我在泰国，周围咖啡店很多，但是找不到一家合适的；其实我只是想找个地方能够一两个小时办公，至于咖啡好坏不太讲究，只要是现磨的拿铁就可以，但是所有的咖啡店都是以老板自己的想法布局，根本没有考虑顾客的感受，比如座椅的舒服度，顾客之间的隐私度和被打扰程度，空气的流通，噪音的控制；所以开店是非常难度的，老板雇佣的员工根本不会认真去想问题

9:05 比喻用的很好喔

愛好和做生意是兩回事 做生意就是看你的帳本和營利能力: 資產負債表 現金流 損益表

反正是间店而已，精通咖啡是好的，不过一切都是商业计算和定位，在咖啡成熟地区主要目的赚钱的话不会有人去主攻咖啡本体的，而是靠大量的饮料和食物赚钱和保持粘性。找好中上且相对平价的目标客户群喜欢口味的豆子就行了，所谓的“精品咖啡”死亡率过高，真正能做成功咖啡店的生意人不会做这种几率太差的东西。国内的好处是目前人工成本还不算太高还可以拼一下，海外比如澳洲这边只靠咖啡想真的赚钱做精品咖啡死路一条除非能靠规模和超强marketing打出血路，否则小有规模的cafe稳定15-20%的利润就已经是很好了。反而如果其他餐饮做的好可以不需要再好的地段确能引来人流，利润可以轻松上看50%，所以咖啡店在澳洲如果以赚钱来讲，咖啡本体只是保底，重要的是餐食。

谢谢你，让我思路清晰了。

点评一下manner咖啡和瑞幸咖啡？

感谢牛小咖哥哥的中肯建议

很棒！

設備控，賣設備不好嗎？

The guy in orange looks like James Hoffmann!

牛老师说的是大实话！谢谢你的奉献

在澳洲和中国开cafe完全两码事。澳洲cafe owner必须都要自己做的，因为人员成本太高，说穿也就是自己给自己打工，coffee skills 必须到位还要会一点cooking。在中国开cafe你只要会运营。澳洲cafe owner 只是一个不用看人脸色的barista,。在中国你才是真正的老板！

习惯性秒赞

欧洲很多咖啡店都是机器胶囊咖啡 已经习惯了 国内那种手冲在这边几乎没有

看着看着竟然有一点巫师财经的feel了哈哈哈

開店簡單,經營品牌難,路遙知馬力～

买了一个铺子 0:27 果然梦想是人民币堆了来的

我没有任何咖啡经验，也不会品咖啡，就想在日本开一家中高档咖啡厅，或者在风景不错的地方开一个网红店，希望得到指点和合作。

只要有幾個億，開啥店也行 然而我沒錢

要开也行，卖便宜点谢谢，一杯多少成本大家心里都清楚

日咖夜酒，兼皮条店。前男友出轨的退役外围就是干这个的，据说很赚。。。哈哈哈

開一家咖啡店的困難

中国开咖啡店咖啡机你用德龙都行，但装修一定要网红🤪

MM怎么联系你呀~我想开店

想開，但沒勇氣

就算店是自己的，不算折摊吗？😂

人家就是有钱开着玩 汗···

为什么最近都整个生意失败的发型。

堀口都不知道是什么的人……来给你讲精品咖啡😂 笑死了。