สูตรยำปลานิลฟู ทำเหมือนยำปลาดุกฟู
ราดด้วยยำมะม่วงเปรี้ยวๆ เข้ากันมากเลยค่ะ
ส่วนผสม
- ปลานิล 1 ตัว
- น้ำมัน 1 ลิตร
- มะม่วง 1 ลูก
- หอมแขก 1/2 ลูก
- หอม + คื่นช่าย 1/2 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่ว 2 ชต
- พริกแดง 2-3 ชต
- ผงปรุงรสหมู 1 ชช
- น้ำกระเทียมดอง 4 ชต
- น้ำตาลเคี่ยว 4 ชต
- น้ำมะนาว 3 ชต
- น้ำเชื่อม 3 ชต
- น้ำปลา 3 ชต