野生のトリュフで狂うほど美味い料理を発明した
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7 ай бұрын日本橋のANTCICADAさん → antcicada.com/
篠原さんのTwitter： / earthboy64
ラーメンの写真提供：昼杉起太さん / hirusugiokita
ツイッターに深度合成写真などアップしてます： / ugomekimushi
サブチャンネルはこちら
/ @user-op7py5wk3y
#トリュフ
#コオロギ
#昆虫食
@lolnarumu4579 7 ай бұрын
プロの料理人に昆虫食作らせんの草 と思って見てたら昆虫食のプロだった 普通に食べに行ってみたくなった笑笑
@user-xv6ii6dm3h 7 ай бұрын
なんにせよプロであることは間違いない
@user-qp2dn9oz2o 7 ай бұрын
逆だったかもしれねー…
@user-iv9ze4ec1k 7 ай бұрын
プロの料理人でもあり昆虫食のプロでもあるんだよなぁ
@glaucusatlanticus5435 7 ай бұрын
コオロギラーメンと蚕ジェラートとタガメジントニックを頂いたけどマジで全部美味しかったからオススメ。あと店内のコオロギの鳴き声がずっと聞こえて涼しげで良かったですよ。
@user-oe5sb1xo6w 7 ай бұрын
常人離れしてる人たちが高めあってるヤバい環境で笑った
@user-zj3yu7mz1v 7 ай бұрын
コオロギもトリュフも食べたことないけど、一回だけじゃなくて何回も食べてるところ見ると美味しいということが伝わってくる
@nishi1110 7 ай бұрын
舌で感じる旨みはコオロギ、鼻で感じる旨みをトリュフが出してるって食レポ分かりやすくて一気に食べたくなった！言葉選びが上手いんよな
@user-mg3oh8kb5g 7 ай бұрын
トリュフはコオロギと合うとかいう日本語、不思議すぎてたまらん
@ukokiti 7 ай бұрын
うごめ紀さん知的好奇心くすぐるのうますぎるでしょwwwwww知らん世界多すぎて生きるのワクワクしてくる
@waterramen 7 ай бұрын
最後にしっかりオーライトwwwwww
@user-cs1yw4ov7r Ай бұрын
みんなぁ...！本物の水ラーメンさんだよ...？！
@user-uq9zj1hy7d 10 күн бұрын
もうすっかり慣れちゃって固定されなくなっちゃってるのすこ
@shenontea9584 7 ай бұрын
今まで昆虫食を扱った動画って、いかにもゲテモノ食べてます、みたいなのしか見たことなかったから、「さすがにこれはあんまり食べたくないなぁ…」って思ってたんだけど、お店の人やうごめ紀氏が、普段から生きものとどう向き合っているか、ということがバシバシ伝わってきて、コオロギとトリュフのクレープはもちろん食べてみたくなったし、コオロギのラーメンも食べてみたいと思った。 本当に真剣に昆虫食のお店を経営している人たちの気持ちや、うごめ紀氏の生きものに対する愛情が、動画の全編からダダ漏れになってて、KZfaqはこうでなくちゃね、と思わせてくれる、本当にいい動画でした。
@ℯðℊℒℙℱℌℋℛℳℴþℬ 3 ай бұрын
長文きっしょ
@kobo9836 7 ай бұрын
料理人って天才だな
@tonjirutabetai 4 ай бұрын
「トリュフとコウロギ高めあってる、、！｣が普通におもろい
@user-sx5ty9tq9n 7 ай бұрын
オーライトから、料理にまで手を出すとは…さすがです!
@user-vm2ly4lm6u 7 ай бұрын
トリュフの構造説明めっちゃ上手いから前回のも見てほしい
@doubutudaioukoku 7 ай бұрын
最初はコオロギ…？と思ってたけど、お三方の反応を見てるうちに本当に美味しそうに思えてきた！
@user-cs8kh3nq8d 7 ай бұрын
うごめキッチン（プロ仕様版）すごいですね。新たなマリアージュを発見してしまうなんて。 「厳選されたコオロギとしょうもない所に生えてるトリュフのクレープ 〜うごめ紀風〜」
@user-vk5fo7oc9g 7 ай бұрын
相変わらずうごめ紀さんは寝かしてくれない(歓喜)
@tamako-tamahime 7 ай бұрын
アントシカダさんは数ヶ月前食べに行ったので個人的にめちゃくちゃ満足感のある今回です。 例のラーメンはもちろん美味しかったし、サクラケムシとオオミズアオの糞茶も上品なお味でした。イエコの素揚げは海老に近い味だけど海老とはまた違った風味ですね 料理は美味しいし、お店の篠原さんも嫌な顔せず色々質問に答えて下さり雰囲気も良いのでリピートしたい(虫というだけで友人から断られるのが怖くて出来ずにいる...)歯がゆい 今回このコラボでまたお客さんが増えることでしょう。
@tamako-tamahime 7 ай бұрын
個人的にはイエコとフタホシは飼育していたカマキリの餌用に爬虫類ショップで購入＆飼育していたのでより興味深くお料理を堪能することが出来ました。 自宅で食べてみたい人はショップ購入という手もありますね() ワイにはトリュフ掘り当てる方がむずい フタホシコオロギ入り生地のじゃがいもソースフタホシコオロギ載せのメニューめっちゃ食べたい...(食べるシーン：あぁっ...飼育ケースの中で普段から見てたアレが...！) うごさんがいつも動画内で採ってるトリュフが料理人達の手にかかるのに意義のある今回でした。 最後のオーライトスポンサー懇願で笑っちゃいました お店の方々との会話も楽しそうで和みますね。すぐに仲良くなれちゃうのもやっぱりうごさんのお人柄だなあ～ これ以後もアントシカダさんとのコラボに期待します^^
@ma4b00n9 7 ай бұрын
味の想像が全く出来ないの、料理系で初めてかも
@user-zh7pm5dk5d 7 ай бұрын
沈(こず)んでるって一緒の方言使うからなんか嬉しくなった…
@user-qk6tm6eq7n 7 ай бұрын
それな！！！
@user-rr4dt6dy6b 28 күн бұрын
普通に喋ってたのに方言なの初めて知った
@nykrd4335 6 ай бұрын
本物を追い求める三人の邂逅。この空間がもうワクワクする。
@user-bu2xw9ht1u 7 ай бұрын
山本さん凄すぎ ぜひメニューにして欲しい クレープとラーメン食べたいです
@sarze3528 7 ай бұрын
イノシシのやつうごめ紀さんだったよなーって動画探してたらこれで紹介されてて安心しました
@user-gm3ws9dq8l 7 ай бұрын
動画待ってた、めっちゃ美味そう
@shomat743 7 ай бұрын
めっちゃ楽しそう！ うごめ紀さんのコミュ力はすごいですね
@ituki4868 7 ай бұрын
6:42 このチャンネルだから一瞬「地下性」に聞こえた 聞き直したら「自家製」だった
@user-tamu0721 7 ай бұрын
しれーっとメニューに追加されてそうw 日本橋行ってみるかな😃
@user-lb9tf5or3v 7 ай бұрын
コオロギさんは美しい虫の音をボク達に与えてくれるし、そんでもって凄く美味しいんだから、最高の昆虫さんですよね！🦗😋
@yokonohara2874 7 ай бұрын
科学や文化が発達するのは、こういう方々がいるからなんだな～
@masaki2467 7 ай бұрын
メニューに載ることがあれば絶対食べに行きたいくらい興味がわきました！ トリュフとコオロギはまったく想像が追い付かない...ｗ 本当に美味しそうですね！
@all-sinker 7 ай бұрын
クレープ食べる前までうごめきさんでも引いてるのやば
@user-zs9hc4mf8z 7 ай бұрын
うごめ紀さんだから触診でトリュフが分かるんだろうけど、私が取りに行って仮にトリュフ見つけたとて土の塊か動物の糞が固まったやつかなってなって結局持ち帰れないんだろうなあ
@user-cx2uq1wr5l 7 ай бұрын
となると、ごぼうも相性良さそうですね！
@user-ys5pp8fv8n 7 ай бұрын
めっちゃ楽しそうで良いですね。
@user-ge7om7wv9u 7 ай бұрын
高めあいの次元が高すぎる
@keiちゃんねる 7 ай бұрын
すごく良い環境ですねー！ もうあっさり見つけてらっしゃいますし 流石です！ 何でもないどこにでもありそうな場所が僕の地元には中々無くて まとまった数のトリュフが採れないんですよね 😅
@SISI299 18 күн бұрын
グルメ回の初っぱなからウンコの話してて流石うごめ記
@user-oy1wb4eu7p 7 ай бұрын
ここのお店の人みんないい人オーラ出てる
@YoShi-nano115 7 ай бұрын
ガチでうまそうに食ってて食べたくなるw
@nekko_neko_1mg 7 ай бұрын
うごめ紀さん食レポうますぎ😂
@user-eh2gy9kv3f 7 ай бұрын
マジで食べてみたいです！
@user-kr2pe3vv4x 7 ай бұрын
こんなん思いつくのすんげぇなぁ…
@youhns 7 ай бұрын
めっちゃ食べたい感マシマシになる動画や ってかその辺にトリュフあるんですね
@babyrnob 7 ай бұрын
うごめ紀さんのトリュフ動画は絶対面白い🫶🏻
@user-ls4ug1os4w 7 ай бұрын
歴史的瞬間(？)を見れて良かったです🌝
@ebi8837 7 ай бұрын
オッカムの剃刀の攻撃力高すぎて草
@sufia7041 7 ай бұрын
スズメバチを散歩させる奴が居る一方で、プロの知識とプロの技術で一つの作品が生み出されるという残酷な世界の格差が浮き彫りになる動画
@caither2413 7 ай бұрын
スズメバチ散歩させてた人って、うごめ紀さんが前に働いてた会社の社長さんじゃないですか？
@raaaaaaaaaaaaaaaaj 7 ай бұрын
生き物オモチャにしてるだけのやつとは根本的に違うんよな
@ama--- 7 ай бұрын
@@raaaaaaaaaaaaaaaajスズメバチ散歩はオモチャにしてるとは思わんけどなあ
@user-th1gv2op6z 7 ай бұрын
スズメバチをネックレスにする人（？）も居るしね
@ジャパネット 7 ай бұрын
で、その人のスタッフがこの人と、
@kazumaro62 7 ай бұрын
いい動画だなあ
@user-pl8sl4xx9s 7 ай бұрын
良いなぁ。食べてみたい
@hihi-mu7mo 7 ай бұрын
なんだろう… どっかの民族の伝統料理感があるw
@user-eeleel 7 ай бұрын
トリュフの形見て咄嗟に岐阜県出るの賢すぎる
@decolt8503 7 ай бұрын
この人だからこその動画
@user-goat07 7 ай бұрын
あの伝説的な動画からもう1年経ったのか...
@user-tt7df9ei3q 6 ай бұрын
この動画めっちゃいいって声出た
@en_zalla 7 ай бұрын
ANTCICADA普通に興味出ちゃった
@user-sm3jj8id8s 7 ай бұрын
料理人さん完全に「こっち側」の人じゃん
@user-vm2vn1vj9b 7 ай бұрын
待ってたよ
@Ojou_desuwa 7 ай бұрын
うpお疲れ様です！ ギリ飯テロ。今からご飯食べよ
@s24o 7 ай бұрын
ん？から始まってうますぎになる物を食べたことがないなぁ
@user-es9zx4dy7x 7 ай бұрын
毎回おもろいよなー動画
@sino0603 7 ай бұрын
すごいとこだなｗ 次東京いくとき寄ってみよう
@Yukihuru 7 ай бұрын
色々な意味で濃い動画でした。 トリュフとコオロギが旨味を巡って激しいバトルを展開するというのが意識外の話で困惑しますが。。 ANTCICADAさんをして新次元と言わしめるレベルのトリュフを、触診で地中から見つけ出すうごめ紀さんの探知能力には驚きしかありません。 完全に未知の味で興味がそそられますね。
@user-zw3og1bq2t 7 ай бұрын
トリュフとコオロギ高め合ってる⋯😮⁉️
@Akinashi123 7 ай бұрын
地域柄、東京とかなかなか行けないけど旅行の際ここの店に寄ろうかな
@user-wy8iv6qt7e 7 ай бұрын
いつ使うか置いといても、ここまで勧められるとOlight欲しくなってくる。
@user-cu2pj4xz7e 7 ай бұрын
今度コオロギラーメン食ってみたいなぁ しかし最近熊多いから山とかも怖いなぁ
@今日も今日とて鬱だクマー 22 күн бұрын
ほぼコオロギな料理と、どこかのフレンチでトリュフを食べた事はありますがコオロギ&トリュフは味の想像が出来ないです。クレープ食べてみたいですしスープも飲んでみたいです🤤
@NA-iv5sq 7 ай бұрын
見た目すさまじいけどストイックごちそう食べてみたくなる…。ラーメンも気になるな
@user-cp4vr1dw1w 7 ай бұрын
店長さんの昆虫Tシャツが良い😂
@user-cv1bo8tk9z Ай бұрын
うっかり田中さんが現れてもバレないキッチン
@user-cq9nt6mo1e 7 ай бұрын
なんでこんな時間にあげるんですか！
@user-ff4rf8dw9b 7 ай бұрын
ちゃんと見ずにタップしたから気づかなかったけどサムネに映ってたの料理だったんだw
@HX61C 7 ай бұрын
マジで熊には気をつけて欲しい
@user-br5ny9sj2f 7 ай бұрын
世界一の昆虫料理人に違いない
@bisonminisuka1603 8 күн бұрын
食レポ地味にうまいの草生える
@user-zv9ok4il9s 7 ай бұрын
めちゃくちゃ美味しそうで草
@bin-cc5lq 7 ай бұрын
アントシカダさんのコオロギラーメン本当に本当に美味しいんですよね リピートしたいお味でした
@nm2465 7 ай бұрын
日吉若みたいな喋り方好き
@user-kq9fy4ne6y 7 ай бұрын
日本橋やから近いから行こうと思ったら東京のにほんばしやった
@user-qq9rt8bo5i 7 ай бұрын
先月アントシカダさんのコオロギラーメン食べました！めちゃ美味しかったです！
@user-ei5bn8ln6o 7 ай бұрын
どんな味だった？
@user-qq9rt8bo5i 7 ай бұрын
@@user-ei5bn8ln6o コオロギ独特？の若干魚介寄りな香りがする美味しい醤油ラーメンでした。乗ってたコオロギの素揚げは味薄めのエビでしたね。
@UgomekiMushi 7 ай бұрын
コオロギラーメン美味いよな～。スープの旨味と飲みやすさエグい
@komorebi0718 7 ай бұрын
めちゃくちゃ味を知りたいけど めちゃくちゃ口に入れたくない笑
@kawashin1000 Ай бұрын
こんなレストランがあるの初めて知りました。 ものすごくいってみたいし食べてみたいけど甲殻類アレルギーだから 昆虫食食べられない（号泣）
@pokemonkaisetu 2 ай бұрын
GW中に日本橋の昆虫食食べに行きます！
@Ajisai589 7 ай бұрын
すっごい食べに行きたい.....。コースに入れて欲しい....
@user-ug3gp4wp6n 7 ай бұрын
えるいーじーさんとか水ラーメンさんとか、最近トリュフ流行ってるのかな？ww
@goronyaako 7 ай бұрын
ヨーロッパイエコオロギしか食べたことない。 なんや、もうひとつのコオロギ🦗食べた～いぃぃぃ🦗
@shimauma_tarou 7 ай бұрын
アントシカダはちゃんと旨いんよね。
@卵美味しいよねわかる 7 ай бұрын
トリュフって身近にあるんだなー
@soldum_squash 7 ай бұрын
トリュフ「解せぬ」
@Salad.96 7 ай бұрын
歴史動いたな…
@TsuAari 7 ай бұрын
「オッカムの剃刀」という単語をこのチャンネルで聞くとは
@れぜ生クルーズ 7 ай бұрын
ちりめんモンスターだけのしらす丼を作って欲しい
@showflatkk.3288 7 ай бұрын
人脈がすごいんよ
@user-fb6ve9xk2p 6 ай бұрын
コオロギラーメン食べてみたい、、、
@user-ys5ft3gh7g 7 ай бұрын
うんち肉からもう1年もたったんだね。
@user-Nekomofuritai 7 ай бұрын
見てて面白いんよなぁ…おすすめしてくる(◞‸◟)👍
@Nagatuki-Ao 7 ай бұрын
見た目に反して美味そう😋😋😋😋😋😋😋
@stop6882 7 ай бұрын
悲報「動画よりレストランのが気になる」
@KoiBi_animator 4 ай бұрын
うごめ紀ッチンは意外と好きだった
@user-dn8fw2et4d 7 ай бұрын
是非お店に行ってみたいです🦠
@user-vi1ts6ej7d 7 ай бұрын
急に出てくるゴキブリに声が出てしまった
@user-oe2jm4jv9i Ай бұрын
味はともかく色味とか見た目ってわりと大事だなと思った。
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