ยำตะไคร้กับเนื้อย่าง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 24-11-19)

No video

ยำตะไคร้กับเนื้อย่าง | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 24-11-19)

Рет қаралды 117,079

Күн бұрын

#ยำตะไคร้กับเนื้อย่าง เนื้อถูกทอดให้ครึ่งสุกครึ่งดิบ ไม่มีความเหนียว หอมนุ่ม ตัดเลี่ยนด้วยมะนาวที่ให้ความหอมและรสเปรี้ยว เพิ่มความหอมสดจากสมุนไพรต่างๆ ที่ราดด้วยน้ำยำแซ่บครบรส ปิดท้ายด้วยความมันจากถั่วลิสง ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- เนื้อสันนอก
- ตะไคร้
- ผักชีใบเลื่อย
- ต้นหอม
- ถั่วลิสง
- กระเทียม
- รากผักชี
- พริกชี้ฟ้าแดง
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันพืช
- มะนาว
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชมรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:05น. ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง32

Пікірлер: 42

@nokengkawong3531 3 жыл бұрын

ชอบดูเชฟมาก ซื้อเอง หั่นเอง ล้างเอง ทำเอง กินเอง ได้ความรู้เยอะแยะเลย ขอบคุณนะคะ

@tidpom8264 4 жыл бұрын

เริ่มชอบทำอาหารและทำเป็น.เข้าใจตั้งแต่เลือกวัตถุดิบ.การเก็บรักษาอาหารจาก"ยอดเชฟไทย" เลยค่ะดีมากๆ

@zhanttwee5898 3 жыл бұрын

ผักชีใบเลื่อย นำผักชีฝรั่งที่ซื้อมาตัดจากโคนขึ้นมาสัก 2-3 นิ้ว ชำน้ำไว้ให้ท่วมราก ใช้เวลาประมาณ 3 วัน จะมีรากใหม่งอกออกมา นำลงปลูก ได้เลย อีกสัก10-12 วัน ใบที่งอกใหม่จะยาวขึ้น ลืม ๆไปสักพัก1-2 เดือน จะได้ทานแบบปลอดสาร และเขจะแตกออกอกหลายกอ มีดอกหนามแหลม เชฟน่าจะปลูกได้ ชำน้ำเหมือนตะไคร้ ที่บ้านปลูกในขอบบ่อเช่นกันค่ะ

@krisanamartin5583 2 жыл бұрын

สูตรนี้เยี่ยมมากค่ะ ไม่ยุ่งยาก สวยงาม น่าทาน ขอบคุณค่ะ

@user-cy7gv8ti5v 5 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณเชฟ❤❤❤❤❤❤

@sirimassilsakorn4889 4 жыл бұрын

ชอบรายการนี้มากๆๆคะ ทำอาหารไทยๆๆ แล้วทำง่ายด้วยคะ ไม่ยุ่งยาก

@user-bs5jt8op8c 4 жыл бұрын

อธิบายละเอียดดีไดัรับความรู้มากค่ะ อาหารดูดี&น่าทานค่ะ

@Offside789 2 жыл бұрын

หอมทะลุจอกันไปเลย

@lawanchaichatchawal3637 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับสูตรอาหาร และเคล็ดลับดี ดี ติดตามเชฟมานานมากแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ

@ctchais8419 4 жыл бұрын

ขอขอบพระคุณ ที่นำความรู้ในด้านการปรุงอาหาร

@drakseer162 4 жыл бұрын

สุดยอดมากครับ ได้มิชลินสตาร์ ด้วย 👏👏🙏🙏👍

@taxamonnukulchitkit5111 3 жыл бұрын

อธิบายละเอียด ให้ความรู้การเลือกใช้วัตถุดิบด้วย ขอบคุณนะคะ

@suratchadalovepunsa7191 4 ай бұрын

ใช้หมูแทนได้จ้าเคยทำกินอยู่

@oppothai573 Жыл бұрын

เบียร์วุ้นสักขวด ฟิน

@mnpach8095 3 жыл бұрын

สอนละเอียดมากค่า

@paradise.19 4 жыл бұрын

ชอบสุดเลยเมนูนี้ แต่เป็นคนไม่ทานเนื้อ สามารถประยุกต์เป็นไก่หรือหมูแทนได้

@channaronglerdsirabavornch774 4 жыл бұрын

ยอดเยี่ยม แต่ผมมาดูตอน 3 ทุ่มครึ่งนี่สิคร้าบบบบบบ น้ำลายแตกเลย

@Yai1950 4 жыл бұрын

สุดยอดเชฟขอบคุณค่ะ👍👍

@user-jl3mb3tc6q 3 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟมากๆครับ

@user-dg6kz8kn1m 4 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@TheS325 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@jrwmdk 4 жыл бұрын

น่ากินมาก

@user-cx5uu5nh2j 4 жыл бұрын

เชฟหล่อ ดูดี 😆😆

@chaiwatbhatia6069 3 жыл бұрын

You are awesome

@ibeamzbeamz5876 4 жыл бұрын

ชอบเชฟ ครับ

@chateae 4 жыл бұрын

ย่างเนื้อsteakแล้วควรพักเนื้อสัก 10-15 นาทีให้หายร้อน ถ้าหันเนื้อตอนร้อนๆ ความร้อนจะมีแรงดันบีบน้ำออกทำให้เนื้อแห้ง (เขียงเชฟมีน้ำเนื้อเต็มเลย) หลังพักเนื้อจะคลายตัว หั่นแล้วน้ำไม่ไหลออก เนื้อจะนุ่มชุ่มชื่นกว่า

@gangger01 4 жыл бұрын

ผมว่าระดับเชฟอดีตหัวเรือใหญ่ของโรงแรมโอเรียนเต็ลเขารู้แหละแต่ไม่ได้ทำ เพราะรายการนี้จะทำแบบบ้านๆ ลองไปดูที่รีวิวร้านข้าวอะครับเชฟจะทำอีกระดับเลย

@Offside789 4 жыл бұрын

13:15 และ 14:05 ก็ชัดเจนอยู่ครับ เชฟคงตั้งใจนำเสนอในแบบของแก

@ranbirkaur1155 3 жыл бұрын

Very nice I watch every serial thanks to chef I want to invite for Dinner I am vegetarian always see the video and adapt vegetables