人尿是最古老的肥料。从农耕文明一开始，人类就用自己的尿尿作肥料。人尿是最现代的肥料。在离开手机就活不下去的电子时代，很多人还在自己后院菜地里用人尿作肥料。
人尿是有机肥，还是无机肥？这个问题，对有机种植来说非常重要，因为对有些朋友来说，自己种菜的目的就是有机蔬菜。人尿是不是有机肥？正是本视频试图用事实回答的问题。
如果你上网查一下，会发现有很多文章讨论这个问题，但从科学的角度回答这个问题的原创作品很少。大多数文章都是互相抄袭，天下文章一大抄，你抄我抄大家抄。今天我就来一个原创的。
在参阅了国内外大量的人尿文献资料之后，我觉得美国国家航空航天局（NASA）对人尿的化验结果最详尽，最权威。在这个视频里，我就以NASA的分析结果为基础，帮助朋友们了解人尿肥料的真相。现在让我们一起来看看，人尿到底应该归到有机肥，还是归到无机肥（矿质肥）这一类。
NASA的化学分析结果显示，人尿至少含有158种不同的化学物质【1】，其中含量最多的是水，大约占95%，其他物质大约占5%。除了水分，人尿中含量超过0.1%的成分有8种。我把这些成分列举出来，供大家参考。当然，每个人的尿尿的成分有些不同。我这里引用的数据是含量的上限。数据来自NASA人尿分析报告的表1【1】。
从高到低，人尿里含量最高的成分是：尿素：2.33%，氯离子：0.840%，钠离子：0.439%，钾离子：0.261%，肌酐：0.215%，无机硫：0.180%，尿酸：0.167%，全磷：0.107%。
由此可见，人尿之所以可以做肥料，主要是因为人尿含有很多尿素。尿素的含氮量高达46%。换算一下，新鲜人尿含氮素约1.0%。尿素是一种有机物质，在土壤酶的作用下转化成铵离子和二氧化碳。铵离子是一种很好的养分，很容易被蔬菜吸收，然后用来合成氨基酸、蛋白质和叶绿素。用过人尿的蔬菜长得绿油油的。
有意思的是，尿素虽然是一种有机物质，却是一种化肥。尿素是全世界用的最多的化肥之一，也是我向菜友们推荐的一种高产健康的氮肥。尿素用在菜地里，什么蔬菜都长得好。从人尿的成分中，我们可以清楚看到，人尿中乱七八糟的成分虽然很多，但主要是尿素。氮的含量比磷钾和其他养分的含量高出至少一个数量级。从化学的角度来看，人尿就是尿素溶液加氯化钠。氯化钠就是食盐。也就是说，人尿相当于在尿素溶液里加一点点食盐。氯对蔬菜来说是必需养分，但需要的量很少。一些常见的蔬菜，如土豆、红薯、白菜和辣椒，属于忌氯植物。氯的含量高的时候，这些蔬菜就长不好。因此作为肥料，人尿还不如人工合成的尿素。当然，尿素要花钱购买，而人尿是免费的。“水龙头”一开，液体肥料就细水长流，源源不断。
综上所述，人尿不能算是有机肥。人尿是无机肥，即矿质肥。很多人以为人尿是有机肥，可能原因是把人尿和人粪尿给弄混了。人尿和人粪尿是两种很不一样的肥料。人粪尿的确是有机肥，但在此不作深入讨论。
人尿的作用和化肥基本一样，可以快速地为蔬菜提供养分，特别是氮素。同时，人尿和化肥一样，也不能改良土壤。如果长期地、大量地使用人尿而不同时补充有机肥，那么几年之后，菜地土壤就板结了，蔬菜的品质和产量随即下降。当然，如果不怕麻烦，不怕尿骚味，不影响邻居，再结合有机肥（如堆肥），人尿是一种很不错的免费肥料。
在知道了人尿就是无机肥之后，很多菜友最关心的问题可能是：用过人尿的蔬菜是有机蔬菜吗？我先告诉你答案：用了人尿的蔬菜不是有机蔬菜！关于这个话题，我会在另外一个视频里详细论述，敬请菜友们关注！
【参考文献】ntrs.nasa.gov/api/citations/1...
【Photo credit】
1. Manneken Pis. Author: Markus Koljonen
commons.wikimedia.org/wiki/Fi...
2. Ancient agriculture in Egypt. Author: The Yorck Project (2002)
upload.wikimedia.org/wikipedi...