業務用クレープ機でクレープブリュレを作ったらお店を越えるスイーツが出来た!!

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釣りよか飯

釣りよか飯

10 ай бұрын

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#クレープ #カスタード #ブリュレ

Пікірлер: 99
@user-me4qx1nu5l
@user-me4qx1nu5l 10 ай бұрын
生地が燃えてしまってもはたさんがゲラゲラ笑うからこちらまで楽しくなりました😊 苦味が隠し味の大人なブリュレですね😂
@user-tm3qp1uh2i
@user-tm3qp1uh2i 10 ай бұрын
めちゃくちゃ爆笑🤣しました🤣🤣🤣でも美味しそう😋
@user-vx6dc4yl3d
@user-vx6dc4yl3d 10 ай бұрын
はたさんとこだまさんコンビ 多いですね…とっても良い感じです😆
@user-px9sg8tk6b
@user-px9sg8tk6b 10 ай бұрын
釣りよかは失敗しても楽しそうだし絶対次に活かす行動取るし挑戦する楽しさがあって本当に人として成長出来ると思うからめちゃくちゃ良い環境だと思います。
@ayumin2597
@ayumin2597 10 ай бұрын
クリームブリュレではグラニュー糖をまぶした後に熱したスプーンを這わせて表面だけを焦がしてましたよ
@user-zd7lt2pp1m
@user-zd7lt2pp1m 10 ай бұрын
まりもちゃんみっけ!😊ヤッタア🎉リビングに来てる〜
@user-qg4mw7be7q
@user-qg4mw7be7q 10 ай бұрын
製菓用の泡立て器はワイヤーがしっかりしていて、本数も多いので混ぜやすいです。 しかもボウルの大きさにも合っているから作業が捗ります👍 こだまさん、手動でホイップお疲れさまでした。 はたくん、ぜひ次回は成功させてください😄
@ranran755
@ranran755 10 ай бұрын
6:08 まりもちゃん❤
@nonosstyle
@nonosstyle 10 ай бұрын
ちょうど今日食べた😂 固めのカスタードをクレープ生地より高めにつんでありました👍 リベンジに期待です❤
@user-xm9up3xw3w
@user-xm9up3xw3w 10 ай бұрын
久しぶりのスイーツだね😆スイーツ王子やっちゃんもおるんやね😆スイーツやパンってはたくんのイメージあるもんな😆
@kyo1658
@kyo1658 10 ай бұрын
バーナーをやってる時に燃えよるってなった時、動画なの忘れてフゥ〜ってやってました🤣🤣🤣リベンジたのしみにしてます。
@user-xn8kf1rd5j
@user-xn8kf1rd5j 10 ай бұрын
こだまはたコンビでカメラやっちゃんのトリオがスキ❤ スイーツならば💮💮💮
@user-lo1ni9il3d
@user-lo1ni9il3d 10 ай бұрын
スプーンを60〜70℃に熱してグラニュー糖部分に押し付けても充分ブリュレは作れますよ😊 リベンジ待ってマース❣️
@haruhanachannel9125
@haruhanachannel9125 10 ай бұрын
持ち手気を付けて、スプーン熱してなぞればできますよ😃 砂糖が溶ければなるので✨ 専用の鉄板もあるみたいですよ🐤 地元のかき氷屋さんにかき氷ブリュレがあって、氷は溶かさずブリュレ作ってました🎉
@yuka0116
@yuka0116 10 ай бұрын
シンプルなシュガーバターのクレープが好きです🥰こだまさん手首強いなぁ👀クレープ広げるのもじょーず!電動は生地が飛び散ってよく怒られた経験が😢まさかの燃えクレープ🔥🔥映えますね🤣
@nao4252
@nao4252 10 ай бұрын
美味しそうですねー😊🍌も入れたくなりますね〜☺️またまた動画でホイッパー使っていただき嬉しいです💓こだまさんの生クリーム泡立ててる時の手首のスナップ具合がプロ並みで驚きました😂砂糖が最初から入ってたらもっと早く立つと思います☺️ 業務用機会が家で使えるの羨ましいです✨飛び出したクレープ生地はカットして表面を平らにしてからカスタードクリームも平らにヘラでのばして、砂糖もたっぷり満遍なくかけると綺麗にキャラメリゼできると思います☺️ 火力を調整できるバナーでもう少し遠目から火を当てれば大丈夫そうですよね☺️リベンジ楽しみにしています💓
@miyo.7791-BISHYOU
@miyo.7791-BISHYOU 10 ай бұрын
プロのクレープってかなりしっかりしてるので、たぶん片栗粉か何か入れておられるのかもしれませんね😅お疲れ様でした♪
@jackie.3
@jackie.3 10 ай бұрын
スィーツといえばハタクンね!お口周りにしっかりクリームつけるところも👍です
@user-mw4nq5ns8q
@user-mw4nq5ns8q 10 ай бұрын
カスタードと生クリームをクレープ生地より少しはみ出る感じでクレープを作ってから、ブリュレ部分をやると綺麗に出来ますよ。 リベンジ楽しみにしてます😊
@yumitti46
@yumitti46 10 ай бұрын
こだまファン❤クレープ😍バーナーワロタ🤣燃えたし🤭苦みが無ければ…ね🤣
@chaco1247
@chaco1247 10 ай бұрын
バーナーじゃなくて熱したコテとかを押し付けたほうが良いかもですね
@ころんみう
@ころんみう 10 ай бұрын
「クレープって焼いてもらったほうがいいね」の意見に賛成です🙋‍♀️ ホットケーキミックス粉を買ってスコーン作ろうと思ったけど 作って貰いたい欲が出て来てますからぁぁぁ 自分にザンネーン😅
@user-wx3do2hm8m
@user-wx3do2hm8m 10 ай бұрын
バーナーよりも焼きゴテの方が、キレイに出来ると思うので、リベンジの際には 選択肢の一つとして考えてみてね~!
@user-ey1cx4fx5y
@user-ey1cx4fx5y 10 ай бұрын
今度は、バターシュガークレープないしガレットもつくってほしい…
@user-ff5ms5nh1y
@user-ff5ms5nh1y 8 ай бұрын
スプーンを熱して、砂糖にタッチする感じでやれば上手くいくと思いました!
@user-ky3rd8tx3u
@user-ky3rd8tx3u 10 ай бұрын
製菓の専門通ってました😃 ホイッパー、学校やお店と同じやつ🎵クレープひっくり返したり持ち上げる時、パレットナイフ使うといいですよ😉 一回鉄板から剥がすと、ひっくり返しやすくなりますー🎵😊
@kaorin_channel
@kaorin_channel 10 ай бұрын
ファイヤークレープ🤣🤣🤣
@marinon
@marinon 10 ай бұрын
バーナーの件面白かったです(๑′ฅฅ‵๑)www多分ブリュレ部分焼きゴテみたいなのを使ってやってるんじゃないですかね?美味しそうだったのに、焦げてしまって残念だったので、是非またリベンジを(๑•̀ㅂ•́)و✧次回も美味しいレシピお待ちしております٩(*´ᗜ`)و٩(ˊᗜˋ*)و♬.*゚
@user-tq1nn5mi2l
@user-tq1nn5mi2l 10 ай бұрын
⭐印のホイッパーは、凄い使いがって良いです
@user-re3nn6dp7h
@user-re3nn6dp7h 10 ай бұрын
周りが焦げなければ😂美味しいクレープブリュレなのね😁
@CM-os9dz
@CM-os9dz 10 ай бұрын
手動お疲れ様でした!クリームブリュレ好きなので食べてみたいです。ほろ苦の部分がたまりません。 生クリームを泡立てる時は水気はしっかり拭きとった方が良いと思います〜。あとは氷水で冷やすと早く泡立ちますね!
@mikikok1104
@mikikok1104 10 ай бұрын
昨日食べた、って、佐賀駅前ではしご酒されてた動画(佐賀よか)で食べていたクレープの中にあったのかな?なんて思いましたー
@user-xi9ow7sm1r
@user-xi9ow7sm1r 10 ай бұрын
ん、素晴らしい、うまそうだ。
@user-ly1mh3yh7e
@user-ly1mh3yh7e 10 ай бұрын
絶対おかあさんに怒られるヤツや~ん🤣こだはたコンビはお料理感より実験臭が漂って 失敗は成功の元次回期待してます🙇楽しそうで何よりです🤗
@user-fi1yn7ks9z
@user-fi1yn7ks9z 10 ай бұрын
手で生クリームはこだまさんすごいっ!!
@user-tq1nn5mi2l
@user-tq1nn5mi2l 10 ай бұрын
御疲れ様です😆🎵🎵
@user-dz8wj7ov7y
@user-dz8wj7ov7y 10 ай бұрын
クレープ生地は縁を内側に折り畳んでその上にカスタード、シュガーを乗せて炙ればコゲませんよ😊
@mi-ce3pw
@mi-ce3pw 10 ай бұрын
100円ライターのターボぐらいがちょうどいいのかな? 久しぶりにクレープ食べたくなってきました
@ma11326
@ma11326 10 ай бұрын
スミの味😂 クレープをフランベした感じですね😂でも美味しそう😋 リベンジまってます😊
@user-hj6iy3zt1c
@user-hj6iy3zt1c 10 ай бұрын
燃えるクレープ🤣 理想通りには出来なかったけど、改善策を考えれば成功するかもね🎵リベンジ待ってます。
@user-yh5xp9hz3l
@user-yh5xp9hz3l 10 ай бұрын
な~んで砂糖いつも忘れちゃうんだろうね~😂クレープ食べたくなったぁ😋
@user-cz4oo2qt4u
@user-cz4oo2qt4u 10 ай бұрын
はたくんパーマ似合いそう! 見てみたいなぁー😊
@kaorin_channel
@kaorin_channel 10 ай бұрын
クレープは伸ばす時に棒を水で濡らして回すといいですよ
@mogelin09
@mogelin09 10 ай бұрын
むねお君がターボライター持ってなかったっけ??w
@milosony888
@milosony888 10 ай бұрын
燃えるクレープ🔥🤣
@April-cat
@April-cat 10 ай бұрын
手動でホイップするときは、大きいストロークで1秒1ストロークでしばらく、空気を送り込むように混ぜるといいですよ~🍀
@user-gv2dk8js4f
@user-gv2dk8js4f 9 ай бұрын
私の知っているところはクレープ生地より少し多いくらいでクリームを入れてブリュレしてますよ 生地の方が高いと燃えるらしいです
@user-zl7xh1uc8j
@user-zl7xh1uc8j 10 ай бұрын
思わず「やり過ぎ、焦過ぎ」って…😨‼️でも食べて見たい…(@ ̄ρ ̄@)‼️
@0yukib0
@0yukib0 10 ай бұрын
スプーン炙って撫でる感覚でやけばできるはず!
@user-dr3gh6il8f
@user-dr3gh6il8f 10 ай бұрын
リベンジまっています😋😋😋😋😋😋😋
@user-rh3xb3sm5g
@user-rh3xb3sm5g 10 ай бұрын
生地を1晩寝かせて馴染ませる。 クックパッドなどで出てるよりも粉を少し多めに。 焼く時は、思ったよりも放置して縁が焼き目ついてきた時にひっくり返す。 とかですかね。😅
@user-rh3xb3sm5g
@user-rh3xb3sm5g 10 ай бұрын
あと、ブリュレするなら生地の端っこを中心に折り込んで、その上にさらにカスタードクリームをふちが見えないように乗せ、シュガーを真ん中寄りに少し多めに乗せるといいと思います。
@user-rh3xb3sm5g
@user-rh3xb3sm5g 10 ай бұрын
ガスバーナーが怖い方は、ガス火でスプーンを少し熱してそれをシュガーに当てるだけでも、なりますよ。
@getudot9552
@getudot9552 10 ай бұрын
クレープ生地広げるトンボみたいなやつ濡らした方がくっつき抑えれるのでは? クレープ屋やと水に浸かって濡れてるイメージあります。
@catpooh2002
@catpooh2002 10 ай бұрын
ガスバーナーは後ろ側のダイヤルでガス量調節して強弱つけます スライドさせるトコで空気量の調節かな 鉄板も一回テカテカして無い方で焼いてみてください
@turizuki23
@turizuki23 10 ай бұрын
ロウ付け用のペン型のバーナーならいけるかも?
@user-kx4ve4mo5o
@user-kx4ve4mo5o 10 ай бұрын
軽い火事🔥やん😂
@ayuneko1984
@ayuneko1984 10 ай бұрын
6:07 あれれ、まりもちゃん🐈️ そこ居たのね😊
@sss-yi6sw
@sss-yi6sw 10 ай бұрын
大笑いさせてもらいました😂🎉
@yunolove
@yunolove 10 ай бұрын
はた君といえばスウィーツ男子ですね。結構簡単にできそうで 最後のカラメルのところだけ難しそう。 クリームブリュレを別に作って 最後に載せてあげると良さそう。 確かに こだまさんの言うように昔は手作業でホイップクリーム作ってた。
@kobakoba7852
@kobakoba7852 10 ай бұрын
飲んべいコンビが スイーツを作るカオス😆
@user-kt3cb9we1s
@user-kt3cb9we1s 10 ай бұрын
チャッカマンとか、ターボライターでやった方がよかったのでは?w クレーム(対応必須)クレープブリュレが出来ちゃったw
@user-me6kc1lk6w
@user-me6kc1lk6w 10 ай бұрын
火事や😂www おもしろすぎですꉂ🤣w‪𐤔 クレープの直径??大きくしたら燃えないカモ…巨大クレープブリュレ!笑
@user-vu2uq2ws1l
@user-vu2uq2ws1l 10 ай бұрын
キャラメルだけ別で焼いて乗せたらどうですかね?
@April-cat
@April-cat 10 ай бұрын
チャッカマンじゃ焼けないかな~?
@Gokioji
@Gokioji 10 ай бұрын
最近では食べ物動画の後半に、よーらい社長がつまみ食いしにくるかだけを見ている😂
@user-ce5uk8yv9k
@user-ce5uk8yv9k 10 ай бұрын
完成像は見えてるのに、アメリカみたいなオチねw次リベンジの際は、クレープ用の紙と消防士の方を隣のウッドデッキから👩‍🚒!ホースでスタンバイ〜火が🔥おきたら秒殺で鎮火✨👍🏻
@kyon_tsukushi
@kyon_tsukushi 10 ай бұрын
生クリーム泡立てるの少しジャム入れるとすぐ泡立ちますよ
@SWM3903
@SWM3903 10 ай бұрын
ガスバーナーではなく、ターボライターでチビチビ炙った方が良かったかもしれないですね。 そのやり方なら、生地が炎上しなかったかも。
@user-ld4nz1ji7s
@user-ld4nz1ji7s 3 ай бұрын
プロの道具は違いますねー!って、今までどんな道具使ってたの?
@makimayu.u
@makimayu.u 10 ай бұрын
おかずクレープも作ってみて
@user-on5nm9tn5e
@user-on5nm9tn5e 10 ай бұрын
リベンジ楽しみにしてます! 燃えたの面白かった((´∀`*))ヶラヶラ
@ten_10_mega
@ten_10_mega 10 ай бұрын
燃えるクレープ 爆笑しました
@sirokumama4720
@sirokumama4720 10 ай бұрын
デンジャラスなスイーツ作りだね😂何かで見たけど要らないスプーンを熱して焦がすやり方もあるみたいですよ
@user-lu6fg2hc6b
@user-lu6fg2hc6b 10 ай бұрын
ラクレットチーズを溶かすあの機械を使ったら、上手く焼けませんかね…?
@mao2346
@mao2346 8 ай бұрын
コテじゃなくてバーナーの直火でやるなら 生地の部分が飛び出ない様にクリームで埋めないとまずかったですね 燃えたほうが動画的にはおもろいけど
@nobuw4656
@nobuw4656 10 ай бұрын
検索したら、直接炙らんでスプーン焼いて焦がしててよ😅
@kennzyanoisi24
@kennzyanoisi24 10 ай бұрын
釣りよか喫煙者でターボライター持ってる人居れば良かったのにね😅
@user-mm3lq2gk3l
@user-mm3lq2gk3l 10 ай бұрын
カメラマンが笑い過ぎ😂
@user-jm1kb6sh3n
@user-jm1kb6sh3n 10 ай бұрын
凄く甘い匂いがしてきそう😂
@BURUBURUbule
@BURUBURUbule 10 ай бұрын
ガンバーナーて、ボリューム付いてなかったっけ?? 家のはとろ火出来た気がするのだが???
@ebiken7
@ebiken7 10 ай бұрын
ブリュレって 直火じゃなくて 丸い焼きごてみたいなので 作るんじゃないかなぁ
@user-ci3lw2to8s
@user-ci3lw2to8s 9 ай бұрын
コテにひっつくだけちゃう?
@ebiken7
@ebiken7 9 ай бұрын
@@user-ci3lw2to8s  キャラメライザーって ぐぐってみ?
@user-ci3lw2to8s
@user-ci3lw2to8s 9 ай бұрын
@@ebiken7 めんどくさいからせんけど、そういうのがあるんやな
@Qrp102
@Qrp102 10 ай бұрын
鉄板が逆って言われてますよ
@catpooh2002
@catpooh2002 10 ай бұрын
相変わらず鉄板を逆で焼いてるんですねw
@user-ok7wc5pt8z
@user-ok7wc5pt8z 10 ай бұрын
笑った笑った😂 私は食べれない なかなか クレープが上手にならないですね もったいないから 上手になってね
@sider919
@sider919 10 ай бұрын
業務用の大物は買うのに小道具は揃えないのね
@user-ys1pk7dq4h
@user-ys1pk7dq4h 10 ай бұрын
バーナーが近過ぎw
@user-is6ti5vk1d
@user-is6ti5vk1d 10 ай бұрын
動画内で「お店で作ってもらった方が」って言ってるのにタイトルで「お店を超えるスイーツが出来た」
@user-fn1ki3sn5u
@user-fn1ki3sn5u 10 ай бұрын
3分22分頃に何か変な声が聞こえるのは私だけ😱
@user-ci3lw2to8s
@user-ci3lw2to8s 9 ай бұрын
私だけ
@user-zj5km6gr3t
@user-zj5km6gr3t 10 ай бұрын
1ッ♡
@user-sr7fm2it2h
@user-sr7fm2it2h 10 ай бұрын
きったねぇ。
@user-ci3lw2to8s
@user-ci3lw2to8s 9 ай бұрын
いきなり自分の顔の紹介すな
@user-pj7ds8bn3l
@user-pj7ds8bn3l 10 ай бұрын
雑草シリーズ以降、お酒が絡まないこだまさんとはた君の動画が観ててちょっと怖いのはなんでだろう お酒絡みのワードが入ってたら安心どころか前のめりで観られるのに
@NAMAHAGE-ex1oo
@NAMAHAGE-ex1oo 10 ай бұрын
なんで毎回ググって調べないかなー笑
Русалка
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