このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！ 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️bit.ly/2UnbMuK ＊アプリ検索窓からレシピ名や「野永」で検索ください ＝🫕シェフのおすすめ品🍳＝ ・テーブルナイフ [Amazon]　 amzn.to/3MPL1Hy [楽天]　 hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2dcf14a2.9df6e33f.2dcf14a3.951a26ab/_RTLink71978?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbiccamera%2F8421002373640%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ・まな板 [Amazon]　 amzn.to/3opuQaE [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/306d505c.545c2a44.306d505d.bae74a6d/_RTLink71978?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fakibamac%2F8809388090458%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ・フライパン [Amazon]　 amzn.to/3q5Y6nr [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/31b322e5.cc228b68.31b322e6.10515adb/_RTLink71978?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhrc%2Fkd5v350096%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 #pr

50代に入り更年期が酷く 夜は食欲がなくて食べれない事も多々あった頃、夫が野永さんの動画を見つけたのが出逢いでした。それから体調があまり良くない時も野永さんの料理は食べれるんです。ほぼ夜は夫が作ってるのですが全て野永レシピです！家族全員野永ファンです

さっそく作りました。ポン酢が好きなので私には感動的な旨さでした。野永さんは正に料理界の革命家ですね。超一流の料理人なのに、一般人の目線で少ない調味料を使って簡単に誰でも美味しい料理を作れるように教えてくださり、ただただ感謝しかありません。俺の牛丼や肉じゃが、さば味噌、親子丼等どれも簡単に美味しく作れました。いつか家族で3代目の日本橋ゆかりへ訪れたいと思います。

皆さん！ お疲れ様です。 毎日の大変な料理作りに、お役に立てていますか？ 次に教えてほしい料理は何でしょうか？ 良かったら遠慮なく書き出してください。

和風の料理人さんがこんなにも万人受けする作り方を教えてくれるなんて貴重すぎる。

この先生の料理が一番家庭のこと考えてくれてて真似したくなる

もっと凝った料理もできるだろうに，あくまで視聴者目線のレシピ紹介してるの好き

半信半疑で作ってみましたが見事にドハマリしちゃいました。 ポン酢の酸味、牛蒡の旨味、それを煮含んだ玉ねぎ、そしてゆっくり火入れした豚肉の柔さ絶品です。

野永さんのレシピはマジで美味しい。 肉じゃがと生姜焼きも野永レシピで作ったけど、めちゃくちゃ美味かった。よかった。

和風の雰囲気だからか、この市川猿之助感、たまらんわ すき

目力のあるゆるキャラ、見てるだけで楽しい！

美味いし、何より簡単。ゴボウのシャキシャキ感がたまらんでした。

色々料理動画を観ていますが、 あなたの大衆食レシピは素晴らしい。

外で中々食べに行けない時に、自炊でも美味しいモノを手軽に食べられることができてホントありがたいです

野永さんが作る料理はなんでも美味そうです。 次回も期待します！

いつもありがとうございます！ 野永さんの動画、すごいわかりやすくてめっちゃ参考にしてます！！

間違えてゆずポンじゃ無くて味ポン買っちゃって仕方なくそれで作ってみたけどアホほど美味かったわ。流石やな。

やばうま簡単で野永さんサイコー！あと料理素人でもわかりやすい！

レシピ見に来たのに料理の練習にもなって勉強になった。

この豚丼食べさせてみたらクセになるみたいでまた食べたいっていわれちゃいました。これは我が家の1軍入りです。

優しい語り口なのに、そのままアウトレイジに出れそうな眼光

料理のポイントが簡単でわかりやすい。作ってみます😌

こんなに簡単で美味いの最高でしかない！

美味しそう。近々試してみます。ありがとうございました。

本当に美味しかった。酸味が堪らんですよ。

調味料色々使わなくて面倒くさくないからめっちゃ好き

美味しかったですー！ いつもありがとうございます！

他の皆様も素晴らしいですが、最近は野永さんの動画に特にハマりました。美味しそうで、コツも教えて貰い、簡単な方法で紹介頂いてるので料理が楽しくなります。ありがとうございました😊

ありがとうございます。 独居老人としては簡単が一番ですが、いつも美味しくいただいてます。

夏には最高そうですね。作ってみます

全ての工程の意味を分かりやすく、細かく教えてくれる素晴らしい動画。

このレシピはマジでリピート確実❤何度も作ってますけど毎回必ず美味しい神レシピです👍👍👍

切った食材をそれぞれ一欠片ずつ並べるの、分かり易くていいですね！

超一流料理人のレシピが調理動画付きで無料で見れるなんて良い時代になったもんだ

パッと見効率厨なのにちゃんとした料理つくれるのはプロだからだよね、すごい

野永さんの料理姿がタダでみられるだけで感動！

野永さんいつも科学的な視点で説明してくれるの納得させられる！！

パッと見ただけで材料が分かるようにしてるのありがたい

すばらしい🤗👏👏👏👏

貴方の番組、わかりやすい、さいこぅ

速攻チャンネル登録しに行ったわ。 家庭目線での料理の作り方ホントに勉強になる。 今週末作ってみよ。

作ってみたくなりました！

一人暮らしの初心者にも作りやすそう。ぜひ作ってみます。

先生、最高です。

教え上手 売れっ子予備校講師みたいに惹きつけられる

勉強になりました。有り難うございます。

うますぎぃ

菜箸で食べるのって料理人らしいですね。 空腹時にこの動画を見ると、とってもつらいです。

ホントに分かりやすいし、理解しやすいプロの貴重な動画ホントにありがとうございます。

週末、作ってみます！

メチャ美味しそうです🥺🥺🥺 この方の作る、敢えてものすごく凝った、本気の料理のレシピ動画も観てみたいです😆

動画を見て、これなら、自分にも簡単に出来る、と思いました。これから、時々作っていきたいと思います。有難う御座いました。

ポン酢という調味料をリスペクトする機会に成りました！ ありがとうございます！ 苦手なポン酢の苦味とも感じる部分が柔らかくなり、とても食べやすかったです

右足を引く、人差し指を添える 簡単なことだけど、理由や目的を説明出来ていないことはいっぱいあるのだとに気付かされました。 ありがとうございます。

鍋シーズンが終わると大抵ポン酢って余るから、こういうレシピはありがたいね

あんかけ焼きそばに続き、ぽん酢豚丼を作りました。 毎回ヤバウマで最高！ 次何作ろうか楽しみに悩みます！

IT LOOKS SUPER YUMMY !!!

これは作ってみたい

めっちゃわかりやすく説明してくれるので再現しやすい

見た目も眼つきもこんなに厳つい大将って感じなのにかわいいと思ってしまうのはなぜなんだろうか…ｗ 新しい萌えワード「クオッカ系大将」で幸せになれそうｗｗｗ

さすがです。、 ！素人目線でわからせる技術！🤗

しめじが好きなので入れて食べてます。ごちそうさまです。

先生の料理はハズレがないので助かります。

めっちゃ上品な酸味 一人暮らしですけど食べたら止まらなくなりました笑

本当にすごい✨✨速攻でチャンネル登録しちゃいました😊豚バラ好きなので本当にありがとうございます🙏

やってみました。食べ終わった後、皿の底に残った汁が極上の旨味。

良い動画だぁ。 野永さんの動画に外れ無し。 野永さんの出番の時はサムネに顔を入れて出てるか、わかるようにして欲しい

ブラボー！👏✨👍スンゴイ‼️最近見つけて早速3品 作らせてもらいました。ビックリ手元は荒れ放題😅に成らずに あっという間にお店のお味に近い仕上がり.イヤ超えたかも。 今迄のドタバタは何だったのだろう…知って嬉しい中火🔥に感謝🙏 ムーミンさんみたいなホンワカ野永さんに有難う。此れからもよろしくお願いします♪

大成功でした！ポン酢の酸っぱさもハマりそうです！

料理をする人にとっては常識の様なことを細かく分かりやすく説明して下さるので、 料理をしない人にこそ見て欲しい動画です。 料理は理屈が分かればちゃんと出来るし楽しい♪

やってみますね。

厚底のフライパンを買って 角煮と生姜焼きを2回ずつ作りました。 滅茶苦茶美味かったです。 次はこれ作ります。

ポン酢好きにはたまらないわ！

昔は油で炒めた豚丼が好きだったけど、今はこういうアッサリした豚丼の方が好きだ

先生、菜箸で食べてていいわ。俺も真似しようっと！

つくった！酸っぱくて食いすぎた！ 冷やしてもうまい茶碗蒸し教えてほしいです！

いつも　大好評です

ブー❌すき

簡単だけど　火加減で違うものになるって勉強になります

私の推しメン！

作ってみました！豚丼の、紅生姜がもうトッピングされているかのようなさわやかさ！ ごぼうを水にさらさないっ！っていうのが凄く嬉しい！そしてごぼうの風味を感じられてる嬉しい！ 野永さんのレシピは、いつもすごい簡単で、美味しくって 感動します！ 日本橋ゆかり行ってみたいです！

なんか、味のある大将でじっとお顔に見入ってしまう(*^_^*)ｗ

出川シェフ今日も美味しそうですね。

今までゴボウは切ったら酢水につけていました。ポン酢の相乗効果でお肉も柔らかく仕上がるでしょうね 。いつも勉強になります。

今回も参考になりました～！！ 1:37もうここでいいね押してもーたw 今後とも美味しく楽しく動画上げてって下さい！

トークが上手で引き込まれてます。お使いになられている包丁が、凄く使いやすそうです。一般人でも購入可能でしょうか？

ポン酢だからさっぱり食べられるのが良い！

ありがとうございます参考になります。 サムネ最初、出川哲郎さんかと思って動画開いて正解でした。

見たことない形の包丁、かっちょいー！

初めて拝聴しました。火をつける前に調味料いれて材料入れて、そして点火。慌てず楽々。簡単、ドヤ顔が良くて、なんと菜箸で食べるんかーい❣️可笑しかったです。 すき焼きの作り方も教えて下さい。

キノコ類を追加しても美味そう

クラシルさんの動画をみてて気付いたのですが野永さんをはじめ超一流の料理人の方って武道の達人のような雰囲気がありますね

また、ゆかりさん行きたい

菜包丁向きの捌き癖で切った時の引っ付き防止の特注仕様。こだわりの職人なのが分かりますね。高速千切りとか凄そう。

作ってみましたが限界超えて美味くて5分ぐらいで1合のどんぶり飯が消えました。やばうま

ポン酢めちゃくちゃあまらしてるからこれは嬉しい。

個の包丁の詳細がしりたいです！

毎回気になっていたのですが、包丁のメーカーが知りたいです！

ぐー👍️が好き😁

すき焼き丼みたいなレシピが欲しいです。お願い