No video
Yağ Mantısı - Arda'nın Ramazan Mutfağı 38. Bölüm
Рет қаралды 111,358
Күн бұрынArda'nın Ramazan Mutfağı programının 7 Mayıs Perşembe günü yayınlanan 38. bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Yağ Mantısı" tarifi! ‘Yağ Mantısı tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Yağ Mantısı yapabilirsiniz.’
Yağ Mantısı
Malzemeler
1/2 paket kuru maya - 5 gr.
1,5 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
5 su bardağı un
Tuz
İç Harcı için;
200 gr. kıyma
1 adet soğan - rende
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Üzeri için;
Sarımsaklı Yoğurt
3 - 4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tarifi videomuzda!
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!
@zehraakgoz1415 3 жыл бұрын
Bir Kayserili olarak yağ mantısının içine kıyma toz biber maydanoz tuz koyarız. Reyhan'i ise küçük küçük yapılan yani haşlanarak yaptığımız mantınin içi için hazirlariz
@kubranur5701 4 жыл бұрын
Cetvelle ölçmesi beni benden aldı 🤦🏻♀️😂
@necibecopluoglu 4 жыл бұрын
Kayseri'li olmayan birine göre süper anlattınız,vallahi tebrik ederim. Profosyonellik budur bence.Sırf sizi izlemekten keyif aldığım için sonuna kadar geldim,yoksa bu mantı işinin bildim bileli içindeyim 😉
@ayseoz_3883 3 жыл бұрын
Arda Bey reyhan Kayseri mantısının orjinaline konulur ve çok lezzetli olur. Yağ mantısı da Kayseri'ye aittir belirtseniz çok daha güzel olurdu.
@sihirliilmeklerr 3 жыл бұрын
Sevgili arda sen gerçek bir şefsin !! Tarifini birebir uyguladım efsane oldu çok hafif ve lezzetti enfes bir çıtır mantı oldu . Çok teşekkür ederim 🌺
@Deniz_Taliano 3 жыл бұрын
Ben de kayseriliyim yöre yöre yöre yöre diye çok kişi agresif yorumlar yapmış. “Mantı” dediğinizde Kayseri dışında bir Şehir kimsenin aklına gelmez zaten. Aynı zamanda adam tarife gayet uygun bir tabak koymuş ortaya. Türkiye mizin güzel tatlarını anlatan bir şefe böyle yorumlar yakışmıyor.
@aysegulkaradeniz5198 2 жыл бұрын
Mantı olsun yeter fjfjjddk
@ebar796 Жыл бұрын
Turkiyede manti diyince akla tek gelen şehir kayseri değil
@haticelayne9899 3 ай бұрын
Ben kuru nane koyuyorum icine biraz
@sibelcakirer2486 4 жыл бұрын
Kırmizi toz biber katilir Ayyyy mantımızı doğru anlatin Kayseri yöresinindir yağ mantisı onuda söyleyin..
@betulguven3728 4 жыл бұрын
Ellerine sağlık Kayseri nin yağ mantısı çok güzel yaptın
@ysmnblt38 Жыл бұрын
Cok saolun Arda Bey, Dün canim cekti ve bugun tarifinizle yaptim...enfesti.. 2 kisi icin malzemeleri yari yarıya yapmak gerek ama iste.. kalan hamurla sabaha pisi yapacağım 🤤🤤
@yapayalnizbiri..2263 4 жыл бұрын
Sizi keyifle takip ediyorum Arda Bey.
@umuskaratas9795 2 жыл бұрын
Arda bey bir kayserinin olarak güzel yaptınız ellerine salik
@mihribanylmaz5829 2 жыл бұрын
Enfes bir tarif denendi test edildi 👍🏻
@goncacakr9889 2 жыл бұрын
Kayseri li olarak çok beğendim Arda şefim kayseri yöresine aittir derseniz çok sevinirim ellerinize sağlık
@candanbulgurlu3519 7 ай бұрын
Kayseri de mantının kıymasıa reyhan konur
@hilaleryazgan6496 4 жыл бұрын
Teşekkürler arda abiii
@Aysegul-wt8hg 4 ай бұрын
Minik içi kıymalı hamur kızartması gibi bise oldu bu bodrum mantısı yağda kizartilan manti yani mayasiz olur bildiğiniz manti kizartilir ve çıtır çıtır olur bu kizartirken şişti de şişti hamur kızartması yemek isteyen mayali yapsin
@niho68 4 жыл бұрын
Kral arda
@bekirarsoy5717 2 жыл бұрын
10.numara.5.yıldız.😉
@filizersoybingul6524 2 жыл бұрын
tüm tarifleri tutuyor.severek takip ediyorum ve deniyorum.sonuç hep güzel
@sibelcakirer2486 4 жыл бұрын
Ahaaaaaa haaaa ha cetvelle kestiiii 🤣🤣🤣🤣
@yesiltaslar 2 жыл бұрын
Kumpas verseydik, bir alemsiniz. kolay gelsin😂😂😂
@yldzkoc5312 3 жыл бұрын
Yemekleri ellerimizle yapıyoruz size el sokulurmu diyenler Yemekleri yaparken kollarınlami yapıyorlar acaba evde anneleri veya eşleri veya kendileri eldivenmi kullanıyorlarmis laf olsun torba dolsun diye konuşan dilbazlar ellerinize emeğinize sağlık tarifleriniz muhtesem sağlıkla huzurla kalin
@fatmakucuk5941 3 жыл бұрын
Hamuru yoğururken iki kaşık tahin katmanızı tavsiye ederim.
@aysemiyim 3 жыл бұрын
ne alaka
@fatmakucuk5941 3 жыл бұрын
@@aysemiyim Kayserili komşum hamuru yoğururken 2 kaşık tahin koyuyormuş. O dedikten sonra ben de tahin ilave ettim. Çok daha lezzetli oldu. Tavsiye ederim.
@Fenerist_1907_Ferdi_ 2 жыл бұрын
Kayserili olarak yazıyorum kesinlikle içine tahin konmazz .Komşunuz neyin kafasını yaşadı acaba tescilli yağ mantımızı yaparken
@sudesahin2466 4 жыл бұрын
Kıyması maydanoz isterdi ama
@ceyda20 5 ай бұрын
Hamura tuz koyulmuyor mu?
@kedilerd 2 жыл бұрын
Cetvelle 😆😆🤭
@samer9768 4 жыл бұрын
Yag mantisi KAYSERI 'yoresine ait bir mantidir .Soylemelisiniz .
@yldzkoc5312 3 жыл бұрын
Söylemese ne olucak neyin egosu bu
@samer9768 3 жыл бұрын
@@yldzkoc5312 Olucak degil ,olAcak dogrusu .
@louisxiv4831 3 ай бұрын
@@samer9768 kayserili olmak çok kötü bence
@samer9768 3 ай бұрын
@@louisxiv4831 Aaa bilmiyorum nedeni ne kardes ?
@samer9768 3 ай бұрын
@@yldzkoc5312 Ama o yorenin ya kardes.Ondan ben Kayserili degilim ama ,Malatya Kayisisi ,Bursa seftalisi ,Amasya elmasi deriz ya hani . Yoksa egoluk bir sey yok .
@serap561 2 жыл бұрын
Kıymayı kavurmak lazım çiğ olunca güzel olmuyor
@sedadogan7548 3 жыл бұрын
Yaptım ama maya ile olmaması gerekiyor bence, hamur pufidik oluyor mayasız deneyeceğim birdahakine.
@elifozdemir8599 2 жыл бұрын
Çok fazla kuru ve sert oldu kızarttıktan sonra sebebi ne olabilir
@Fenerist_1907_Ferdi_ 2 жыл бұрын
Salçalı sos ve sarımsaklı yoğurt dökülür üzerine o yumuşatır Arda bey çok küçük yaptı daha büyük olur
@Fenerist_1907_Ferdi_ 2 жыл бұрын
Ayrıca reyhan asla konmaz sulu küçük mantımıza konur .Kıyma toz biber soğan tuz maydonoz ekleyin iç harca.Birde hamur bu kıvamdan çok yumuşak yapın açarken unu atın .İnanın harika olur
@Fenerist_1907_Ferdi_ 2 жыл бұрын
Boyutunu büyütün bolca salçalı sos sarımsaklı yoğurt ekleyin
@aylinozkan7123 Жыл бұрын
Kaş göz yapmaz mısınız 😅
@selmayulcu4158 4 жыл бұрын
İlk yorum
@kralice25 3 жыл бұрын
Arda elin çok ağır. Bir manti kapatamadın. Bir de yemek yerken şaptattığın için çok izleyici kaybettin Türkiye genelinde. Bilgi amaçlı söylüyorum.
@emreunlu1068 10 ай бұрын
Nerde şaplatıyor
@sibelcakirer2486 4 жыл бұрын
Aamaaaaaaaannnnn mundar ettin o unu tezgaha dokerek kabinda yoğursana 👎👎👎👎👎👎
@yldzkoc5312 3 жыл бұрын
İnsanlıktan nasibini almamış kişisin böyle yorum yapılmaz annen sana daha kötüsünü yapmıştır belki ne var onun üstünde hamuru yogursa mundar sensin ki böyle konuşuyorsun
Kırmızı Lezzetler
Рет қаралды 10 М.
Hayriye Anne'nin Mutfağı
Рет қаралды 47 М.
MasterChef Türkiye
Рет қаралды 75 М.
Gülsüm ün ev ve Köy Hayatı
Рет қаралды 505 М.