🇨🇳四川の家族に日本の麻婆豆腐を食べさせた結果…

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ヤンチャンCH/楊小溪

ヤンチャンCH/楊小溪

24 күн бұрын

大家好!日本在住の中国人ヤンチャンです!中国四川省の出身です。今回は日本のスーパーで買った日本人が開発した麻婆豆腐の素を四川の家族に食べさせてみた!みんなの反応は?ぜひ最後までご覧ください〜
【著書】『中国大陸大全』:www.amazon.co.jp/dp/4046057920
『話が弾む中国語』:www.amazon.co.jp/dp/4384060882
【ヤンチャン四川調味料】
ヤンチャン麻辣湯:www.amazon.co.jp/dp/B0BBRMVCFK
ヤンチャン麻辣香:www.amazon.co.jp/dp/B0C6Q5HBMG
大学の時留学で日本に来て、それからずっと日本で生活しています。KZfaqで中国の最新情報を日本の皆さんにお伝えしたいです。
このチャンネルでは中国語講座や、日中文化についての動画をアップしていきます!
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フォロー待ってます!
次回の動画でお会いしましょ〜!
#四川料理 #中国人 #麻婆豆腐

Пікірлер: 532
@user-if9kx3nv8j
@user-if9kx3nv8j 22 күн бұрын
お父さんのコメントのクオリティーが凄すぎる!あと, なんて明るい家族なんだ
@uZNIg8LdMfEhmsMIIF9jsA
@uZNIg8LdMfEhmsMIIF9jsA 9 күн бұрын
ヤンちゃんの質問がまず整然としていて、お父さんがそれに論理的に答えるので、すごく説得力があって分かりやすかった。
@user-cn2rd4ni3s
@user-cn2rd4ni3s 22 күн бұрын
海外での試食動画でよくあるのが自分たちが勝ってる前提で話が多い中、 平等に評価されてる感じがしてとても良かった。 国々で味の好みが違うのは仕方ないとして、調味料の入れるタイミングが 既製品の越えれない壁だと言えるのがレベル高いなと思った。
@tse1692
@tse1692 2 күн бұрын
料理の基本、「さしすせそ」だね。調味料の分子サイズが異なるから入れる順番を間違うと食材に染み込まなくなったりして味付けが台無しになる。 日本料理においてもレトルトが手作りに勝てない大きな原因になってるよね
@user-ob6np2xn7b
@user-ob6np2xn7b 20 күн бұрын
「各調味料によって入れるタイミングが違うんだ」 そうですよね。確かにその通り。 これは四川も中華も和食も関係ありません。これがインスタントの限界なんだと腹落ちしました。 とても冷静で核心を突いたコメントに感服です。 ちなみにワタシは丸美屋の2食入りの、唐辛子ベースのやつが好きです。 きっと四川の人には認めてもらえないでしょうけど、これが私の麻婆豆腐の原点なもんで。
@naoyaaoki7593
@naoyaaoki7593 22 күн бұрын
流石、教育者の家庭の人間だから、とても分かりやすく味の解説をしてくれます。 「四川に売り込むには、改善の余地がある」 御尤もです。
@user-fk3ql5fu9r
@user-fk3ql5fu9r 22 күн бұрын
ヤンチャンのお父さんのコメント納得ばい❤️
@user-uc4wz6zz6l
@user-uc4wz6zz6l 22 күн бұрын
おい親中派か?
@ws8892
@ws8892 22 күн бұрын
​@@user-uc4wz6zz6l工作員ですな
@FUJIYA-ju3mr
@FUJIYA-ju3mr 22 күн бұрын
@@user-uc4wz6zz6l ワロタ
@user-wc3vb9od9o
@user-wc3vb9od9o 20 күн бұрын
@@user-uc4wz6zz6l ネト〇ヨの爺さんは巣穴から出ないほうがいいよ
@mitsumasanomura3301
@mitsumasanomura3301 18 күн бұрын
日本人にはコメントできない四川の料理の奥義をサラッと言ってのけるところがすごい。
@daisuke0000
@daisuke0000 22 күн бұрын
そうだよね。入れる順番大事。 みんな票がわかれるの面白い。 四川風麻婆は10年前くらいに流行って急に本格的になったけどそれまでは日本風のマイルドな味が多かったと思う。
@bogeyman10us11
@bogeyman10us11 3 күн бұрын
では、合わせ調味料はだめなんですかね?醤油、みりん、出汁などをまぜいれて事前に作っておくのはNG? ひとつひとつ順番にいれないとだめってことなんですかね?
@UNCHIKUZAMURAI
@UNCHIKUZAMURAI 22 күн бұрын
ヤンチャンのお父さんだけあってとても頭のいいお父さんです!! 的確に分析をしている!!陳建民さんのアレンジなんで オリジナルからはそんなに外れていないはずなので 全体の評価としては良いのもうなずけます!! 日本の技術を評価してくれたお父さんに感謝です!!
@merosu2
@merosu2 22 күн бұрын
お父さんのコメント、心に刺さりました。とてもよかったです。日本人に麻婆豆腐をt広めてくれた先人に感謝です。
@user-jm3ei9ny9p
@user-jm3ei9ny9p 6 күн бұрын
四川省出身の 陳建民さん。 陳建一さんのお父さんです。
@HKWD21
@HKWD21 4 күн бұрын
@@user-jm3ei9ny9p 陳健一さんも先頃亡くなられて大変残念ですね。心よりお悔やみ申し上げます。
@user-iw9so7xu3v
@user-iw9so7xu3v 2 күн бұрын
​@@HKWD21 中国料理の重鎮。惜しい人を亡くしましたね。
@user-xp4eh5iu4p
@user-xp4eh5iu4p 21 күн бұрын
おじさんの料理の手際の良さは凄いです。また、ヤンちゃんのお父様のコメントで調味料の入れる順番で香りの出し方や味の染み込み方など的を得ていて素晴らしいですね。素敵なお父様ですね。
@ttakenaka2001
@ttakenaka2001 15 күн бұрын
お父さんの洞察力と分析力凄い。もっと動画に出て自論で色々なことに解説してもらいたい。
@sara_fuwa
@sara_fuwa 22 күн бұрын
ヤンパパさんの評価は良いところと悪いところを含めて非常に説得力があります!
@如月睦月
@如月睦月 5 күн бұрын
お父様の分析力素晴らしい
@user-li1bf3sl6e
@user-li1bf3sl6e 22 күн бұрын
ヤンチャンパパのお話は理路整然としてますね。料理についても造詣が深い!
@user-qx5iv1gp6m
@user-qx5iv1gp6m 22 күн бұрын
お父さんの的確な感想に聞き入りました。本場四川の方の素直な生の声を聞ける、面白い企画に感服しました。
@aka-mt2pn
@aka-mt2pn 22 күн бұрын
でもそもそも四川省富順県李橋鎮陽家嘴生まれの陳建民さんが日本向け四川料理として考案して日本に広まったのが日本の町中華なので、最初からガチ中華にしてたら、こういう動画も生まれなかった!と考えると陳建民さんありがとう!!
@user-si4nq7gn3b
@user-si4nq7gn3b 20 күн бұрын
陳建民さんってすごいよね。四川の味を日本風にアレンジしたんだから。担々麺、回鍋肉もそう。
@user-kn4fl1tg8s
@user-kn4fl1tg8s 22 күн бұрын
ヤンちゃんの家庭が裕福で円満そうでほっこりしました❤
@user-flymam33
@user-flymam33 22 күн бұрын
お父様の最後のコメントが全てだと思います。チケンミンさんのお父様が日本に初めて麻婆豆腐を広めて数十年、今も四川料理は日本の方々に愛されているのは間違いありません😊
@heysuke1965
@heysuke1965 21 күн бұрын
お父様というのであれば息子さんは陳建一さんです 来日した陳建民さんが四川飯店を作り麻婆豆腐を広めました
@to-zw3rl
@to-zw3rl 12 күн бұрын
パパさんの最後の評価にいい人感が滲み出ている。
@user-tv6sl7qh1l
@user-tv6sl7qh1l 22 күн бұрын
家族みんなすっごく優しいね。パパの笑顔が素敵すぎる!家庭料理がめちゃくちゃおいしそう💕
@mocacamo4524
@mocacamo4524 22 күн бұрын
調味料は入れるタイミングで効果を発揮するのお父さんの発言はまさに火力調理の料理のスキル❤️‍🔥
@user-ko8pi1dc4d
@user-ko8pi1dc4d 22 күн бұрын
ヤンチャンのお父さまとおじさま料理すごいお上手でかっこいいです。
@user-tg7gu5ed3q
@user-tg7gu5ed3q 22 күн бұрын
中華料理で麻婆豆腐は一番好き😋日本風にアレンジした麻婆豆腐素を本場の皆さんに美味しいと言って召し上がって戴いて大変光栄です‼️🤗🤩✌️
@The7takayuki
@The7takayuki 21 күн бұрын
本場、四川人の感想を聞けるのがとてお面白かったです。それと、ヤンパパ、ヤン叔父さんが料理に詳しそうで、再出演をリクエストしたいです。それと、余談ですが、ご実家の部屋が素敵です。食事が更においしくなりますね。
@LeeHsienLoong405
@LeeHsienLoong405 22 күн бұрын
四川省出身の陳建民氏のおかげで日本でポピュラーな料理になったね とても美味しいです
@lager787
@lager787 21 күн бұрын
初めて動画を見にきました。迷わず、チャンネル登録しました! 以前、仕事で中国に数年間暮らしました。出張で色々な地域へ行きましたが、最も行ったのが四川でした。成都や綿陽へは50回以上は行きました。重慶は数えるくらい。一番好きなのは、今でも、やっぱり四川料理です。 四川では、きのこ料理の店なんかも、よく行きました。牛?の骨にストロー挿してチューチュー吸ったものもあったような... ご家族の皆さんも、日本のレトルト麻婆豆腐を前に、四川人としての誇りを見せつつ、日本をしっかり立てて褒めてくださる。本当に懐が大きく立派で素敵な方々。素晴らしい。
@Groundhoggie_
@Groundhoggie_ 20 күн бұрын
不味いとか麻婆豆腐じゃないとか全否定しない所が優しいなあ
@TT-cy6fw
@TT-cy6fw 17 күн бұрын
日本ヨイショしないと再生回数伸びないからね。最後の残った麻婆豆腐を見る限りほとんど食べていない。
@Groundhoggie_
@Groundhoggie_ 17 күн бұрын
@@TT-cy6fw それもみっともないよなあ(視聴者の話)。そういえば韓国の歴史を日本語で語った韓国人女性二人組が事実を述べただけなのに更新されなくなったなあ(日本人からのコメントが目に余るほどの内容だった)。
@AnonymousCats
@AnonymousCats 16 күн бұрын
​@@Groundhoggie_ さすが村社会日本って感じだな 外れ者は徹底的に潰す こわぁ
@onom.
@onom. 11 күн бұрын
​@@TT-cy6fw最後までちゃんと見てないな、君は。。。
@uZNIg8LdMfEhmsMIIF9jsA
@uZNIg8LdMfEhmsMIIF9jsA 9 күн бұрын
海原雄山ならこんなものが食えるかと全否定するのにな
@user-fw1px3zk1h
@user-fw1px3zk1h 22 күн бұрын
非常に興味深い内容で、楽しめました!さすが中国人ですね、家族で感想を言い合うだけなのに品評会みたいになってて笑いました。豆腐を下ゆでするのもガチ勢ですよね。
@user-nf8ng7mf9g
@user-nf8ng7mf9g 7 күн бұрын
皆さん本当に頭の良い的確な評価ですね。   味に深みを出すなら調味料を適切なタイミングで足していかないといけないですが、レトルトだと一気に入れるのでその深みは出ないですね。   四川で売るなら改良の余地があると言うのもそうだと思います。  辛さが無いのは日本人が甘らる辛いものはとかいいでは無いのでそれもわかってくれている様ですね。
@user-xt2co2sr1c
@user-xt2co2sr1c 20 күн бұрын
料理をしない私は食材を入れる順番のコメントに凄い!と感じました。麻婆豆腐大好きです!四川出身ではないですが近所に中国人の方が経営されてるお店があり、そこの麻婆豆腐が美味しくて最低でも週に一度は食べています。山椒の痺れが堪りません!
@look31look
@look31look 22 күн бұрын
いつか四川に行って本場の麻婆豆腐食べたい。
@takumamiki8883
@takumamiki8883 22 күн бұрын
結果よりも中国の四川の方々が日本の商品を囲んで話してくれていることに感動です。
@rep1877
@rep1877 22 күн бұрын
広くて料理し易そうなキッチンで羨ましいー
@syaketan
@syaketan 22 күн бұрын
調味料を入れる順番も大事なんですねえ。
@user-kf9hn6yu4k
@user-kf9hn6yu4k 21 күн бұрын
お婆さん筆頭に優しさが伝わってくるご家族ですね!😊
@tunhikdl
@tunhikdl 22 күн бұрын
とろみは3回に分けてつけるとか調味料を入れる順番があるとか、奥深いね。
@user-mw3xo5yw5l
@user-mw3xo5yw5l 21 күн бұрын
お父さんはもちろん皆さん偏見なく料理として評価されたのがいいですね。他の動画でも中国のかたが調味料を入れるタイミングが大切とおっしゃってました。お店の味もそれで変わるのでしょうね。素晴らしい審査でした。
@kazyoshi6257
@kazyoshi6257 16 күн бұрын
ヤンチャンが外で話す時の中国語と、家族と話す時の発音やイントネーションが異なるので、これも勉強になります。
@keisukeyoshida4365
@keisukeyoshida4365 8 күн бұрын
四川訛りかわいい、そしてお父さんのコメントが素晴らしい
@tono.3
@tono.3 16 күн бұрын
ヤンチャンの質問も的確だし、ご家族の回答も凄く為になる。
@chao798
@chao798 20 сағат бұрын
お父さんのコメントはとても的確で素晴らしいと思いました。 調味料を入れるタイミングについて言及していたのは目からウロコです。
@kanmatsui2689
@kanmatsui2689 17 күн бұрын
やはり本場の人の言葉は説得力があるね 日本のものは不味い訳ではないものの、あくまでインスタント的なものに過ぎないことがよく分かった
@元絵描きで元新聞屋
@元絵描きで元新聞屋 21 күн бұрын
山椒を花椒に変えたら中国っぽくなる気がしました😆 日本だと子供でも食べられるように、舌がピリピリするスパイス入れてないんだと思います
@nekosakura393939
@nekosakura393939 19 күн бұрын
自分も山椒は好きだけど、花椒は苦手。
@ryotetsu9514
@ryotetsu9514 22 күн бұрын
もっとボロクソ言われるかと思ったら意外と高評価!今度買ってみよ!
@user-yy1tw2nl5k
@user-yy1tw2nl5k 6 күн бұрын
なるほど、本場の人たちの意見はとても興味深いですね。とても面白い動画でした!
@YUChan113
@YUChan113 22 күн бұрын
麻婆豆腐の味は違うのだろうけど、それが日本に伝わって今の私達の口に合う麻婆豆腐の素がスーパーで簡単に手に入るので、麻婆豆腐といううまい食べ物を考えてくれた四川の人には感謝です。 麻婆豆腐は月、3〜4回食べてます🤤
@user-xb3dx5yh9o
@user-xb3dx5yh9o 8 күн бұрын
パパさん頼もしすぎる 心の中で「師父~」って思いながら 改善案になるほどなーって思いました ガチ本場の方のご意見頂けるなんて本当にありがたいで
@aso_katano
@aso_katano 19 күн бұрын
麻婆豆腐、私も大好きだし、お豆腐の余りから作れたり主婦目線からもすごく重宝する料理です。 日本に伝わって、私たちの口に合うよう変化したものが、麻婆豆腐の故郷でどう評価していただけるのか、 すごく興味がわく動画でした。 こんな素晴らしい料理を作ってくれ育んでくれた四川のみなさま、本当にありがとうございます❤
@tkmr15
@tkmr15 18 күн бұрын
お父さんのコメントめちゃくちゃまとまってて分かりやすい!
@user-on8ij2ik3y
@user-on8ij2ik3y 2 күн бұрын
みなさん、適切な評価で納得してしまいました。 他にも指摘したいところはたくさんあったでしょうが、 日本の食品メーカーに対して寛容なところがすごく優しいご家族だと感じました。
@jr231217
@jr231217 16 күн бұрын
日本人としてめちゃくちゃ嬉しい
@akudara
@akudara 11 күн бұрын
昔、重慶に何度となく出張に行き、麻婆豆腐食べた経験あります。3口目で手が止まる辛さが無いと現地の方には物足りないです。日本で日本人向けに開発した商品がそこまで過激にすると売れないからそこそこなんでしょうね。と書いてると重慶の麻婆豆腐が懐かしいですね、。、、
@kats.sakuma
@kats.sakuma 4 күн бұрын
麻婆豆腐以外の料理たちもめちゃくちゃ美味しそう!
@user-ey8lc5lv9l
@user-ey8lc5lv9l 22 күн бұрын
日本人って中華の中でも 四川料理が好きですよね 自分も中華なら回鍋肉や麻婆豆腐大好きです 但し、本場の麻婆豆腐や回鍋肉は美味しくても辛くて食べれないと思います 何時から日本に四川料理がこんなに流行ったんでしょう? 町中華ったら麻婆豆腐、回鍋肉定食っすもんね
@nin2_coc266
@nin2_coc266 5 күн бұрын
おお、ちゃんと評価してくれてありがたいですね。調味料を入れるタイミングが違うからってのはすごく納得。それでもこれは便利みたいなことを言ってくれるのはいいですね。なんかほんわかした。
@user-pm5fu9lr7h
@user-pm5fu9lr7h 8 күн бұрын
さすが、中国人だけある。なぜか、麻婆豆腐を作らせると、めちゃ美味そうに見えてしまう。
@2525What
@2525What 22 күн бұрын
最終的に皆さんに合格点を頂きうれしいです。皆さん、長所短所述べておられるので勉強になります。これらは便利ですからね、ぼく麻婆豆腐食べるとき、 いろんな種類の調味料をひとつひとつ買うのは無理ですから、1パックに凝縮したこれらの商品は助かってありがたいです。 話しは変わりますけど、ヤンチャンの実家きれいですね。
@creationtv16
@creationtv16 22 күн бұрын
お父様のコメントが、非常に素晴らしく共感と納得出来ました。 本場の麻婆豆腐を体験したくなりました。😊
@user-ps5pe7yr7x
@user-ps5pe7yr7x 21 күн бұрын
食材を入れる順番で味が変わるのか😊深いですね👍 メーカーの開発に役に立ったのでは👍まだまだ本場には敵いません😊
@user-iv2kq2mj9k
@user-iv2kq2mj9k 21 күн бұрын
そっかー調味料を加える順番があるんですね!奥深い味わい香りを出す秘密が分かった気がします。 そしたら3つぐらいに分けて作れるなら日本の麻婆豆腐の元も劇的進化しそうです😊
@b_t1263
@b_t1263 4 күн бұрын
お父さんのコメントが的確すぎる それぞれの調味料にはそれぞれ使う最適なタイミングがあるけど、それを全て混ぜて一気に使うから、全て最適ではない でもそれはレトルトとしては良い部分で、簡単で便利 日本人がこういう合わせ調味料に求めているものの的を得た答えだと思う
@yoshikbc7495
@yoshikbc7495 22 күн бұрын
めちゃくちゃ分かりやすい! すごく面白かったです❤
@edonyan
@edonyan 10 күн бұрын
四川人の麻婆豆腐に対するこだわりがスゴイ!🤩
@sakasaka18
@sakasaka18 18 күн бұрын
とても楽しい企画でした。ありがとうございます。
@take20080606
@take20080606 12 күн бұрын
とても面白い結果でした。 調味料の順番は日本では「さ・し・す・せ・そ」 中国もお国柄の順番があると言うのは新鮮でした。 僕はもう少し安い丸美屋の麻婆豆腐の素に花椒だけ追加してます。
@yusukedaisuke
@yusukedaisuke 22 күн бұрын
うちはいつも中村屋のを使っていましたが、最近新発売になったCookDoの極みを試したら辛くて美味しかったのですが、私以外の家族には少し辛すぎたみたいでまた中村屋に戻りました。でも本場四川の方たちには極みでも全然辛くないんですね。^^;; お父さんの意見には納得です。カレーでも市販のルーを使うと手軽に美味しいカレーが出来るけど、きちんとスパイスを分けて作ったカレーみたいに香りは立たないですからね。^^;;
@user-wq6fi3lt9e
@user-wq6fi3lt9e 22 күн бұрын
ヤンちゃん 麻婆豆腐を取り上げてくれてありがとう!本場の四川人に日本のレトルト麻婆豆腐に高評価を頂き、なんだかうれしいです。でも、さすが本場四川の人達一つ一つのコメントにこだわりと説得力を感じますね。料理を通じて日中友好できるといいですね😊
@user-we7li5qw6p
@user-we7li5qw6p 22 күн бұрын
日本の麻婆豆腐の元は日本人に合わせた味だもんね てか麻婆豆腐より本場の中華料理のがもっと見たかった😢めっちゃ美味そう
@user-dg4vb1zp9t
@user-dg4vb1zp9t 22 күн бұрын
作るのが簡単というのが最大の評価だと思いました
@user-ne6nm6dt4u
@user-ne6nm6dt4u 3 күн бұрын
お父さんの最後の説明が一番でしたね。 ありがとうございました。
@kuchiki_kohjiro
@kuchiki_kohjiro 22 күн бұрын
とてもフェアなご意見と思います。 ていうか、ご家族が別に準備したたくさんのおかずがとっても美味しそうです!
@arpa-liaison261
@arpa-liaison261 19 күн бұрын
ヤンちゃんどんどんきれいになるね。今日は美人すぎ!
@namidabashi1978
@namidabashi1978 20 күн бұрын
さすが中国のガス台は火力が違うね。
@mai_asahina
@mai_asahina 5 күн бұрын
総評がとても納得できる内容でした。開発の良いところは評価し、手順による味入れの問題というレトルトの弱点まで解説してくれました。 素晴らしい試食会だと思いました。
@itspdikyoto3025
@itspdikyoto3025 5 күн бұрын
四川の人が評価してくださるのは、嬉しいですね~
@ucboys
@ucboys 22 күн бұрын
本場のかたの感想は面白い😊 さすが日本の会社はちゃんと本場の味を調べて開発してるみたいですね🤔
@hirosanpo
@hirosanpo 22 күн бұрын
普通に、おもろい〜〜  調味料を入れる順番が重要とのご意見、とても勉強になります。
@taro3139
@taro3139 21 күн бұрын
いい家族だなあ。 そしてこの企画おもしろかった!!
@onotomo8103
@onotomo8103 11 күн бұрын
いいえね100回クリックしても1つしか付けれないのが残念。でもお父さんの最後のコメントは流石ですね。調味料の入れる順番と時間は確かにインスタントでは無理ね。学びがありました。とても良い動画をありがとうございました。
@user-lh8jy4hj9c
@user-lh8jy4hj9c 22 күн бұрын
ヤンチャン家族、皆さんのコメントが秀逸!
@aphr0dite2007
@aphr0dite2007 5 күн бұрын
日本の麻婆豆腐は、 陳建民さんが日本に持ってきて、陳建民さんと陳健一さんが 日本人に合ったのをと改良してくれたおかげで、 現在ここまで定着してるように思います。 今ではそんな陳さんの動画も気軽に見れるのでよく作りますが本当に美味しいですね。 丸美屋は選ばれないと思ったので意外でした笑
@yoc4248
@yoc4248 20 күн бұрын
やんちゃん、中国のタンクローリーガソリン入り食用油がやばいから、ご安全に😂
@sunami808
@sunami808 17 күн бұрын
中国は日本以上に課金で快適性を買う国ですからね。高級品チョイスしとけば大丈夫
@choo-m7m
@choo-m7m 21 күн бұрын
入れる順番によって味が違うのには納得。そりゃそうか!
@flyingfortress7
@flyingfortress7 3 күн бұрын
とっても面白い企画。四川方言もよいね!
@yoshikimizukami
@yoshikimizukami 8 күн бұрын
私は麻婆豆腐を自分で作る時は丸美屋の普通の麻婆豆腐の素を使っています。それには山椒は付いていません。家族皆さんの食後のコメントが実に面白かったです。麻婆豆腐を日本に広めた陳健民・陳健一父子の功績は凄いと思いました。陳健一さんはKZfaqの動画の中で家庭で市販の素を使わないで麻婆豆腐を作る方法を紹介しています。
@hfbkk
@hfbkk 14 күн бұрын
さすが四川人、材料の投入順序とかでこだわりを感じた。
@Degus-n1o
@Degus-n1o 22 күн бұрын
動画アップロードありがとうございます! 本場の感想が聞けて面白かったです!あとおかずがめちゃくちゃ多くて食事が楽しそう✨ 叔父さんの感想がなるほど納得でした!調味料は順番は確かに重要ですね。 次は陳建一さんの麻婆豆腐の感想も聞きたいです!
@user-lc8we8lo3s
@user-lc8we8lo3s 3 күн бұрын
人徳のあるご家族。素晴らしいです
@user-zu2xm5gn1y
@user-zu2xm5gn1y 8 күн бұрын
流石、本場の人たちですね。お父さんの言う通り、これは、日本人の嗜好に合わせた、四川風麻棒豆腐です。 本当、本場の料理人は、的確に長所短所を、言わはるので、脱帽です、参りました。
@kohtetsu082
@kohtetsu082 12 күн бұрын
丸美屋が評価されて良かったw 四川料理からかけ離れたものではなかったのが嬉しいかも。
@user-ue1xe2mu2b
@user-ue1xe2mu2b 14 күн бұрын
なるほど〜 全て入れるタイミングが違うだけでそんなに違うのが。勉強になる。 まさに中華一番
@user-wx6nk4of5m
@user-wx6nk4of5m 22 күн бұрын
日本人が作る中華料理はある程度の合格点は取れても、本当に現地の人が満足する味付けは難しいんでしょうね。
@user-eq5sn8hx9d
@user-eq5sn8hx9d 5 күн бұрын
そういう味付けは出来るんだろうけど日本人向けに作られてるから仕方ないと思いますね。中国人に売りたいなら中国向けの味にすると思いますよ。
@maichop4883
@maichop4883 3 күн бұрын
インスタントに慣れすぎてるから日本の一般人からは聞けないコメントで面白かった。その本質を鋭くえぐってますね。
@user-tr4nu8rq8z
@user-tr4nu8rq8z 3 күн бұрын
とても的確な評価ですね。 味覚は人それぞれな所も面白いです。
@ume256
@ume256 2 күн бұрын
日本人こういうネタ大好きですからね。仲良し家族でほっこりしました。私もこの3種類買ってきて試してみようと思います。 ここになんか足したらもっと四川ぽくなるのかも教えてほしいところですね
@ware5972
@ware5972 Күн бұрын
昔は痺れる感じが苦手で花椒嫌いだったんですけど、いつの頃からか大好きになりました。その意味でクックドゥーの極にハマってます。
@user-ex9ct1jl1g
@user-ex9ct1jl1g 15 күн бұрын
素晴らしい家族!
@user-ry8xg5zr8y
@user-ry8xg5zr8y 15 күн бұрын
買う時にとても参考になる意見ですね! 豆腐と混ぜるだけでいいんだ! いろいろありがとうございます!!
@funfuncolonel
@funfuncolonel 22 күн бұрын
これより辛くて大丈夫なのが、スゴイ。
@user-fn1gc3tz7r
@user-fn1gc3tz7r 19 күн бұрын
四川で生き生きしてますネ。そろそろ帰国の時期じゃないんですか?
@hitoshitakabayashi6759
@hitoshitakabayashi6759 22 күн бұрын
面白い検証ですね❤四川料理は奥が深い😅
中国人が神戸中華街で中国語を喋ったら...凄いことが!
11:40
ヤンチャンCH/楊小溪
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Mamasoboliha
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