YAOURTS MAISON DANS MA YAOURTIÈRE VINTAGE SEB !

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4 жыл бұрын

Faire ses yaourts maisons c'est possible grâce à une yaourtière et c'est tout simple!
Actuellement en reconversion professionnelle en BPREA « Fermes agroécologiques urbaines et périurbaines » à l'Ecole du Breuil, j'ai décidé de continuer à pratiquer pendant le confinement.
Pour moi s'intéresser à la terre est relié en parallèle à un mode de vie moins dépendant de l'industrialisation et de revenir à du fait maison.
Voici la première vidéo de ma série "Fait-maison". En confinement, chez mes parents je suis tombée sur ce petit trésor de yaourtière qui était caché dans un coin ("on laisse pas BB dans un coin!").
En économisant des matières comme les pots de yaourts, le transport et pleins d'autres sources d'énergie fossiles, je sais que même en utilisant l'électricité pour la faire fonctionner je fais un petit geste pour aider la planète à aller dans le bon sens (effet colibri :) )
Alors qu'en pensez-vous ? Avez-vous des appareils utiles pour faire du fait-maison?
Connaissez-vous des recettes de yaourt végétaux?
#petiteagricultrice #agricultrice #bio #nima

Пікірлер: 118

@hoguhelene4112 3 жыл бұрын

Merci beaucoup, j'ai ressorti ma yaourtière hier et trop contente elle fonctionne toujours... j'ai la même top

@joubiouxnathalie268 3 жыл бұрын

bonjour, j'ai la même yaourtière et je préchauffe la yaourtière avec les pots dedans et je chauffe mon lait à 45° avant d'incorporer le yaourt et après je verse le mélange dans les pots et je laisse brancher toute la nuit et j'ai des yaourts extras !

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

merci pour tes conseils !

@titebrunette75 3 жыл бұрын

C’est marrant parce que la semaine dernière j’ai récupéré une yaourtière chez ma maman qui n’a jamais servi elle a plus de 25 ans et je l’ai utilisé pour la première fois hier et ça a très bien fonctionné 🙂 et c’est une Seb aussi 🙂

@mariondelvoye5858 Жыл бұрын

Bonjour, j'ai trouvé cette même yaourtière dans une ressourcerie il y a presque un an pour 3 € j'étais ravie moi qui adore le vintage 😀Je ne me suis pas encore lancée mais à l'époque j'avais regardé votre vidéo et ma mère l'avait testée. Je vais essayer à mon tour !! Je n'ai pas la notice mais grâce à toutes vos explications je devrais y arriver mdr ! Merci pour cette vidéo et toutes les infos que vous donnez dedans !!

@thomascoutard3231 2 жыл бұрын

Bonjour Je viens de trouver exactement la même yahourtiere chez mes parents ! Y aurait il une chance pour que vous nous fassiez passer un scan de la notice ? Il nous manque que cela ! Top la vidéo en tout cas !

@perosanzbruno9602 Жыл бұрын

quel bon dans le temps !!!! merci pour le partage je viens de la sortir de la cave

@jOs3phiiin3 3 жыл бұрын

Ta vidéo est parfaite ! Tout comme toi, je viens de retrouver cet appareil dans le grenier de ma Tante par contre il n'y avait plus de notice. Merci, je vais pouvoir tester ça, j'ai hâte !!

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

elle est très simple d'utilisation même pas besoins de notice sauf pour les recettes mais elles sont faciles à trouver sur internet :)

@fabricegrandjean5876 4 жыл бұрын

Bsr. Presque comme vous, moi j' ai ''herité d une yaourtière Teraillon, toute orange. Avec ses pot en verre et couvercles plastic blanc .Je vais l essayer. Merci de votre recette ..

@christine280 4 ай бұрын

Merci beaucoup pour ces explications. Je viens d'acheter cette yaourtière sur le boncoin sans la notice. Donc votre vidéo est un bien précieux. 🙏👍😘

@ziriziri8866 2 жыл бұрын

Une première ! Très réussi. Merci

@sigridpaty7012 3 жыл бұрын

MOI AUSSI JE L'AI EU PAR MES BEAUX PARENTS. MERCI POUR L'INFORMATION.

@ChrisOBRI 4 жыл бұрын

"Seb ? c'est bien ! " Qui se rappel de cette fameuse pub à la TV ? LOL

@jessicayoutube2349 4 жыл бұрын

Chris OBRI Pas moi 😂

@petiteagricultrice9628 4 жыл бұрын

Non je ne m'en rappelle pas non plus haha

@patine62 3 жыл бұрын

Moi j adorais celle ci kzfaq.info/get/bejne/fb9_hdmEq86VcYk.html

@anniesamuse5786 2 жыл бұрын

Coucou, je viens de retrouver en faisant un grand rangement 😉ma vieille yaourtière qui a bien 30 ans, c'est presque la même sauf 9 pots, vintage aussi. Et hop je tente de refaire mes propres yaourts. Il le manque la notice mais elle doit être ranger avec mes recettes. Merci grâce à vos explications je peux déjà me lancer. Résultat demain. 🤗

@justinechalot789 2 жыл бұрын

J'ai envie d'en acheter une aussi merci pour cette vidéo 🙂

@lucacandelaphoto 2 жыл бұрын

Bonjour Petite Agricultrice, excellente vidéo. J’ai aussi un Seb égal au vôtre. J’ai juste un problème, je n’ai pas le livret d’instructions. La yaourtière appartenait à ma grand-mère et je ne l’ai plus trouvée. Si ce n’est pas un problème, vous pouvez poster un link vers le manuel scanné en pdf. Ce serait très utile. Merci

@christianducez3868 2 жыл бұрын

Bonjour je trouve cette vidéo très bien très bien expliqué et très simple à faire je vais essayer de de le fabriquer voilà j'ai vu d'autres vidéos où il mettait 36 produits pour arriver à faire un yaourt voilà je vous tiendrai informé de mes avancées

@fatimaakhfehfatima8081 Жыл бұрын

Belle vidéo merci je viens d’acheter une yaourtière et j’ai bien lu aussi la notice de ma yaourtière aussi c’est partie pour les yaourts 👍👍👍👍👍👍

@clementinecrapet9585 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour ta vidéo, je viens d’acheter la même yaourtière que toi et je me suis lancé dans la confection de yaourts et j’avoue que j’étais un peu en panique quand ça s’est éteint je pensais qu’elle ne fonctionne pas correctement vu que je l’ai prise d’occasion en tout cas merci beaucoup, hâte d’être à demain pour découvrir mes yaourts 🥰

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

j'espère qu'ils étaient bons !

@VIELLE1811 2 жыл бұрын

Je ne salis qu’une cuillère à café et un couteau. Pour cela j’ouvre la capsule de la bouteille de lait à l’aide d’un couteau. Je remplis un des pots avec du lait et je le mets de côté. Je verse le yaourt avec une petite cuillère dans la bouteille de lait. Je secoue la bouteille refermée. Je verse un peu du mélange dans les 7 pots. Quand il y a assez de place dans la bouteille de lait, j’y verse le lait mis de côté. Je referme la bouteille et je secoue. Enfin je répartis le mélange dans les 8 pots. Cela va très vite et ne salit que 2 couverts.

@morcheeva 2 жыл бұрын

Merci infiniment pour cette video! Maman vient de me donner sa yaourtière SEB (même modèle) mais elle a perdu la notice. Je me rappelle que nous faisions des yaourts avec maman quand on était petits et je voulais les refaire moi-même avec ma fille à l'aide du même appareil. Merci encore ❤

@MrLordkris 3 жыл бұрын

Top !!! Ma mère avait la même.

@Mrk29200 2 жыл бұрын

Super vidéo, merci beaucoup. J’ai la même yaourtière, par contre je n’ai plus le mode d’emploi. Y a t’il une référence pour cette machine pour que je puisse trouver le mode d’emploi sur internet ?

@Lovetoundra 4 жыл бұрын

Mes parents avaient la même, que de souvenirs ! Super vidéo, ça fait du bien de rigoler avec toi !

@petiteagricultrice9628 4 жыл бұрын

C'est super de raviver des souvenirs :) et qu'elle soit marche c'est un pur bonheur :).

@patine62 3 жыл бұрын

Super c est la première vidéo que je trouve claire et sans chichi merci a toi .une question dans la mienne que j ai racheté a une dame il y a un petit pot carré de la grandeur de l espace au centre et haut de 1cm sais tu a quoi il sert ? Peut etre doser le ferment si on en utilise ? Merci a toi pour ta gentille vidéo

@enjoylovecooking8014 3 жыл бұрын

J’ai la même aussi ❤️

@houriayazidi6618 2 жыл бұрын

Merci

@spotlight706 3 жыл бұрын

Cette yaourtière est vraiment super, je m'en sers toujours par périodes. Cependant, la recette du mode d'emploi (basique pour justifier du coût économique de la fabrication mis en avant par SEB) qui est celle utilisée dans la vidéo donne des yaourts exécrables, liquides et hyper acides. L'impératif pour éviter cela est de rajouter du lait en poudre à la préparation et de privilégier l'utilisation de lait entier UHT et non pas 1/2 écrémé. 1 l de lait entier + 30g de lait en poudre 1/2 écrémé (+ le ferment) pendant 8h dans cette yaourtière ==> supers yaourts doux et fermes. On peut éventuellement utiliser du lait 1/2 écrémé à condition de rajouter pas mal de lait en poudre entier, à chacun de voir selon ses préférences en terme de résultat. Enfin, on peut utiliser comme ferment un yaourt de sa propre fabrication, mais jusqu'à 5 ou 6 fois maximum et non pas 15 fois comme SEB le prétend. Le ferment est déjà très diminué après 6 générations et la fermeté des yaourts s'en ressent vraiment.

@mathildepaulat3957 3 жыл бұрын

en attendant 24 h avant de les manger l'acidité s'estompe en règle générale et si du lait de ferme le faire bouillir avant utilisation et laisser refroidir

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

merci pour les conseils je vais tenter le lait en poudre !

@spotlight706 3 жыл бұрын

@@petiteagricultrice9628 Merci à vous. Petit conseil supplémentaire si vous utilisez cette même yaourtière SEB : à la mise en route elle chauffe pendant environ 40mn afin de charger les parois en chaleur qui ensuite diffusent cette chaleur pour assurer le processus de cuisson des yaourts. En ré-appuyant sur le bouton au bout de 4h, cela permet de recharger les parois en chaleur et d'assurer une meilleure cuisson pour les 4 heures restantes. Vos yaourts seront encore meilleurs. C'est optionnel mais je trouve que le résultat en vaut la peine. Par ailleurs, EN DERNIER (pas avant) lors de la préparation de votre mélange, vous pouvez ajouter 1/2 briquette de crème liquide entière (environ 10 cl), les yaourts seront plus épais, riches et crémeux. Je le fais de temps en temps. Bons essais à vous !

@sigridpaty7012 3 жыл бұрын

@@spotlight706 MERCI POUR LES CONSEILS. JE NE SAVAIS PAS QU'ON POUVAIT APPUYER LE BOUTON UNE 2ÈME FOIS APRÈS 4H. JE ME DISAIT QUE D'APRÈS UN CERTAIN TEMPS MON APPAREIL ÉTAIT FROID DONC MES YAOURTS À LA FIN ÉTAIENT ACIDES ET MOUS.

@spotlight706 3 жыл бұрын

@@sigridpaty7012 Cela dit, c'est essentiellement l'utilisation de lait entier UHT + lait en poudre 1/2 écrémé qui évitera d'obtenir des yaourts acides et mous. Merci à vous et bonnes préparations !

@martinehebrard749 Жыл бұрын

Je viens aussi de récupérer ma yaourtière qui était chez ma mère, un cadeau de mariage en ...1976. Je vais essayer d'en faire

@MarieLeclercq-vd8et Жыл бұрын

Bonjour, nous avons retrouver également cette yaourtière chez grand maman, merci pour votre tuto. Malheureusement nous n'avons pas retrouvé la notice est-ce possible de nous la scanner. Un grand merci

@monrefugeenpapier Жыл бұрын

ta vidéo ma était super utile j'ai la même yaourtière une amie de maman me l'a donne je comprenait pas pourquoi le bouton arrêtait c'est bon je suis rasurée

@julia_mptypain9600 2 жыл бұрын

Hello j'ai fait des yaourts au café mais jen est trop fait qui ses combien de temps je peut garder la préparation au frigo ?

@popolu1805 9 ай бұрын

Bonjour, avez vous stériliser les pots juste laver normalement à l'eau savonneuse?

@jocelyneregnier5298 2 жыл бұрын

Bjr ma mère avait la même mais en 6 pot elle date mais toujours d actualités car je fais aussi mais yaourt nature avec celle du lidl est fonctionne très bien

@avan.issackissackrabemihoa8740 11 күн бұрын

J'ai la même yaourtière qu'on m'a donné, où je peux avoir la notice s'il vous plaît,merci

@clairehartl2482 2 ай бұрын

Bonjour, je cherche désespérément la notice de cette yaourtière que j’ai acheté sur un vide grenier. Auriez vous un pdf ?

@virginieanger7122 Жыл бұрын

j aurais bien voulu voir après 48H si ils étaient bien ferme ? car moi après is n y sont pas

@marieclairepicaud3290 4 ай бұрын

Pour faire du flan avez vous la recette svp

@christophelanguedoc6398 10 ай бұрын

Bonjour, merci pour votre vidéo. Je voudrais me relancer dans les yaourts maison parce que tt ce qu'on achète maintenant c'est rempli de sucre. Je dois avoir la même yaourtière que la votre, mais je n'est plus la notice d'utilisation, pouvez-vous me donner la référence de la votre pour que je puisse chercher sur internet la notice. D'avance merci pour votre réponse 👍

@christianeminassian4692 2 ай бұрын

Dommage j'ai plus le livre de recettes.

@mizoulho6496 Жыл бұрын

J 'ai la même mais je n'ai plus le mode d'emploi Elle date des années " 80 " Merci pour la vidéo Mais ne sont-ils pas trop liquide ?

@nellylarroque3496 2 жыл бұрын

Bonjour on m à donné la même yaourtière mais le voyant orange ne s'allume pas. Je pensais qu'elle ne fonctionnait pas mais en fait je sens qu'elle chauffe. Quand pensez vous ? Je suis là, en train de tester et je vais la laisser brancher 10h. Surprise !?!

@lalimandi9394 4 жыл бұрын

Et alors dans celle ci ya pas d'eau ? J'ai la même et elle s'allume direct aussi. Grâce à vous je suis rassurée

@petiteagricultrice9628 4 жыл бұрын

non pas d'eau dans celle ci :) le bouton remarche normalement de mon coté je dois à nouveau appuyer dessus mais s'il reste allumé au démarrage cela ne pose pas de problème :) C'est super d'avoir ce modèle !

@lalimandi9394 4 жыл бұрын

@@petiteagricultrice9628 c'est la mamie de mon chéri qui me l'a donnée parce qu'elle n'en fait plus! je suis trop contente de pouvoir en faire et demain je m'y mets

@ewariana 3 жыл бұрын

Bonjour merci pour votre vidéo.. J'ai récupéré la même yaourtière chez ma belle mère... Mais j'ai mis les couvercles dans l'eau chaude.. Ils sont déformé... Ou je peux trouver des couvercles adaptées ? Merci

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

peut être sur le bon coin? ou emmaus? je ne suis pas sur que ce type de couvercle existent toujours

@anaestamenha9850 3 жыл бұрын

Bonjour moi j’ai acheter les couvercles qui s’adaptent sur les pots de la laitière sur Amazon « monboco « je cris qu’ils s’appellent comme ça !

@rafi7299 Жыл бұрын

❤❤

@anaisrichard1785 3 жыл бұрын

J'ai hérité de la même, mais sans notice. Par contre faut pas mettre de l eau au fond ?

@mariehuchon7348 2 жыл бұрын

Je me suis posée la même question

@user-tz8kl8wf2q 5 ай бұрын

Bonjour Moi j ai essayé et ce matin mes yaourts sont liquides Le voyant s éteint au bout 45 minutes et plus rien est ce normal Merci

@laurencecouchy9090 3 жыл бұрын

J'ai la même yaourtière 😃

@alexdetection1836 2 жыл бұрын

Bonjour je voulais savoir après les 1h est ce qu'il faut débrancher la yaourtière

@Caledoz 2 жыл бұрын

Pas d'importance, vous pouvez, mais surtout ne pas déplacer la yaourtière.

@popolu1805 2 жыл бұрын

Tu l' as laissé reposer 8h du coup ou plus ?

@mimarvyn 2 жыл бұрын

Merci pour la notice Je reviens dans 45mn 1 h....

@radioskm2395 Жыл бұрын

Bonjours esque vous pouvez m’envoyer la recette du yaourt café et yaourt vanille svp j’ai perdu la notice

@ptitepichoune 2 жыл бұрын

Bonjour vous mettez de l'eau ou pas au fond de la yaourtière

@Caledoz 2 жыл бұрын

Non

@cecilemathieu9065 Жыл бұрын

Bonjour j'ai cette yaourtière mais plus la notice pourriez-vous me photographier la notice ? Ce serait super merci

@mathildepaulat3957 3 жыл бұрын

J'ai la même

@djafrichamsedine1554 3 жыл бұрын

J'ai la même mais elle sallum pas Stp tu me donne une aidé pourquoi

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

est ce que tu as essayé d'appuyer longtemps sur le bouton?

@nanoubendjaber6195 2 жыл бұрын

Mes parents on la même yaourtière

@user-gq1we8nk5m Жыл бұрын

mes yaourts dans les angles de la yaourtière ne prennent pas pourquoi ?

@martinehebrard749 Жыл бұрын

Il y a des siècles que je m'en était pas servi (cadeau de mariage en 1976 et peu servi ) je n'ai plus plus la notice, mais il me semble qu'il fallait rajouter du lait en poudre, et je croyais qu'il fallait mettre de l'eau en bain marie

@raymondebaccot805 Жыл бұрын

ne brancher la prise seule sans d autre appareil j ai la même sinon très bonne yaourtière cordialement

@drien0011 Жыл бұрын

4:56 début de la recette 8:20 allumage 9:20 résultat Rappel : 48h au frigo c'est mieux.

@Fed47 3 жыл бұрын

on en avait une je me sens vieux quand je pense que ça fait 35 ans environ...!

@Caledoz 2 жыл бұрын

J'ai la mienne depuis environ 35 ans aussi 😕

@rajaheassouse9438 Жыл бұрын

J'ai la même que j'ai sortie pour faire du yaourt nature. 30 ans d'âge.

@soniamerry9361 4 жыл бұрын

Bonjour ! Merci pour cette vidéo. Je viens d’acheter cette yaourtière dans une recyclerie et j’ai hâte de tester. Malheureusement il n’y avait pas la notice avec et impossible de la retrouver sur internet. C’est vraiment un vieux modèle ^^. Pourriez vous partager la notice avec nous ?

@spotlight706 3 жыл бұрын

Bonjour, j'en ai 2 comme ça depuis 40 ans, une orange et une beige. Elles fonctionnent toujours (et pour cause pas d'électronique à l'intérieur) et je m'en sers de temps en temps, comme ces derniers jours. Je peux vous envoyer un scan de la notice par mail si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi demander directement à SEB sur leur site, ils sont très gentils et vous la transmettront en pdf (ils me l'ont fait pour la fromagère SEB). De toute façon l'utilisation est très simple : Yaourts natures : pour le ferment, utilisez 1 yaourt du commerce (avec date limite de consommation assez large pour que le ferment soit bien actif) et évitez les yaourts brassés ou veloutés, ou alors un sachet de ferment lactique acheté en pharmacie, ou bien un yaourt de votre propre fabrication (au maximum sur 5 générations de fabrications). Choix du lait : soit du lait 1/2 écrémé UHT (pour des yaourts pas très fermes et acides, pas top), soit de préférence du lait entier UHT, c'est top ! Mélangez 3/4 de litre le lait avec votre ferment et ajoutez 30g de lait en poudre 1/2 écrémé (si vous utilisez du lait entier), sinon plus de poudre de lait (éventuellement entier) avec le lait 1/2 écrémé. Mélangez bien en utilisant un fouet manuel. Versez le mélange dans les pots, mettez les dans la yaourtière (ne pas rajouter d'eau au fond de la yaoutière) mettez le couvercle et appuyez sur le bouton. L'appareil atteindra la bonne température dans les 20mn et le voyant s'éteindra. Laissez les yaourts prendre pendant 6 à 8 heures à partir du moment où vous avez appuyé sur le bouton. Ensuite, sortez-les de l'appareil, mettez les couvercles et au frigo pour au moins 4 heures. C'est tout. Après et selon le résultat obtenu et vos goûts personnels, à vous d'expérimenter avec lait 1/2 écrémé ou lait entier, de modifier les quantités de lait en poudre à ajouter ainsi que le temps de fermentation. 6h minimum (yaourts fluides et doux) et jusqu'à 8h (yaourts fermes et un peu plus acides, cela dépendra de la qté de lait en poudre ajoutée), sachant que tout cela ne se joue pas à 1h près. Dernière chose, si vous ne remplissez pas tous les pots, mettez quand même les autres pots vides dans la yaourtière pendant la fabrication. Bonnes expérimentations à vous.

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

voici un lien pour télécharger la notice mesnotices.20minutes.fr/manuel-notice-mode-emploi/SEB/872-_F et merci spotlight pour tes conseils !

@novalame Жыл бұрын

Merci, le lien fonctionne parfaitement !

@CS-me3ts 2 жыл бұрын

Si elle plante une cuillère dedans,ils sont tous liquides, c’est sur ! Même après une nuit au frais ….

@popolu1805 9 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/nJ99e5iZ1rzFk4k.htmlsi=e2CnVTitBqvPj1JB jai retrouvé cette vieille pub. J' adore !!! 😂

@ilyesseilyesse2634 2 жыл бұрын

Merci j la même

@martinebaziret5165 3 жыл бұрын

J’ai eu la même yaourtière mais elle a rendu l’âme ... Par contre elle fonctionne avec du lait entier pour avoir des yaourts bien fermés et éventuellement on rajoute un peu de lait en poudre . Les vôtres ne sont pas fermes, on voit un liquide sur le dessus ...

@pasdupe2900 Жыл бұрын

On peut même rajouter du lait concentré !

@enjoylovecooking8014 3 жыл бұрын

Je n’est pas là notice malheureusement 😶

@petiteagricultrice9628 3 жыл бұрын

elle est très simple d'utilisation même pas besoins de notice sauf pour les recettes mais elles sont faciles à trouver sur internet :)

@sigridpaty7012 3 жыл бұрын

@@petiteagricultrice9628 Bonjour. Je voudrais savoir si une fois branché et le bouton s'allume, est ce qu'il faut l'appuyer? Qu'est ce qu'elle dit la notice car je n'en ai pas. Merci d'avance.

@spotlight706 3 жыл бұрын

@@sigridpaty7012 Si vous la branchez et que le bouton est déjà allumé, ne faites rien (c'est comme si vous veniez d'appuyer dessus). Le thermostat fera son travail jusqu'à ce que la bonne température soit atteinte.

@sigridpaty7012 3 жыл бұрын

@@spotlight706 MERCI. EN PLUS JE VAIS SUIVRE VOTRE CONSEIL, JE VAIS APPUIYER LE BOUTON 4H APRÈS.