kanalıma abone değilseniz aşağıdaki linke tıklayıp hemen ücresiz bir şekilde abone olabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
/ @mehtapturaninmutfagi
Beni instagramda da takip edebilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
/ mehtapturanin_mutfagi
Merhaba arkadaşlar bugün sizlere harika bir kek tarifim 🥧olacak inanın fırında bile bu yumuşaklığı yakalayamazsınız yağsız çok az unla sütsüz yoğurtsuz bir tarif ben çok beğendiğim😋 için sizlerle paylaşmak istedim denemek isterseniz buyurun beraber tarifine geçelim 🤩.
Malzemeler
3 adet yumurta
1/2 su bardağı un (200ml lik bardakla)
1/2 su bardağı toz şeker( 200ml lik bardakla)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı ucu ile tuz
1/2 tatlı kaşığı vanilin
1 yaprak yağlı kağıt
Alüminyum folyo
Hazırlanışı
Çırpma kabına şeker ve yumurtayı alıp 3 dakika boyunca mikserde çırpalım .
Üzerine kabartma tozu ,vanilin ve unu birlikte eleyerek yarısını ekleyelim.
Kaşıkla aynı yönde yavaş yavaş karıştıralım geriye kalan unu da ekleyip aynı şekilde karıştırdıktan sonra hamuru kenara alalım .
22 santim bir tencereye yağlı kağıdı kenarlarına gelecek şekilde keselim .
Öncelikle tencereyi yağlayalım yağlı kağıdı üzerine bırakıp yağlı kağıda da yağlayalım .
Sonra hamurumuzu tencereye dökelim alüminyum folyoyu kare şeklinde 3 kat katlayalım .
Parlak kısmı içeride kalsın buna dikkat edin alüminyum folyoyu ocağın orta gözüne bırakalım.
Ocağı en kısık ateşe alalım üzerine tencereyi bırakalım kapağı kapalı bir şekilde 30 dakika kekin altı hafif kızarıp üstü pişinceye kadar bekleyelim.
Normal kek gibi ilk 20- 25 dakika kapağı açmayın 25 dakikadan sonra kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz kek piştikten sonra kapağını hemen kapatın ve 5 dakika bu şekilde bekleyin.
Daha sonra kekimizi çıkarıp istediğimiz gibi dilimleyebiliriz bu kekle çok güzel pasta yapılabilir.
Deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın Allah’a emanet olun.
Not: Unu kesinlikle yarım bardak kullanın az kullanırsanız kek piştikten sonra sönme yapabilir. Harlı ateşte pişirmeyin bu kekin çabuk pişip dışının yanıp içinin çiğ kalmasına sebeb olur.
#kektarifleri #asmar #cake