ご視聴ありがとうございます。
今日は、朝食におすすめのフライパンで焼くパニーニをご紹介します。
中に入れる具は、冷蔵庫にあるものでいろいろにアレンジしていただけます。
二次発酵がいらないので、短時間で食べられるのがいいですね。
今日はベーコンとチーズでしたが、みなさんがお好きな材料でいろいろアレンジしてみてくださいね。
冷めてしまったら、軽くラップしてレンジで温めてください。
パニーニ
（材料）３〜６個分
強力粉100g
薄力粉50g
砂糖大さじ1(10g)
塩小さじ1/2(2.5g)
ドライイースト小さじ1/2(2g)
オリーブオイル大さじ１(13g)
ぬるま湯110g
（具）
ベーコン３枚
溶けるチーズ30g
ケチャップ,マヨネーズ適量
（作り方のまとめ）
生地の材料をよく混ぜて一次発酵３０分
生地のガス抜きをして人数分に切り分ける
生地を丸めて、５ｍｍの厚さの円に伸ばす
好きな具をのせて半分に折りたたみ、生地を張り合わせる
オリーブオイルをなじませたフライパンに並べる。
フタをして弱めの中火で５分焼く
裏返してフタをして同じく３〜５分焼いて出来上がり
このチャンネルでは、容器でこねずに作れるパンを紹介しています。
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください！
※タッパのサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ
タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video
• （タッパで作るパン）まずは、これを見てくださ...
パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video
• （パンがうまく焼けない方必見！）「焼けすぎ」...
こねずにパンが作れる理由
• （こねなくてもパンが焼ける）理由を説明します...
※使っている強力粉
amzn.to/2LhqxHh
※ライ麦全粒粉
amzn.to/35R7n4f
amzn.to/3cBhTQ1
※粗塩（粗塩など調理用のものでOK)
amzn.to/2WmzPIc
※ドライイースト（赤サフ・青サフ）
amzn.to/2WnSVxF
　　（赤５００）
amzn.to/2Lh3eNM
　　（赤小分け）
amzn.to/2WIJBU2
　　（青５００）
※カード
amzn.to/3bp7Lbw
※オーブン（シャープ製３１L)
amzn.to/2WmzPIc
※オーブン用温度計
amzn.to/35Pr6S9
※木製ペストリーボード
amzn.to/3cvgJFG
※大理石
amzn.to/2LhhFkZ
※シリコンマット
amzn.to/2Lj76O2
※１斤用食パン型　サイズ９．５×１８×高さ１０ｃｍ（容量１７００ｍｌ）
amzn.to/2WmNhM7
※保存用袋
amzn.to/35Tggu5
※ブレッドカッティングボード
amzn.to/2Wp9olc
※ケーキクーラー
amzn.to/2WqUqLH
※柄付きザル（ふるい）
amzn.to/3cqWUir
amzn.to/2WMNdEr
Thank you for watching. Today, I would like to introduce a panini baked in a frying pan, recommended for breakfast. You can use whatever ingredients you have in the refrigerator to make your own. You don't need to do any secondary fermentation, so you can eat it in a short time. Today we used bacon and cheese, but please feel free to use any ingredients you like. If it gets cold, wrap it lightly and heat it up in the microwave.
(Ingredients) 3-6 pieces
100g bread flour
50g cake flour
1 tablespoon sugar
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon instant dry yeast
1 tablespoon olive oil
110g lukewarm water
3 bacon
30g melting cheese
ketchup, mayonnaise
(Summary of how to make)
Mix the ingredients of the dough and fermentation 30 minutes
Degas the dough and divide into the number of people.
Roll the dough and stretch a 5mm thick circle
Put your favorite ingredients, fold in half, and attach the dough
Arrange in a skillet with olive oil.
Cover and bake for 5 minutes on low heat
Turn it over, cover it, and bake it for 3-5 minutes.
※ Conteiner size 15 × 20 × 10cm in height
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