المقادير
5 اكواب و نصف جريش
كوب و ربع برغل ناعم
4 اكواب و نصف ماء دافي
ملعقة طعام ملح
الحشوة
كيلو لحم مثروم
2 ملعقة طعام زيت
ملعقة طعام ملح
6 بصلات حجم متوسط بصل احمر مثروم ناعم
نصف ملعقة كوب فلفل اسود
كرافس مثروم ناعم
مكونات المرق
نصف كوب زيت
سلق
فلفل اخضر حار اختياري
قرع او يقطين
5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 لترات و نصف ماء
ملح حسب الحاجة
الكبة الحامض الطريقة الاولى • كبة حامض العراقية على ...
لحم بعجين الموصل • لحم بعجين الموصل على ا...
اطيب شيخ محشي • اطيب شيخ محشي عراقي عل...
تشريب حمص • تشريب حمص على اصوله مع...
البرمة الموصلية • طريقة عمل البرمة الموص...
مرق الباذنجان • طريقة عمل مرق الباذنجان
قلية موصلية + جلفراي • قلية موصلية + الچلفراي...
سمبوسة عراقية • ستعشقون السمبوسه العرا...
صينية البطاطا والدجاج • صينية البطاطا والدجاج ...
برياني عراقي • برياني عراقي على اصوله...
عروك الموصل الطريقة الثانية • عروق الموصل او ( عروك)...
عروك الموصل الطريقة الاولى • عروق الموصل او (عروك) ...
خبز عراقي بالبيت • اطيب خبز عراقي بالبيت
خبز التنور • خبز التنور العراقي بال...
عروك موصلي الطريقة الثالثة • اطيب عروك موصلي و بطري...