Рет қаралды 25,061
مكونات الكليجة العراقية:
٢ كيلو طحين متعددالاستعمالات مايعادل الكيلو الواحد يساوي ٦ وربع كوب....... مقاس الكوب ٢٥٠ مل
٥٠٠ غرام دهن ( سمنة )
٢٥٠ غرام زبدة
١ وربع ملعقة كبيرة هيل مطحون
نصف ملعقة كوب خميرة
١ ونصف ملعقة كوب ملح
١ ملعقة كبيرة سكر
٣ اكواب حليب سائل دافي
للحشوة الجوز:
٢٠٠ غرام جوز ( عين الجمل)
٥ ملاعق كبيرة سكر بودرة
١ ملعقة كوب هيل مطحون
٤ ملاعق كبيرة دهن حر( سمن عربي )
للحشوة الفستق الحلبي:
٢٠٠ غرام فستق حلبي
٥ ملاعق كبيرة سكر بودرة
١ ملعقة كوب هيل
٤ ملاعق كبيرة دهن حر( سمن عربي)
للحوافي او الخفيفي:
١ ونصف كوب سمسم غير محمص
٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
١ ملعقة كوب هيل
١ ملعقة كبيرة ماء
لحشوة التمر:
٣٠٠ غرام تمر منزوع النواة
١ ملعقة كبيرة دهن حر
١ ملعقة كوب هيل مطحون
• كليجة عراقية من الدرجة... كليجة عراقية درجة أولى
• كليجة عراقية موصلية هش... كليجة عراقية موصلية
• اطيب درناغلي او خفيفي ... اطيب خفيفي او درناغلي
كليجة العيد ٢٠٢٣/ اطيب كليجة عراقية # كليجة /كليجة العيد 2023